2.切片牛肉，去皮土豆，切块，清水浸泡10分钟,1、主料:牛肉200g、土豆3、胡萝卜1/2根、荷兰豆和豆角30g,3.熟牛肉切块,当牛肉变色时，加入土豆和胡萝卜一起翻炒,西冷炖肉土豆的做法如下:1,8、牛肉炖土豆成品图,牛肉stew土豆最正宗的做法如下:配料:牛肉400g，土豆3。
西冷炖肉土豆的做法如下:1。牛腩切块，冷水浸泡2小时，中间换几次水，直到水变清。2.牛腩用冷水煮5分钟，然后用温水洗去血沫，控水晾干。3.洋葱土豆胡萝卜和西红柿，全部切块。4.首先在油里油炸洋葱胡萝卜。胡萝卜加油更有营养。5、将前面的洋葱胡萝卜盛在盘中待用，然后将西红柿炒熟。6.将西红柿炒成糊状，放入炖锅中。7.重新起锅加油，放两块冰糖，煸炒牛腩，然后放入食材，葱、姜、花椒、辣椒，继续煸炒。8.炒出香味，加入酒，酱油继续炒。9.然后倒入炖锅，多加水不要牛腩，小火炖一个多小时。汤用大火煮，用中火和小火慢炖。10.炖一个小时左右。当牛腩约三分之二熟时，加入胡萝卜土豆洋葱，再炖。11.慢慢收浓汤，加点盐和鸡精，即可食用。
1、主料:牛肉200g、土豆3、胡萝卜1/2根、荷兰豆和豆角30g。辅料:姜2片、葱丝、魔芋、色拉油、白酒、高汤、料酒、糖、酱油、盐。2.切片牛肉，去皮土豆，切块，清水浸泡10分钟。3.将胡萝卜去皮，切成小块。将豆角用加了盐的开水稍微烫一下，然后用冷水，沥干水，切成段，姜片切丝。4.在热油锅里煸炒牛肉和姜丝。当牛肉变色时，加入土豆和胡萝卜一起翻炒。5.加入适量白酒和高汤，小火熬煮。6.加入料酒和糖，盖上盖子煮8分钟。7.加入酱油，煮5分钟。倒入豆子，煮5分钟后上桌。
3、 土豆炖 牛肉怎么做牛肉stew土豆最正宗的做法如下:配料:牛肉400g，土豆3。辅料:葱1根、姜1根、八角1个、植物油1勺、大蒜3个、五香粉1/2勺、酱油1.5勺、生抽1勺、盐1/2勺，1.牛肉浸泡出血水，放入高压锅中，放入一半葱姜片和八角，加入适量清水，选筋键。2、土豆剥块或切滚刀块，3.熟牛肉切块。4.锅中加入植物油，加入土豆枚，翻炒至变色，5.加入一半的葱姜切片和蒜粒。6.炒香后加入牛肉炒匀，7.加入五香粉、生抽，翻炒均匀，加入过滤后的牛肉汤和盐，大火烧开，小火炖20分钟。8、牛肉炖土豆成品。
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