抹茶牛奶,自制的抹茶牛奶能不能减肥自制的抹茶蛋糕会发胖吗
来源:整理 编辑:好学习 2023-06-16 01:27:31
1,自制的抹茶牛奶能不能减肥自制的抹茶蛋糕会发胖吗
牛奶喝了能不能减肥一直很有争议……不过我建议抹茶牛奶里面不要放糖,放糖喝了肯定胖啊……自制的抹茶蛋糕没有添加剂所以不会多高热量的,但也不建议吃太多,要注意运动哦o(*≧▽≦)ツ
2,抹茶能不能和牛奶在一起食用
抹茶粉1/2小勺(2.5ML),热牛奶100克,糖粉1小勺(5ML)。做法: 1、在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶。2、用勺子搅动,使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒。3、剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫。4、把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。5、最后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。小贴士:1、第二步的时候,抹茶粉和牛奶一定要充分溶解,效果才好。如果搅拌不容易彻底溶解,可以用打奶沫器稍稍打一下,就会溶解得很好了。2、打奶沫器(或叫牛奶打泡器)在一般咖啡用品店可以买到,宜家也可以买到,十来块钱,用它可以将牛奶打成细腻浓密的奶泡。
3,谁知道抹茶慕斯的含义是什么急需
抹茶粉是用覆盖、蒸青过的绿茶磨成的很细的粉末。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。中文名:抹茶慕斯英文名:Matcha Mu Si主要食材:慕斯粉,鲜奶油目录做法 做法一 做法二慕斯蛋糕做法 做法一 做法二慕斯蛋糕展开编辑本段做法做法一 主料:慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。 1.慕斯粉用沸水化开,加鲜奶油,分3份,一份加牛奶成白色,一份制成云石状,一份制成淡绿色(加抹茶粉)。 2.取塑料杯,先倒入白色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入淡绿色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入云石状的一份,放入冰箱,待全部凝固后取出,脱模即可。 抹茶慕斯做法二 用料淡奶油180g、砂糖60g、抹茶9g、吉利丁片2.5片(11g)、牛奶60g、蛋糕2片。6寸圆模份量,6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。 1、准备2片戚风蛋糕片,网上有那么多出色的烘焙大师,关于戚风的做法,我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。(我用的是活底蛋糕模) 2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。 3、加热牛奶,将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。 4、在3里加入抹茶粉,拌匀,稍微冷却待用。 5、淡奶油加糖,打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。 6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油,搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。 7、在模子底部铺上一层蛋糕片。 8、浇上抹茶慕斯馅,晃动模具,让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。 9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。 10、浇上最后一层慕斯馅,刮平表面。 11、放入冰箱冷藏4小时以上,脱模的时候,只需要用热毛巾在模子外层包裹一会,即可轻松脱模啦! 小贴士这是个人比较钟爱的一款慕斯喔,清爽的颜色,浓郁的茶香,最重要的是用料超级简单,操作过程也最简便。 脱模切块,加上喜欢的巧克力装饰,无论是外观还是味道都完全可以和蛋糕店里的慕斯媲美喔! 个人比较喜欢香草味的戚风加抹茶味的慕斯,如果您喜欢,也可以做香草味的慕斯加抹茶味的戚风喔。嘿嘿! 编辑本段慕斯蛋糕 做慕斯蛋糕的关键就是要有吉利丁片或者鱼胶粉。 做抹茶慕斯蛋糕的关键除了要有吉利丁片或者鱼胶粉,还要准备抹茶粉,建议买抹茶慕斯蛋糕所需原料:蛋糕部分:鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克。慕斯部分:淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克。 做法:1.白砂糖放入打散的鸡蛋中,鸡蛋不能是刚从冰箱拿出来的,放置室温。这样比较容易打发。 2.用打蛋器将鸡蛋打发。 3.筛入各类粉类。 4.切拌均匀。 5.倒入植物油拌均匀。 6.倒入模具中,震荡几下,避免气泡。放入预热的烤箱180度烤30分钟。 7.将烤好的蛋糕到处模具晾凉、切片。 8.抹茶粉和糖放入酸奶中搅匀。 9.打发淡奶油,将淡奶油倒入绿茶酸奶中拌匀。 10.将吉利丁片用凉水泡软,隔水加热至融化,倒入绿茶酸奶糊中。 11.在容器底部放一片刚才烤好的蛋糕胚子,把准备好的绿茶糊倒入,放到冰箱里冷藏3个小时。3小时候将已经凝固的慕斯取出
慕斯蛋糕香浓甜美,是甜甜的爱。而茶拥有时间的味道,每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味,就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证,正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味,就像是初恋一样记忆深刻。
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