1，秋葵的几种简单做法

步骤 1秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘步骤 2备好蒜蓉，适量酱油，盐，白糖加少量清水搅拌成料汁。热锅放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香步骤 3淋在装盘的秋葵上步骤 4完成步骤 5简单易做的蒜蓉秋葵步骤 6好喜欢这样的小清新！

秋葵的几种简单做法

2，秋葵怎样做法

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做，下面给大家介绍几种秋葵的做法！一、秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花。做法：1、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。2、锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。3、加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。二、葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。做法：1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。3、大葱洗净切花备用。4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。三、响油秋葵材料：秋葵250g，生抽1又1/2大勺，植物油2大勺，蒜头两个，红辣椒一个。做法：1、秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。2、压蒜泥。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。3、煮一锅开水，加一点盐、几滴油，秋葵整个入锅，大火煮1-2分钟。4、捞出秋葵浸泡入冰水，或者在冷水下冲洗。5、秋葵沥干水分之后，浇上调味汁，蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。6、小锅中放入1-2大勺油，浇到油冒烟，热油淋在蒜蓉上。四、秋葵烧牛肉材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。做法：1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。五、凉拌秋葵材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量。做法：1、秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。3、撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。六、秋葵的功效与作用1、滋补肾精：秋葵中含有的黏性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用。可让男性的精力、体力全面提升，是一种非常好的营养保健食物。2、润肠通便：秋葵对机体最主要的作用是润肠通便。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时还可软化粪便。秋葵中含有的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌，有助于消化，从而达到改善便秘的效果。3、延缓衰老：秋葵的黄酮含量高达2.8％，黄酮是一种很强的抗氧剂，可有效清除人体内的氧自由基，阻止细胞的退化和衰老。4、降血糖血脂：秋葵分泌的黏液含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、降低人体对胰岛素的需求，并可抑制胆固醇吸收，降低血脂。同时秋葵含有的胡萝卜素，可维持胰岛素的正常分泌，从而起到平衡血糖值的作用。5、预防癌症：秋葵中含有的锌、硒元素，具有非常强的抗氧化作用，能增强人体免疫力，从而起到防癌的作用。6、减肥：秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质，是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物。非常适合减肥者食用，是减肥佳品。

秋葵怎样做法

3，秋葵的做法 秋葵怎么做好吃 这个秋季必须吃

主料秋葵250克鸡蛋3个辅料油适量盐适量大蒜适量香油少许红辣椒1个 步骤秋葵炒鸡蛋的做法步骤11.准备食材，我用的乌鸡蛋，略微小一点秋葵炒鸡蛋的做法步骤22.秋葵洗净，烧开水放入秋葵焯水2分钟，略微煮一会，这样炒的时间可以短一点，秋葵炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散，大蒜切末，秋葵、红辣椒斜着切块，秋葵炒鸡蛋的做法步骤44.锅内加油，加鸡蛋滑熟，用铲子铲碎秋葵炒鸡蛋的做法步骤55.锅内加少许油，下大蒜末小火炒香秋葵炒鸡蛋的做法步骤66.加入红辣椒煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤77.加秋葵煸炒，可以加适量的水煸炒秋葵炒鸡蛋的做法步骤88.加入鸡蛋、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可
秋葵是一种营养价值很高的食物，并具有养胃护肝，补肾减肥，防止疲劳等功效。其口味独特，鲜嫩多汁。那么该如何用秋葵做出一道美味可口有简单的菜呢？ 食材 食谱热量：35.2(大卡) 主料 秋葵10根 绿辣椒3根 方法/步骤 秋葵青椒炒肉沫-----将秋葵，青椒和肉末准备好，清洗干净。 将洗好的秋葵用水焯一下。 把秋葵和青椒切成块，大小适中。 先往锅里倒好油，开中火。等油热了之后放入肉末。 当肉末炒熟后，先放入青椒后放入秋葵。 炒一段时间后等秋葵和青椒差不多熟了放入盐和酱油。 再翻炒一段时间后即可出锅。 end 注意事项 当肉沫在锅里全部变颜色就是肉沫熟了。 当秋葵和青椒在锅里稍稍变蔫就是要熟了。

