煮羊肉,羊肉怎么做才能吃shiunk羊肉?

通常会在羊肉1小时内煮熟，但超过2小时或高压锅1小时就会软烂,制作chunk羊肉:1,先把羊肉(带骨头)剁成拳头大，扔进冷水锅里，加煤或柴火，用猛火煮,2.用清水清洗羊肉并切成小块,cooking羊肉使用时间:羊肉一般炖2小时左右比较好,想吃羊肉软烂的，需要延长炖的时间羊肉。

制作1、煮 羊肉方法

chunk 羊肉: 1。先把羊肉(带骨头)剁成拳头大，扔进冷水锅里，加煤或柴火，用猛火煮。暂时不会。2.锅的表面漂浮着一层血沫，主妇们不停地用铁勺子冲洗。3.大火煮半个小时后，小火慢炖。4.此时，又有一层浮渣浮上来，然后用勺子滗掉。5.1小时后，肉熟了，香味四溢。主妇舀一勺盐水加入锅里(盐水加多少凭经验，绝不尝第二次，也不加第二次)。盐水刚刚好。6.烹调肉时，只加盐调味，不使用其他调味品。

2、煮 羊肉要煮多长时间

cooking 羊肉使用时间:羊肉一般炖2小时左右比较好。想吃羊肉软烂的，需要延长炖的时间羊肉。通常会在羊肉1小时内煮熟，但超过2小时或高压锅1小时就会软烂。另外，为了让羊肉容易软烂，建议放点山楂一起炖。山楂含有一定量的脂肪酶和山楂酸，其中脂肪酶能促进脂肪的分解，山楂酸能提高蛋白水解酶的活性，而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪，所以加入山楂能加速脂肪和蛋白质的分解，炖汤羊肉能使其腐烂得更快，羊肉汤做得也快。

3、怎样煮 羊肉才好吃

材料:羊肉、料酒、葱、姜、料酒、花椒、陈皮、山楂、盐。做法1。将羊肉浸泡在冷水中两小时，间隔一小时换水。2.用清水清洗羊肉并切成小块。3.锅中倒入足够的水，将切好的羊肉件放入锅中，中火煮沸锅，撇去浮沫，倒入料酒。4.然后放入花椒、葱姜、陈皮、山楂盖锅，小火炖1-1.5小时，然后去掉陈皮和山楂，再撒上适量的盐。5.转中火继续炖15-20分钟。然后关火就可以吃了。

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