1,枣泥蛋糕的枣泥怎么

材料红枣200克,冰糖30克,油20克做法1,红枣洗净后,泡水10分钟2,放入高压锅中,水开后煮10分钟3,煮好的红枣,去掉外皮和里面的籽4,放入锅中,加入冰糖和油炒至浓稠即可。小诀窍:1,冰糖也可以用白糖或是红糖代替2,红枣煮水后,非常容易去皮。3,加一点油可以使口感更好。
枣泡软蒸熟了,从细筛子里碾过去。
材料配方:a:枣泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克 b:鸡蛋1350克 c:低筋粉1000克,苏打粉20克,泡打粉15克,食用盐6克 d:色拉油650克做法1)先把枣放入温水中浸1小时左右,备用。 2)a料加在一起用快速打,打到把枣完全打成泥。 3)加入全蛋用快速打发,打到起泡沫。 4)加c料用慢速搅拌均匀。 5)最后加入色拉油慢速拌匀。 6)烘烤温度: 190/170 一小时左右材料170度/30-35分钟,4步完成:这4步完成就可以进烤箱烤咯很简单的,1。蛋和糖打发,2。加黄油打匀,3。加所有过筛的材料,4。加枣泥,【材料】,全蛋2个,红糖60克,白砂糖20克,黄油90克,低粉110克,泡打粉1/4(1克),苏打粉1/2(1-2克都可),盐1/4(1克),放在一起全部过筛,红枣60克,清水150ml15ml动物性淡奶(没有淡奶也可以不加)做法先做枣泥:60克红枣+150ml水煮熟(大概20分钟)煮好后取出全部红枣放在一个小碗里用擀面杖一头捣成泥,然后加15ml的淡奶拌匀如果没有淡奶也可以不加,加淡奶会更香,枣泥加点淡奶不做蛋糕自己直接吃也很好吃的煮好的红枣水可以不用倒掉自己喝也不错哦红枣可以不用去皮直接捣成泥,如果去皮做的话口感更细腻.我是去皮的,留了5个红枣没去皮先打2鸡蛋到一个容器里,然后把60克红糖和20白糖全部倒进装鸡蛋的容器里打发本来是用80克红糖的,我取了20克换成了白糖,打发过程中颜色会慢慢变的很浅,体积变大,会有很漂亮的纹路非常明显,打蛋器提起后蛋糊往慢慢往下滴2下就不会滴了,滴在容器里的蛋糊不会消失,打发成功90克的黄油融化后分3次加入打发好的蛋糊里,边加边用打蛋器打匀黄油可以放微波炉里加热融化,用微波炉加热黄油融化后会有白色沉淀物,这个不用管它,不影响的把过筛好的低粉泡打粉苏打粉盐加入打好的鸡蛋黄油糊里翻拌匀(不要划圈哦),此时预热烤箱170把做好的枣泥加入蛋糕糊,轻轻翻拌匀成为枣泥蛋糕糊(枣泥里可以加10ml的红枣水拌匀后加入蛋糕糊)拌好的枣泥蛋糕糊倒入模具里,这个蛋糕在烤的过程中会膨胀的很高所以蛋糕糊只要倒5、6成满即可把枣泥蛋糕糊的表面轻轻抹平,端起模具在桌上用力震几下可以让蛋糕糊表面变得更平整,放进烤箱烤35分钟,烤好后的枣泥蛋糕从热放到冷都是不会回缩的哦。材料全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量做法1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核) 2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。 3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。 5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

