土鸡又名草鸡、笨鸡，自古驯化，长期采用自然觅食或结合粗饲料饲养，具有较强的野外觅食和生存能力,其次，看一只鸡的鸡冠,首先，土鸡一般来说，外形小巧精致，不像一只快熟的鸡那么粗壮,土鸡，家禽的一种,另外，要观察鸡的嘴，速食鸡是呆若木鸡，毫无斗志,其中“山坡散养土鸡”最好，公鸡冠大而红，母鸡冠极小。
土鸡，家禽的一种。与笼养肉鸡不同。其中“山坡散养土鸡”最好，公鸡冠大而红，母鸡冠极小。土鸡又名草鸡、笨鸡，自古驯化，长期采用自然觅食或结合粗饲料饲养，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、筑巢能力强、抗病能力强的特点，肉质鲜美。
2、怎么识别什么样的鸡才是 土鸡???首先，土鸡一般来说，外形小巧精致，不像一只快熟的鸡那么粗壮。土鸡它外表娇嫩，身材更苗条，肉质结实，胸腿有很强的鸡肉感，其次，看一只鸡的鸡冠。一只快熟鸡的梳子看起来气血不畅，颜色很淡，而土鸡的梳子则光亮明亮，给人一种健康有活力的感觉，另外，要观察鸡的嘴，速食鸡是呆若木鸡，毫无斗志。就算把手放在速食鸡周围也不会啄人，土鸡另一方面，它的嘴又尖又亮，斗志昂扬，啄来啄去。最后，入口时土鸡的皮很软很薄，让人感觉入口即化，而速食鸡的皮粗糙，口感差。
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