可乐鸡，可乐鸡的做法

1，可乐鸡的做法

第一步:去意香鸡、第二步:给钱、第三步:等候、第四步:拿走

把鸡洗净，剁成块，放入锅中，倒入可乐淹没鸡块。开锅后，再用小火炖40分钟即可

不要浪费材料....去饭店吧...现在的材料也不便宜

材料：鸡腿肉（鸡腿儿的上半部分）、可乐、葱末儿、姜片儿、料酒、酱油、花椒。做法： 1、鸡腿肉去骨，放进大一些的容器里，放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀； 2、鸡皮朝上，拉保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟； 3、锅里不要放油，热至4、5热，鸡皮朝下放入锅里； 4、煎至鸡皮金黄，翻面儿，继续小火煎，放入可乐； 5、鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。后记：因为提前腌制，鸡肉很入味儿。因为开始是鸡皮朝下，所以，鸡皮的颜色金黄色，很好看，也是因为提前腌制过，在烹制的时候除了可乐不用放任何的佐料提味儿或者上色，就已经既好看又美味了。

可乐鸡的做法

2，可乐鸡怎么做的

可乐鸡用料鸡腿可乐葱姜蒜香葱小米椒八角料酒酱油花椒可乐鸡的做法将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味请点击输入图片描述葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净请点击输入图片描述锅做热，放油烧热至4、5成请点击输入图片描述放入腌渍入味的鸡块略煎不断翻动让鸡块煎至金黄色请点击输入图片描述放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味请点击输入图片描述放入一罐可乐烧开后撇去浮油和沫子请点击输入图片描述大火烧开改为中火继续烧制请点击输入图片描述待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油请点击输入图片描述放入几个小米椒提色提味而已请点击输入图片描述最后撒上香葱末即可出锅了小贴士做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水，鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出来了。

可乐鸡怎么做的

3，什么是可乐鸡

人家都告诉别复制了又看见一大面子～～～～我觉得可乐鸡翅味道跟糖醋排骨相似，但更像烤鸡翅。又很甜。满有西餐的感觉。不过可乐味已经炖没了。暂且定它为红烧味吧。

其实不如啤酒鸡好吃,简单.美味.家传绝技. 1 取一只上好白条鸡,切块.焯水备用. 2 炒锅加油.放入鸡块翻炒,等皮收紧倒入炖锅里. 3 倒入一瓶啤酒,再稍微加点水,放入葱姜,大料,盐.其他不用放.大火炖开. 4 改小火炖30分钟左右,起锅,装盘,放入香菜.OK

不需要這麼麻煩的！準備材料：雞（剁塊），600毫升可樂一瓶，醬油。開始點火，放炒鍋，放入雞塊，倒可樂，剛剛盖住鸡快就好，然后倒酱油（如果是一只整鸡，就放一勺半，如果半只鸡就放一勺。）大火煮开，转中火，待锅内汤汁基本上没有了，加少许味精，出锅！大功告成！！！超级好吃 !!!

用可乐来做的鸡

不用酱油,用可乐烧的,比如可乐鸡翅,偶最爱了

用可乐顿的鸡

什么是可乐鸡

4，可乐鸡的家常做法

　　可乐在厨房中常常作为调味品出现，以至于出现了很多的可乐名菜，比如可乐鸡。下面是我给大家分享的可乐鸡的家常做法，希望你喜欢。　　可乐鸡的家常做法一：简易可乐鸡　　食材准备　　鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量。　　方法步骤　　1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒; 　　2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮; 　　3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。　　小贴士　　煮的时候不盖盖，能让汁收的更浓，盖锅汤汁多一点。　　可乐鸡的家常做法二：啤酒可乐鸡　　食材准备　　鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。　　方法步骤　　1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫; 　　2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块; 　　3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材; 　　4、然后煮50分钟左右即可出锅。　　可乐鸡的家常做法三：秘制可乐鸡　　食材准备　　鸡，可乐，洋葱，生姜，青椒，红椒，芒果，八角，生抽，料酒，盐。　　方法步骤　　1、将鸡洗净后斩块，焯水后再次洗净待用; 　　2、洋葱切丝，姜切片，青红椒撕块，锅中少许油烧热爆香洋葱; 　　3、然后倒入鸡块翻炒，加入少许料酒炒匀后加姜片，倒入可乐，放入八角; 　　4、加入适量的生抽，大火烧开后转为小火慢慢炖，此时将芒果取肉; 　　5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味，倒入青红椒翻炒，加入芒果炒匀即可。　　小贴士　　将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。