秋葵的做法 秋葵怎么做好吃 这个秋季必须吃

4，秋葵怎么做才好吃

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外，由于秋葵属偏寒凉食物，烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。下面推荐两款健康又营养的秋葵食用菜谱。1凉拌秋葵推荐理由：酸碱平衡+保护肠胃材料：秋葵200克，姜10克，鱼片少许。 调味料：蚝油1大勺，橄榄油1小勺，盐适量，香油少许。 做法： 1、秋葵洗净，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干。 2、姜磨成泥，和所有调味料拌匀，作为酱汁。 3、把调好的酱汁和秋葵拌匀，撒上鱼片即可食用。 功效：秋葵含有维生素A、维生素C和钾、钙、镁，可维持体液的酸碱平痕，增强身体免疫力。而且秋葵中特有的黏滑的汁液，更可以保护消化道哦。秋葵培根汤推荐理由：护肝健胃+美容瘦身材料：秋葵200克、培根100克、鸡清汤1升。 调味料：胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。 做法： 1、秋葵切细碎一点，备用。 2、培根切小块，备用。 3、加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。 4、加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。 5、最后加盐、胡椒粉调味即可。 功效：秋葵培根汤，美味多汁，滑润不腻，香味独特，富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素很高，含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素。丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅有护肝健胃的保健作用，且能使皮肤美白、细嫩，是非常易做的的瘦身汤。
用料 秋葵 一斤 蚝油 小半碗 白糖 一汤匙 蒜 2瓣 鸡精 少许 蚝油秋葵的做法 水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）找一小碗，放入蚝油，糖，鸡精，蒜末，搅拌均匀锅热放油，关小火！！！倒入料汁，料汁混合均匀蒜香出来后，倒入秋葵，翻炒几下，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅盛盘开动！甜鲜口！试试吧～小贴士1.蚝油足够咸，不需要再加盐2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味

5，秋葵怎么做

秋葵炒鸡蛋 　　原料：秋葵、鸡蛋； 　　配料：盐。 　　做法： 　　1、秋葵洗净，切开。 　　2、鸡蛋磕开，加点盐打散。 　　3、起油锅，先炒秋葵。 　　4、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。 　　5、蛋液和秋葵一起炒开即可。 　　提示： 　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。 　　吃出健康： 　　秋葵： 　　1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。 　　2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。 　　3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 　　4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。 　　鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 清炒秋葵 　　食材：秋葵、色拉油、盐、蒜 　　步骤/方法 　　1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片。 　　2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。（去涩味） 　　3、炒锅烧热入油，爆香蒜片。 　　4、下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。 　　小贴士： 　　1、秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。 　　2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。 　　3、此菜特点：绿如翡翠，籽似珍珠，脆嫩滑润，汁液饱满，有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友，可以将辣椒切碎或切条后，与秋葵一并下锅炒食。 　　 葱香秋葵 　　主料：秋葵350克 　　调料：大葱20克,生抽8克 　　制作方法： 　　1) 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出; 　　2) 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段; 　　3) 大葱洗净切花备用; 　　4) 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。 　　菜系及功效：家常菜谱 防癌抗癌食谱 青少年食谱 运动员食谱 胃炎食谱 　　 豆腐拌秋葵 　　主料：秋葵 300克， 豆腐 1块 　　调料：盐 1匙 素易鲜 1/2小匙 　　制作方法： 　　1) 把秋葵烫熟沥干切成星星状。 　　2) 在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。 　　菜系及功效：清爽凉菜 　　意式蔬菜沙拉 　　材料：生菜 适量， 洋葱 适量， 黑橄榄 5颗， 秋葵 2根， 小玉米 1根， 小黄瓜 适量， 杏仁片 适量， 土司丁 适量， 蕃茄 适量， 油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。 　　1) 将蔬菜洗净分别切好备用。 　　2) 依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。 　　3) 酱料中的材料必须切成细末。

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