珊瑚鱼，珊瑚鱼怎么做

1，珊瑚鱼怎么做

珊瑚鱼做法：主料：青鱼500克辅料：冬笋80克,香菇（鲜）40克,辣椒(红,尖)40克调料：姜8克,大葱8克,香油8克,料酒8克,辣椒油15克,盐15克,味精5克做法：1. 将青鱼肉切条状； 2. 姜、葱均切细丝； 3. 冬笋去皮切细丝； 4. 香菇洗净后切丝备用； 5. 将炒锅内油烧至八成热时，把鱼条放入略炸捞出沥油； 6. 将炒锅内放麻油烧热，放辣椒丝、姜丝、葱丝、冬笋丝、香菇丝煸炒，烹入料酒，加入白糖、精盐、味精、清水、鱼条烧沸后撇去浮沫，用小火焖烧； 7. 等鱼条熟后改用旺火收汁，淋上辣椒油装碟即可。

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2，珊瑚鱼是多宝鱼吗

珊瑚鱼不是多宝鱼珊瑚鱼的肉质比较鲜美,一般用来做汤,而多宝鱼一般用来清蒸的比较多。多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,又叫欧洲比目鱼,大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

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3，珊瑚鱼的详细做法

主料：草鱼 500克辅料：海蜇头 200克调料：鸡蛋 30克盐 6克味精 2克白砂糖 6克大葱 10克黄酒 8克淀粉(豌豆) 3克猪油（炼制） 50克各适量珊瑚鱼丁的做法： 1.将海蜇头漂洗干净，除杂质，放在清水中浸泡4小时，捞出控干水分，切成方块。2.将草鱼洗净，剔取鱼肉，切成见方的丁，放在碗内，加入绍酒2茶匙、精盐1茶匙和鸡蛋清，搅拌上劲，再加入湿淀粉半汤匙拌匀。3.小碗一只，放入绍酒少许、精盐1茶匙、白糖、味精、清汤、湿淀粉少许，调成芡汁备用。4.炒锅放旺火上，舀入清水2杯，烧沸后放入海蜇头块一烫即捞起沥水。5.取炒锅一只，放旺火上，下入熟猪油，烧至五成热，投入鱼丁划散，呈白色时，倒漏勺内沥油。6.在炒锅留底油少许，回置火上，投入葱段煸香味，烹入调好的芡汁，倒入海蜇头块、鱼丁，将炒锅颠翻几下，淋上熟猪油即成。

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4，怎样饲养珊瑚鱼

珊瑚其实是珊瑚虫分泌出的外壳形成的，珊瑚在造景中也有很大的用途，不同种类的珊瑚和其他水草搭配，具有不同的效果，珊瑚虽然漂亮，但是饲养珊瑚，想要让它具有美丽的外观，却十分不易，但只要具备必要知识及设备能够确保水质的话，却也不算困难。下面就来介绍一下饲养珊瑚的注意事项。一、注意换水每星期大约换水20%，确定新水不包含氯和重金属，这些东西可能影响珊瑚的健康或令不必要的藻类生长，在混合化学盐之前宜先用DIfilter过滤新水比较好，RO或DI过滤器能除去自来水当中的化学品。新的咸水盐分应在1.022到1.024之间，尽可能保持稳定的盐分，不应时常改变。每日测试pH值是很重要的，较方便的方法是用电子pH表。Ph应该控制在8.1-8.4之间。二、钙的比重水的钙水平对那些硬珊瑚很重要，它本身将会使用许多钙建立他们的骨骼，水中的钙将会逐渐减少。当钙跌落350ppm是危险的。使用钙氯化物保持在400 ppm为佳。三、适当的照明太弱的照明将会减少无脊椎动物的成长以及破坏系统的平衡，如果你发现你的活石是非常干净，没有任何的藻类，那可能不是好的情况。但几多光源才有利珊瑚生长呢？以卤素灯/PL灯配合时间制（Timer）每天照明8-10小时是一个好的做法。珊瑚需要适当的照明四、温度鱼缸水的温度可能比室温高，电器（如卤素灯，潜水泵）会不断地产生热力。如果你的室温在夏天中是32℃，鱼缸水可能已是36℃，你能加一瓶冰水令到鱼缸水冷却，但效果不会持续，对鱼儿亦危险（因水温骤变）。对水表面吹的风扇将会有助于冷却水温（2℃-3℃）。较方便的方法是装置一个水冷机。五、慎防吃珊瑚的动物别错放任何爱吃珊瑚的鱼，如碟鱼，炮弹等。可选择： 1、海葵鱼：新娘、红苹果、蕃茄、小丑等。 2、雀鲷科：青魔、蓝魔、丝绒等。 3、隆头鱼科：医生、红龙、黄龙等。 4、小型神仙鱼(详情介绍)：火焰仙、火背仙、珊瑚美人等。 5、小型粗皮鲷科：紫吊、黄吊等。珊瑚不但依靠共生藻类提供养份，同时还要不断地滤食动物性浮游生物以维持生命。但是我们人工环境下海水缸内的动物性浮游生物却少得可怜，单靠共生藻类行光合作用提供的营养成分或许满足不了它们生长的需要，倘若海水缸中的软体基本上均处于饥饿或半饥饿状态，那么时间一长仍会出现珊瑚莫明其妙的萎缩甚至于死亡的问题。因为我养的珊瑚也曾有过被“饿死”的经历。有些珊瑚海葵，时间久了即使保持喂食量，但仍然会不断缩小。所以我们需要选择一些适宜的饲料来喂养，一般鲜活的丰年虾、或者孵化的活体丰年虾，冰冻红虫，小鱼等对珊瑚饲养十分有用。

