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1，西葫芦素馅锅贴的做法

食材 主料 肉馅 1斤 辅料 西胡 1个 盐 适量 鸡蛋 1个 鸡精 适量 酱油 适量 香油 适量 葱 适量 姜 适量 面粉 适量 水 适量 油 适量步骤1.西胡搅碎2.稍微挤下水分3.肉馅里加鸡蛋，盐，鸡精，香油，鸡精，酱油，葱，姜搅拌均匀4.然后放入西胡馅搅拌均匀5.面粉适量加水和成面团，然后醒30分钟6.揪成小面团7.擀成饺子皮放上肉馅中间捏一下8.平底锅中放入少许油把锅贴放里小火煎2分钟9.碗里放一小勺面粉加水调匀后倒入锅中，小火煎熟
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西葫芦素馅锅贴的做法

2，素馅锅贴馅怎么做好吃

小麦面粉；萝卜叶；豆腐干；粉丝；虾皮；鸡蛋；鸡蛋白(鸡蛋清)；食盐；蚝油；芝麻油；胡椒粉；植物油；汉族传统小吃，锅贴是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。做法和步骤1面粉用适量的开水烫一下，用筷子搅拌成雪花状；再加入少许凉水，揉至面团光滑不粘手，盖上保鲜膜静置15-20分钟；利用这个时间和馅。2萝卜缨，豆腐干与粉丝过水，鸡蛋摊皮；将所有材料切碎一起搅拌；加入适量的盐，胡椒粉，蚝油和芝麻油和一个蛋清混合均匀。3将饧好的面团揉成条状，切（或用手揪）成均匀的剂子；剂子压扁擀成中厚边薄的面皮（可以擀椭圆形的）；将馅料包入饺皮中，包成长条形滴。（素馅比较散，包起来比较麻烦）4平底锅放油烧8分热时放入锅贴，小火煎2-3分钟；锅中加水，没锅贴1/3。盖上盖子大火闷4-5分钟，起盖水收干即可。
食材主料面粉300g白菜适量蒜黄适量鸡蛋3个菠菜少许食用油100ml辅料姜末少许蚝油适量盐适量十三香少许鸡粉适量步骤1.先用80度的水烫一半面粉，在用温水把余下的面粉和烫面揉在一起，揉成一个大面团，醒制一会儿待用！2.先把鸡蛋用油摊熟晾凉，再把所有的馅料调好，加入食用油。3.面团揪成跟水饺差不多一样大的剂子，按扁，擀成圆形或椭圆形，最好都擀成一样的形状，包出来的才好看，取一勺儿馅儿放在面皮的中间位置呈一字型。4.用大拇指，食指和中指一起收口，两头漏着。5.这是包好的样子。6.平锅里刷少量油，把饺子整齐的摆放，淋少量油，二分钟后淋少量水，盖盖焖几分钟后再淋少量水，焖一会儿就出锅啦！

素馅锅贴馅怎么做好吃


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