枣泥蛋糕的枣泥怎么做

2,如何做枣泥蛋糕

枣泥蛋糕做法:主料:低粉辅料:色拉油 枣泥 蛋 糖做法:1.称发材料,分离蛋白、蛋黄。2.蛋黄打散,加入色拉油搅打均匀。3.低粉过筛加入蛋黄中。4.用刮刀按压均匀。5.加入枣泥。6再次用刮刀翻拌按压,拌成均匀的枣泥蛋黄糊。7四个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。8打好的蛋白和拌好的枣泥蛋黄糊。9挖1/3打好的蛋白入枣泥蛋黄糊中,上下翻拌均匀。10拌均后再倒回蛋白盆里。11要轻巧的上下翻拌均匀。12电饭锅内胆铺上油纸。13倒入拌好的面糊,震出大气泡。14放入电饭锅内,插上电。15按下煮饭键,等跳到保温后,保温约半小时,再次按下煮饭键,等再次跳到保温键后,再保温约半小时。16整个儿切块即完成了
材料配方:a:枣泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克 b:鸡蛋1350克 c:低筋粉1000克,苏打粉20克,泡打粉15克,食用盐6克 d:色拉油650克做法1)先把枣放入温水中浸1小时左右,备用。 2)a料加在一起用快速打,打到把枣完全打成泥。 3)加入全蛋用快速打发,打到起泡沫。 4)加c料用慢速搅拌均匀。 5)最后加入色拉油慢速拌匀。 6)烘烤温度: 190/170 一小时左右材料170度/30-35分钟,4步完成:这4步完成就可以进烤箱烤咯很简单的,1。蛋和糖打发,2。加黄油打匀,3。加所有过筛的材料,4。加枣泥,【材料】,全蛋2个,红糖60克,白砂糖20克,黄油90克,低粉110克,泡打粉1/4(1克),苏打粉1/2(1-2克都可),盐1/4(1克),放在一起全部过筛,红枣60克,清水150ml15ml动物性淡奶(没有淡奶也可以不加)做法先做枣泥:60克红枣+150ml水煮熟(大概20分钟)煮好后取出全部红枣放在一个小碗里用擀面杖一头捣成泥,然后加15ml的淡奶拌匀如果没有淡奶也可以不加,加淡奶会更香,枣泥加点淡奶不做蛋糕自己直接吃也很好吃的煮好的红枣水可以不用倒掉自己喝也不错哦红枣可以不用去皮直接捣成泥,如果去皮做的话口感更细腻.我是去皮的,留了5个红枣没去皮先打2鸡蛋到一个容器里,然后把60克红糖和20白糖全部倒进装鸡蛋的容器里打发本来是用80克红糖的,我取了20克换成了白糖,打发过程中颜色会慢慢变的很浅,体积变大,会有很漂亮的纹路非常明显,打蛋器提起后蛋糊往慢慢往下滴2下就不会滴了,滴在容器里的蛋糊不会消失,打发成功90克的黄油融化后分3次加入打发好的蛋糊里,边加边用打蛋器打匀黄油可以放微波炉里加热融化,用微波炉加热黄油融化后会有白色沉淀物,这个不用管它,不影响的把过筛好的低粉泡打粉苏打粉盐加入打好的鸡蛋黄油糊里翻拌匀(不要划圈哦),此时预热烤箱170把做好的枣泥加入蛋糕糊,轻轻翻拌匀成为枣泥蛋糕糊(枣泥里可以加10ml的红枣水拌匀后加入蛋糕糊)拌好的枣泥蛋糕糊倒入模具里,这个蛋糕在烤的过程中会膨胀的很高所以蛋糕糊只要倒5、6成满即可把枣泥蛋糕糊的表面轻轻抹平,端起模具在桌上用力震几下可以让蛋糕糊表面变得更平整,放进烤箱烤35分钟,烤好后的枣泥蛋糕从热放到冷都是不会回缩的哦。材料全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量做法1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核) 2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。 3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。 5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

