鸭血，而且被四处传播后就变了,一小碗粉丝汤，却盛着美味的鸭子,喝一口汤，喝一口粉丝咬一块鸭血,鸭血粉丝对汤进行了改良，以迎合各地的饮食特点,鸭血粉丝汤，又名鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是以鸭子为特色的名菜之一,还有鸭汤粉丝,鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝等做成的。

1、 鸭血 粉丝汤的介绍

鸭血 粉丝汤，又名鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是以鸭子为特色的名菜之一。鸭血 粉丝汤是用鸭血、鸭肠、鸭肝等做成的，还有鸭汤粉丝。因其口感温和、鲜美爽滑、南北皆宜的口感特点而风靡全国，南京自古就爱吃鸭肫，流行用鸭子做菜。有“金陵鸭菜天下第一”的美誉，鸭血 粉丝对汤进行了改良，以迎合各地的饮食特点。造的时候各地不一样，南京用的，鸭血，而且被四处传播后就变了。一小碗粉丝汤，却盛着美味的鸭子，喝一口汤，喝一口粉丝咬一块鸭血。人们不禁感叹，这些不起眼的东西居然能被烹饪成世界上如此美味的食物。


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