1，如何自制甜品

奶油布丁 材料： 牛奶600ml 白糖60克 明胶粉（或果冻粉）12克 做法：牛奶和白糖放入锅中，中火搅拌沸腾，加入用水泡开的明胶粉。取出，放入冰箱凝固即可。 巧克力冰淇淋 材料： 巧克力120克 蛋黄3个 白糖25克 牛奶300ml 奶油4ml 明胶粉9克 做法：切碎巧克力，用水泡开明胶粉。加热牛奶至沸腾。在平底锅中加入蛋黄及25克糖，用打蛋器搅至发白。加入牛奶，搅拌加热。取下奶糊，加巧克力和明胶溶解。凉至30摄氏度，加入奶油搅拌。乘凉即可。 ps 明胶粉和果冻粉很好用，喜欢吃甜品的话，可以在果汁、酸奶里面加入明胶粉，加糖调味后，放入冰箱凝结后就可以做成好吃的果冻。还可以按着自己喜欢的类型，加入各种水果或糖果，简单又有趣！
请个师傅教吧,我也没做过

如何自制甜品

2，如何自制甜品

水果西米露材料：西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。做法1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。3、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。西米好了后，过冷水，这样会Q的。5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。
绿豆水果盅：材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒、冰糖2大匙。制法: 1、绿豆洗净用清水浸泡约1小时后沥干 放入碗水中，先以大火煮开。2、把水果洗净、消皮、切块，加入冰透的绿豆汤中即可食用。功效：美容养颜、滋润肌肤、清热解毒 缓解压力。鲜果炖奶冻：材料: 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴 、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个、草莓5粒。制法:1、煮沸清水加入糖煮溶，熄火，待凉。2、打匀蛋白加入牛奶、糖水及白醋拌匀 盛于碗中，用碟盖着。3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。4、洗净草莓及蓝莓切粒。5、猕猴桃去皮切粒。6、吃时放上生果粒即可享用 。

如何自制甜品

3，怎样做甜品

特别推荐--做果冻 呵呵，超级简单，超级好吃 准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。 将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器 内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。 因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。 真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。 有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。 简易果冻 材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒 方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！ 第二天就可以吃啦！ 在里面加入一点水果也不错啊！ 香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过） 材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱） 制作方法： 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单 2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！ 不用果冻粉也能做果冻

怎样做甜品

4，任何好吃的甜品的做法

中式三明治 原　　料: 面粉两汤匙，鸡蛋一个，香葱一棵切碎，青、红甜椒各半个切粗丝，大白菜一叶去帮切条，蕃茄酱一大匙，熟白芝麻适量。 操　　作: 1、将青、红椒丝、大白菜用特浓的盐水淹上。 2、将面粉、鸡蛋、葱碎、盐（喜欢甜食的人放糖也行，或糖、盐各半也可）放大碗里加水搅匀（水稍多一点，面粉浆越稀煎出来的饼越嫩）。 3、平底煎锅置火上烧热，倒入面粉浆中小火煎熟起锅 4、将将青、红椒丝、大白菜从盐水中捞出充分沥干水份后平铺在饼的前端，倒上蕃茄酱，再撒上白芝麻。 5、把饼的后半部抄起盖在菜菜们的上面，再把饼的左右两端抄上卷好，配上一杯牛奶，开吃。 这里还有很多好吃的东东呀，没事可以来光溜达溜达呀。 参考：http://www.hljcyw.com/news/show.asp?NewsID=15317
几种甜品的做法(简易) 核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃 双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固 红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅 奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥。 锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚。 放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可。 水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋 混合，酸甜味道的水果酸奶。美容养颜。减肥的时候还可以做代餐。不过要尽量少放入糖水。 低热的水果沙拉：苹果，菠萝，圣女果（能想到的水果均可）切小块，倒入酸奶拌匀----不会长肉哦，女士们的最爱。 三色西米捞:西米一小碗，冲进热水，焗十分钟 把泡过西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物质。 锅里烧开水，加足够的糖，下西米滚一滚就熟了，把西米捞出，尽量滤干水（这样西米不会泡水变得不Q）， 猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用（“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了） 吃的时候，取一个玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出层次来。） 吃的时候，如果嫌不够甜，用炼乳调味。 木瓜炖雪耳:木瓜一个，1/3处切开，去籽，将大的那部分做容器，里面放上发好的银耳，加一点冰糖和水，也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的，上锅蒸熟。冬天时候可以趁热吃，夏天冰镇一下，超赞~~ 木瓜雪蛤:雪蛤泡发，逼去水分木瓜切开挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上盖子蒸熟就好

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