如何做枣泥蛋糕

3,请问枣泥蛋糕怎么做

材料:鸡蛋3个、自发面粉(可以节省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。做法:1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄加适量蜂蜜(可不加,应为待会加入都枣泥本身就有甜味),牛奶,色拉油(可不加,加啦味道更加好)搅匀打匀;2、将自发面粉倒入刚才的蛋黄液中,再次充分拌匀;3、蛋清加白醋或者食盐充分打发,打至蛋清起白沫的时候加点蜂蜜,最后打至筷子能在蛋清中站立(就是打到像摩丝一样都状态啦);(做这步都时候俺都手快酸死啦。。因为没有电动打蛋器,用手动打蛋器打都,没打蛋器都就用三根筷子。不过就当是做手臂运动啦)4、将红枣去核,加入刚好没过枣子都清水在锅里煮至没有水分为止,然后捞出捣成泥状;5、将蛋白,蛋黄混合液,枣泥倒在一起搅拌均匀。注意要用勺子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油(这步是为啦方便取出蛋糕,不做也行,但是去蛋糕比较麻烦),倒入做好都蛋糕糊糊,进微波炉大火加热6--7分钟(根据不同都微波炉掌握火候),晾凉倒扣脱模即可。这一部可以用电饭煲蒸或者直接导入电饭煲里面煮,效果几乎一样;6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生,葡萄干,将切好都橙子摆好就OK啦;(装饰都东东可以自由发挥啦,比如加上酸奶啊,樱桃啊,草莓什么都。)
材料配方:a:枣泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克 b:鸡蛋1350克 c:低筋粉1000克,苏打粉20克,泡打粉15克,食用盐6克 d:色拉油650克做法1)先把枣放入温水中浸1小时左右,备用。 2)a料加在一起用快速打,打到把枣完全打成泥。 3)加入全蛋用快速打发,打到起泡沫。 4)加c料用慢速搅拌均匀。 5)最后加入色拉油慢速拌匀。 6)烘烤温度: 190/170 一小时左右材料170度/30-35分钟,4步完成:这4步完成就可以进烤箱烤咯很简单的,1。蛋和糖打发,2。加黄油打匀,3。加所有过筛的材料,4。加枣泥,【材料】,全蛋2个,红糖60克,白砂糖20克,黄油90克,低粉110克,泡打粉1/4(1克),苏打粉1/2(1-2克都可),盐1/4(1克),放在一起全部过筛,红枣60克,清水150ml15ml动物性淡奶(没有淡奶也可以不加)做法先做枣泥:60克红枣+150ml水煮熟(大概20分钟)煮好后取出全部红枣放在一个小碗里用擀面杖一头捣成泥,然后加15ml的淡奶拌匀如果没有淡奶也可以不加,加淡奶会更香,枣泥加点淡奶不做蛋糕自己直接吃也很好吃的煮好的红枣水可以不用倒掉自己喝也不错哦红枣可以不用去皮直接捣成泥,如果去皮做的话口感更细腻.我是去皮的,留了5个红枣没去皮先打2鸡蛋到一个容器里,然后把60克红糖和20白糖全部倒进装鸡蛋的容器里打发本来是用80克红糖的,我取了20克换成了白糖,打发过程中颜色会慢慢变的很浅,体积变大,会有很漂亮的纹路非常明显,打蛋器提起后蛋糊往慢慢往下滴2下就不会滴了,滴在容器里的蛋糊不会消失,打发成功90克的黄油融化后分3次加入打发好的蛋糊里,边加边用打蛋器打匀黄油可以放微波炉里加热融化,用微波炉加热黄油融化后会有白色沉淀物,这个不用管它,不影响的把过筛好的低粉泡打粉苏打粉盐加入打好的鸡蛋黄油糊里翻拌匀(不要划圈哦),此时预热烤箱170把做好的枣泥加入蛋糕糊,轻轻翻拌匀成为枣泥蛋糕糊(枣泥里可以加10ml的红枣水拌匀后加入蛋糕糊)拌好的枣泥蛋糕糊倒入模具里,这个蛋糕在烤的过程中会膨胀的很高所以蛋糕糊只要倒5、6成满即可把枣泥蛋糕糊的表面轻轻抹平,端起模具在桌上用力震几下可以让蛋糕糊表面变得更平整,放进烤箱烤35分钟,烤好后的枣泥蛋糕从热放到冷都是不会回缩的哦。材料全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量做法1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核) 2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。 3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。 5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

请问枣泥蛋糕怎么做


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