5，可乐鸡怎么做好吃简单点但要好吃

材料：鸡全翅5个、可乐一瓶（估计用了200毫升吧）、蒜头几个、姜一小块；其他就是油、盐、生抽、料酒了　　　　做法：　　　　1、鸡全翅洗干净沥干水后在其面上次些小孔（我用烧烤叉刺的，很大的孔，好丑影响外观了），然后用料酒、盐先腌入味　　　　2、平底锅加入少许油，油热后煎一下（两面煎）；把多余的油倒出，然后加少许的生抽翻炒一下上色，加入姜片以及蒜末，最后倒入可乐（末过鸡翅即可）盖上盖子小火焖煮收汁即可（期间翻几下免得沾锅）

可乐鸡的做法：用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) 香辣可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

可乐鸡翅的做法完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法： 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子； 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。案... 最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。

6，可乐鸡的做法大全

　　可乐鸡是常见的民间家常菜，其主料是鸡肉和可乐，主要烹饪工艺是烧。下面是我给你讲一讲可乐鸡的做法大全。　　可乐鸡的好吃做法一、　　材料　　鸡腿一只(鸡的任何部位都可以)，可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒　　做法　　1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。　　2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。　　3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。　　4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。　　小诀窍　　1、鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。　　2、葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代　　3、此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。　　可乐鸡的好吃做法二、　　材料　　鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐　　做法　　1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。　　2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。　　3、大葱切段，姜去皮切片。　　4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。　　5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。　　6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。　　7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。　　可乐鸡的好吃做法三、　　材料　　鸡翅6只，酱油5～6汤匙，香菇8，可乐1罐，香菜少许　　做法　　(1)香菇泡软备用。　　(2)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。　　(3)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。　　(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。　　可乐鸡的好吃做法四、　　材料　　鸡翅8只，酱油5～6大匙，香菇8朵，可乐1罐，香菜少许，黑胡椒1小匙　　做法　　(1)香菇泡软备用。　　(2)鸡翅用水川烫去血水，捞起洗净。　　(3)鸡翅及香菇放入锅中，再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。　　(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，宜到汤汁收干为止

7，可乐鸡的做法

一、可乐鸡翅的做法 1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。 3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！二、可乐鸡的做法 ··所需材料主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润三、可乐鸡的做法：用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:) （三）香辣可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

8，可乐鸡怎么做

可乐鸡由开饭喇美食网提供外焦里嫩菜系：中菜菜式类别：主菜取材：鸡烹饪方法：煎 | 炒点击数：46 难度：普通 30分钟材料及份量: 鸡腿调味料: 可乐、葱、姜、蒜、香葱小米椒、八角、料酒酱油、花椒制法:1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；葱切段、姜切片、蒜头切开；小米椒洗净。2、锅做热，放油烧热至4、5成，放入腌渍入味的鸡块略煎，不断翻动让鸡块煎至金黄色。3、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；放入一罐可乐；烧开后撇去浮油和沫子；大火烧开改为中火继续烧制；待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油；放入几个小米椒提色提味而已。4、最后撒上香葱末即可出锅了。

先把锅烧热，再放入少量的糖（可以根据鸡肉的多少适量的放）当糖放下锅后把火关掉，等糖溶化后再把鸡肉放入锅中，开文火翻炒，当糖融入鸡肉中看起来成金黄色时倒入可乐，以保证鸡肉被可乐浸入为准，盖上盖子闷十五分钟左右让可乐看起来烧到快干就可以出锅了。

实际就是用可乐代替水，其他作料依你自己的口味，可乐的量以没过鸡为宜。

主材料：最好采用鸡中段、百事可乐配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油做法：1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。 2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。 3、开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握对了，还有1种材料： 8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

9，可乐鸡怎么做

材料　　主料：一只鸡　　一瓶可乐（大约500毫升）　　辅料：盐　　生姜等制作方法　　1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中　2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟　　 3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺掠去表面的渣滓　　 4、小火继续烧5分钟　　 5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟。　　 6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。食品特点　　1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐　　 3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

可乐鸡块的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：甜味工艺：原炖可乐鸡块的制作材料：主料：鸡翅600克调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克教您可乐鸡块怎么做，如何做可乐鸡块才好吃1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；5. 洒少许葱花上桌。可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。

