如果汤圆不断翻动受热不均，也容易外熟内硬好吃,另外，品尝汤圆时，无论是煮还是炒，都要做到汤圆全熟,汤圆最好现在就吃，保存时间不超过3天,煮沸后，将准备好的汤圆放入锅中，将汤圆放入锅中2,熟的汤圆软而不硬，甜而粘好吃,不然汤圆一直滚，外面很难好吃,煎汤圆时，最好在汤圆上打一些小孔，防止汤圆炸裂烫伤。
1，轻轻捏。烹饪前，用手轻捏汤圆，使其微微开裂。这样煮出来的汤圆里里外外都很容易熟，软滑可口。2.烧水。要用猛火把水烧开，然后把汤圆放进锅里，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不会粘锅底了。3、煨。汤圆在锅中煮沸至浮起来后，应迅速改用文火。这时候如果还用猛火煮，汤圆继续滚会断的。如果汤圆不断翻动受热不均，也容易外熟内硬好吃。4.加入冷水。汤圆你放入锅中后，每次烧开都要加入适量的冷水，让它保持翻滚的状态。煮两三次后，可以拿出来吃一会儿。这样煮出来的汤圆软而不硬，香甜可口。5.经常换汤。汤圆经过两三锅的熬煮，汤汁变浓，大大束缚了水分子的活动。应该用水煮。不然会煮得慢，容易熟。
1，在沸水中。水烧开后，将汤圆放入锅中，用勺子轻轻推开，让其旋转数周，不要粘锅壁。2.慢慢煮。汤圆浮动后，迅速切换到慢火。不然汤圆一直滚，外面很难好吃。3.加点冷水。在炒菜的过程中，每次开锅都要加少量冷水，让锅里的汤圆保持翻滚状态。水烧开两三次后，再煮一会儿，就可以吃了。熟的汤圆软而不硬，甜而粘好吃。4.及时做饭。raw 汤圆的糯米粉含水量很多，时间长了会变质，冻起来容易煮。汤圆最好现在就吃，保存时间不超过3天。速冻食品汤圆也要及时食用，最好不要存放超过一周。另外，品尝汤圆时，无论是煮还是炒，都要做到汤圆全熟。煎汤圆时，最好在汤圆上打一些小孔，防止汤圆炸裂烫伤。
3、怎么煮 汤圆?直到汤圆浮起来才能加冷水。做法:1，水开后将汤圆倒入锅中。倒完汤圆，第一时间用勺背推水，这样汤圆就不会粘在一起，也不会粘锅，2.等到汤圆浮动，再关小暖气。汤圆水开之前要往锅里倒一次凉水，煮两三次就可以了汤圆两次，做法二:1。汤圆应该用开水烫，平时做饭的时候汤圆一定要在锅里放上水加热。煮沸后，将准备好的汤圆放入锅中，将汤圆放入锅中2，在煮汤圆的过程中，用勺子的背面轻轻推开锅里的汤圆防止它们粘在一起，甚至防止它们粘在锅底。只有这样，锅里的汤圆才能受热均匀，熟的/12330/才能受热，3.在用中火烹饪汤圆的过程中，如果锅里的水烧开太多，就要及时加入适量的冷水，使汤圆的表皮在冷热刺激下凝固，表面变得更加紧实，在烹饪过程中不会出现破皮现象。
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