5，珊瑚鱼怎么做好吃

珊瑚鱼原料：青鱼1条，淀粉，吉士粉。调料：番茄酱，白醋，糖，盐。珊瑚鱼的做法 1、青鱼宰杀治净，去头开片，剔除大刺。把鱼斜片成连刀片。2、然后十字交叉切成条，鱼皮处相连。将改好刀的鱼肉放入葱姜水中浸泡一会去腥，沥干水分，放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉，抖去鱼身多余的粉，放入6成油温的油锅炸熟。3、锅中放油，加入番茄酱，水，糖，盐，白醋调味，勾芡淋在鱼肉上。小提示李子和青鱼不能一起吃:青鱼肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。其性味甘平，功能益气化湿，养胃醒脾；而李子多酸温多汁，助湿生热，所以，食青鱼后，不宜多食李子。青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养

你好！1.青鱼宰杀治净，切下鱼头。 2.沿脊背骨将鱼一片为二，去除鱼刺。 3.从鱼尾处片成连刀的鱼片，鱼皮处相连。 4.刀口和鱼片斜交叉，切成均匀的长条。 5.把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥

食材明细青鱼1条番茄沙司100克生粉200克吉士粉100克糖2勺盐8克白醋1勺酸甜口味炸工艺廿分钟耗时高级难度珊瑚鱼的做法步骤珊瑚鱼的做法步骤：1 1青鱼宰杀治净，切下鱼头。珊瑚鱼的做法步骤：2 2沿脊背骨将鱼一片为二，去除鱼刺。珊瑚鱼的做法步骤：3 3从鱼尾处片成连刀的鱼片，鱼皮处相连。珊瑚鱼的做法步骤：4 4刀口和鱼片斜交叉，切成均匀的长条。珊瑚鱼的做法步骤：5 5把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥。珊瑚鱼的做法步骤：6 6沥干水分放入生粉和吉士粉中扑粉。珊瑚鱼的做法步骤：7 7放入油锅炸制。珊瑚鱼的做法步骤：8 8炸好的珊瑚鱼。珊瑚鱼的做法步骤：9 9锅中放入少许油，加番茄沙司，糖，白醋调汁浇在鱼上即可。

主料青鱼800克调料食盐1/2茶匙葱1段姜2块料酒1汤匙淀粉1/2汤匙番茄酱2汤匙植物油4汤匙白醋1汤匙糖1汤匙吉士粉适量珊瑚鱼的做法1.半边青鱼去除腹刺和脊骨，顺着鱼身用刀拉出1厘米宽的长片，不要切断，让其在鱼皮处相连2.然后斜刀片出一根根的细长条，同样不要切断，让其在鱼皮处相连。用手拉起鱼皮，可以看到一根根的鱼条垂落下来3.漂洗去血水后，放入碗中加一小勺料酒和葱姜浸泡一会去腥4.沥干水分，放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉，入油锅中火炸熟，改大火复炸一下捞出5.锅上火，放入少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，果醋调好酱汁，加芡粉勾芡，加少许热油搅匀，浇在鱼身上

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