没有那么麻烦，我的最简单，懒人做法：1、把鸡放在开水里过一下，煮个半熟，1分钟2、涝出来，锅里放油（不用太多，因为不是炸鸡），把鸡放进去炒，2分钟3、倒可乐，没过鸡为准，倒酱油（主要为调色，少放），放盐，盖盖，10分钟4、关火，出锅。注意事项：酱油要是不小心放多了，就少放或不放盐了；别放糖和鸡精，做出来你就发现，可乐的甜度足够了。祝你好运……

他们都说错了．可乐鸡就是可乐和酱油做的，别的什么材料都不要(连盐都不放)．先把鸡用热水冒一下，然后到入可乐和酱油让它自己慢慢炖就可以了．比例一般是3-4斤的鸡到入一听可乐，或一听半，然后到点酱油，酱油放就是外边卖的那种3块钱一塑料瓶可乐的那种瓶子，约3厘米就好了．我妈经常给我这样做的．

可乐鸡的做法 ··所需材料主料：鸡半只健怡可乐（一罐）辅料：盐生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润参考资料：http://www.iamting.com/user1/1/archives/2004/49.html

可乐鸡的做法可乐鸡的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。 2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

10，可乐鸡怎么做

可乐鸡材料: 鸡翅6只，酱油5～6汤匙，香菇8，可乐1罐，香菜少许做法: 1.)香菇泡软备用。2.)鸡肉用滚水川烫去血水，捞起洗净。3.)鸡肉及香菇一起放入锅中，再倒入可乐与酱油煮开。4.)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，直到汤汁收干为止。材料: 鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒做法: 1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。材料: 鸡翅8只，酱油5～6大匙，香菇8朵，可乐1罐，香菜少许，黑胡椒1小匙做法: (1)香菇泡软备用。(2)鸡翅用水川烫去血水，捞起洗净。(3)鸡翅及香菇放入锅中，再倒入黑胡椒、可乐与酱油一起煮开。(4)盖上锅盖，改小火，过程中略微翻动，宜到汤汁收干为止。材料: 鸡腿，料酒，姜片，葱段，盐，可乐一罐，酱油，八角，花椒，老抽三勺做法: 1.洗净鸡腿。2.直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。3.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟。4.洋葱切片。5.锅里放入油六成热。6.下洋葱，煸出香味。7.下腌制好的鸡腿。8.接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒。9.加入一杯开水。10.水开后。11.把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。12.加入一罐可乐。13.三勺老抽。14.大火烧开改小火焖。15.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。主料：8支鸡翅。1杯可乐，1/4杯酱油，1大匙糖，葱2根切段，柠檬皮丝少许。做法: 1)鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。 2)鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 3)腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 4)炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。 5)这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。材料: 可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油做法: 1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟注意调味不要太浓，因为后期煮的过程中味道会变浓途中还不是需要用锅铲翻翻，避免粘锅。3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

做过可乐鸡翅，鸡腿也可以做。整鸡的没做过，大同小异吧，无非就是把鸡斩成小块，用可乐鸡翅的方法来做。最简单的方法就是，把洗净的鸡块放进开水锅里略煮5分钟，除去血水，捞出。锅内放少许底油，大概一勺的量，放葱段，姜片，大料炝锅，然后放沥干水的鸡块，倒入一瓶可乐（小塑料瓶或者罐装的）至少盖住三分之二的鸡块，盖锅盖，大火催开后转小火慢慢炖，汤汁变浓稠，减少至一半的时候，稍稍翻动下鸡块，让没有充分接触汤汁的鸡块没入汤汁中，继续炖，汁收差不多的时候，放少许盐，鸡精，然后起锅装盘。不愿意吃太甜口味的，可以在放可乐的时候加些清水，可乐与水的比例最多是1:1，可乐太少，做出来就没有可乐的香味了。

主料：鸡半只可乐（一罐）辅料：盐生姜等 ··制作方法： 1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中 2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火继续烧5分钟 5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟 6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧： 1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

我给你介绍一种既简单又好吃的方法：鸡翅、鸡中翅、鸡腿，你可以任选其一，洗净放入水中煮开，然后把表面的飘起来的浮沫舀出，留一半清汤在锅里，加入一瓶250ml的可乐，再加入料酒、少量老抽酱油、盐、葱段、姜片、花椒和八角，然后煮沸，关小火炖，大约30-40分钟，然后加入少量味精，调好味道，就可以出锅了，这时的鸡肉又嫩又香，带着淡淡的可乐味，非常好吃。

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