鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，能促进血液循环，祛瘾；鱼鳔能补血止血；鳕鱼骨能治脚气；鳕鱼胰腺含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可以用来提取鱼肝油(含油量20%~40%),鱼刺基本上在所有的鱼中都有，鳕鱼也不例外,2.鳕鱼是海鲜,1，鳕鱼它不是淡水鱼，而是海鱼,3、鳕鱼有刺,鳕鱼:鳕鱼，又名鳙鱼、鳙鱼青，是一种海洋鱼类。
1，鳕鱼它不是淡水鱼，而是海鱼。鳕鱼分布广泛，在北太平洋非常丰富。鳕鱼还是一种冷水鱼，所以在高纬度地区分布很广。2.鳕鱼是海鲜。海鲜，又称海鲜，是指以海洋动物为原料，包括鱼、虾、贝类等制成的菜肴。鳕鱼的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素和矿物质。每100g 鳕鱼肉含蛋白质16.5g。3、鳕鱼有刺。鱼体内有一些适应水生生活的结构，鱼刺就是其中之一。鱼刺基本上在所有的鱼中都有，鳕鱼也不例外。它们的身体里也有刺。鳕鱼的鱼骨在各种生命活动中起着重要的作用，不可或缺。不过鳕鱼刺不多，小刺也少，处理起来不会特别麻烦。
鳕鱼属于脊椎动物门，脊椎动物亚科，正牙目，编码目。鳕鱼大部分是生活在海洋底部和深海中低层的冷水鱼，广泛分布于世界各大洋。其中，松藻科和黑线鳕科中有许多世界级的重要经济鱼类，具有很高的经济价值。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，能促进血液循环，祛瘾；鱼鳔能补血止血；鳕鱼骨能治脚气；鳕鱼胰腺含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可以用来提取鱼肝油(含油量20%~40%)。
抗血小板聚集，改善视网膜，增强免疫力。鳕鱼是高蛋白低脂肪食物，还含有丰富的维生素A、维生素D、维生素e，同时，鳕鱼还含有DNA、烟酸、钙、镁。适当食用鳕鱼可以为身体补充各种营养，提高身体免疫力。此外，鳕鱼还能促进婴儿视网膜和大脑的发育。鳕鱼: 鳕鱼，又名鳙鱼、鳙鱼青，是一种海洋鱼类。鳕鱼富含蛋白质，每100g可食部分中含蛋白质16.5g。鳕鱼肉的脂肪含量比较低，每100g可食用部分只有0.4g，所以鳕鱼肉可以作为优质蛋白质的来源。鳕鱼肉质细嫩鲜美，适合中老年人和儿童食用。鳕鱼的脂肪含量达到50.8%，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸的84.1%，EPA含量达到25.2%，DHA含量达到7.6%，具有较高的营养价值和药用价值。
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