鸡胸肉怎么做好吃，鸡胸肉怎么个做法才最好吃

本文目录一览

1，鸡胸肉怎么个做法才最好吃
2，煎鸡胸肉怎么做好吃
3，鸡胸肉煮着怎么做好吃
4，鸡胸肉怎么做好吃

1，鸡胸肉怎么个做法才最好吃

做成宫爆鸡丁，或者切成丝，与面条焖着吃。

溜，加点嫩姜丝

鸡胸肉怎么个做法才最好吃

2，煎鸡胸肉怎么做好吃

1、前一天晚上把鸡胸肉从速冻取出解冻，切片后加入葱段、姜片、花椒、胡椒面、料酒、酱油拌匀，放入保鲜袋置冰箱的保鲜层。 2、第二天将淹好的肉取出，准备适量的淀粉水，将淹好的肉蘸一下淀粉水再放入面包糠里蘸，蘸好面包糠后，放到盘子里等3-5钟后再煎3.煎的时候给它多放点花椒,这样就更好吃了!

煎鸡胸肉的做法鸡胸肉解冻，在鸡胸上深深的切几道，但是不要切断。在容器里倒入适量的料酒、盐、生抽、胡椒粉腌渍鸡胸肉，时间至少半小时。平底锅加热，倒入适量的油，倒入蒜和小米椒炒香，然后放鸡胸。鸡胸煎至金黄，可以把碗里剩余的调料倒入平底锅，然后盖上盖子，小火焖煮3～5分钟出锅。洒上葱花或者摆点西兰花等蔬菜装饰，会看起来更有食欲。

煎鸡胸肉怎么做好吃

3，鸡胸肉煮着怎么做好吃

水煮鸡胸肉的做法：1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。2、葱洗净，姜洗净切成片状。3、锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。4、放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。5、莴笋洗净，切成丝，用细盐腌制15分钟，挤干水分，装盘、平铺。6、上面撒上鸡丝。7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状，加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐，调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。

鸡胸肉怎么做才嫩的4个小方法：　　1、切丁后的鸡胸肉，加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩。　　2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩。　　3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩。　　4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老。　　以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了。　　小贴士：　　中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！

鸡胸肉煮着怎么做好吃

4，鸡胸肉怎么做好吃

宫保鸡丁主料鸡胸肉 (适量)辅料大葱 (适量)油炸花生米 (适量)辣椒段 (适量)厨具无分类川菜酸辣炒十分钟简单难度原料图如图。鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。用料酒一汤匙，食用油半汤匙，白胡椒半茶匙，盐半茶匙，淀粉一茶匙，腌渍十分钟入味。葱切段。锅里放油，七八成热下鸡丁炒变白。放入干辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。兑入料汁，大火炒到粘稠干松即可。关火，拌入花生米即可。酱爆鸡丁主料鸡胸肉 (一块)辅料黄瓜 (半根)胡萝卜 (半个)厨具炒锅分类夏季菜谱热菜酱香爆廿分钟普通难度准备好所有的食材。鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐，料酒，淀粉腌拌片刻。黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。倒入鸡丁滑炒变色捞出。锅中底油加入一勺黄豆酱。再加入一勺甜面酱。稍加一点白糖翻炒出香味。把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。再把炒过的鸡丁倒入翻炒均匀。烧鸡一点盐，香油翻炒均匀。最后加入少许鸡精翻炒均匀关火。草莓鸡丁主料鸡胸肉 (200克)鲜草莓 (200克)辅料厨具炒锅分类常见菜式朋友聚餐热菜酸甜爆十分钟简单难度准备好鸡肉和鲜草莓。草莓洗净，沥干水分后切成丁。鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁。鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉淀粉上浆腌制10分钟。锅中注油，爆香姜丝。下入腌制好的鸡丁。翻炒均匀，至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。倒入草莓丁。快速翻炒均匀即可。凉拌鸡丝主料鸡胸肉 (适量)辅料黄瓜 (适量)荆芥 (适量)芝麻 (适量)厨具平底锅分类夏季菜谱微辣拌十分钟普通难度鸡胸肉一块，洗净备用。葱、姜、蒜洗净。黄瓜洗净。酱油、香油、醋。锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。将煮好的鸡肉沥水捞出备用。鸡肉放在案板上，用擀面杖轻轻敲打，让肉的组织松散，方便撕成鸡丝。取一碗，将敲打好的鸡肉，慢慢撕成细丝。黄瓜切细丝备用。将调味料按照自己的口味，调成凉拌味汁，不喜欢蒜的可以不用加入蒜泥。将调味汁倒入碗中，与黄瓜丝和鸡丝搅拌均匀。装盘即可食用。西芹拌鸡丝主料鸡胸肉 (适量)西芹 (适量)辅料蒜 (适量)厨具煮锅分类常见菜式凉菜麻辣拌十分钟简单难度西芹去皮切成3毫米左右的片鸡胸肉洗净，切丝鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟锅中水，倒入少量的盐和油烧沸后，下入西芹燎水。10秒即可捞出西芹过冷水鸡丝燎水，再次水沸即可鸡丝捞出过凉水蒜切成末备用西芹和鸡丝放在容器中，拌入蒜末、盐、鸡精、麻油醋搅拌均匀即可鱼香鸡丝主料鸡胸肉 (一块)冬笋 (100克)泡发的木耳 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)泡红椒 (2个)小米椒 (2个)厨具无分类冬季菜谱微辣炒廿分钟普通难度准好所有的食材。鸡胸肉洗净切丝，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。再加点油爆香葱姜蒜泡椒。倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。再把炒过的鸡丝倒入。加入调好的料汁翻炒均匀。最后淋入少许香油翻炒均匀关火。茶干鸡丁主料采石矶茶干 (150克)鸡胸肉 (150克)花生米 (50克)红椒 (30克)辅料厨具煮锅、炒锅分类热菜徽菜微辣拌廿分钟简单难度准备好所有的食材。鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。茶干切小丁。红椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。花生米炸熟备用。取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。在加入生抽，香醋，糖继续搅拌均匀。煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。把调好的料子浇在上面，再加入香油，辣椒油拌均匀即好。

爆炒

我觉得你应该是在健身后想要补充蛋白质，才想要吃鸡胸肉的，健身后最好吃的是水煮的鸡胸肉，最能保证鸡胸肉里面的蛋白质，但是本来鸡胸肉是很老，很柴的，不太容易吃下去。要是想要鸡胸肉变得鲜嫩，需要事先加入蛋清等等反复揉捏，健身完估计也没什么精力去精心准备。那怎么样让鸡胸肉更加好的入口？又不会花太多的时间？我认为是两点，一是煮的时间长短，二是调味品。就第一点来说，就算你准备工作做的太好，不控制好煮的时间一切都是白搭，健身完之前把鸡胸肉放在凉水里解冻，等你健身一两个小时回来之后就应该差不多了，切成小块，最好再在鸡胸肉上面切几道小口子，以便更快地使鸡胸肉熟透。建议在煮的时候时不时捞一块较大的起来撕开查看是否已经熟透了。鸡肉不比牛肉，就算在想它如何嫩，但是还是一定要熟...我觉得你应该是在健身后想要补充蛋白质，才想要吃鸡胸肉的，健身后最好吃的是水煮的鸡胸肉，最能保证鸡胸肉里面的蛋白质，但是本来鸡胸肉是很老，很柴的，不太容易吃下去。要是想要鸡胸肉变得鲜嫩，需要事先加入蛋清等等反复揉捏，健身完估计也没什么精力去精心准备。那怎么样让鸡胸肉更加好的入口？又不会花太多的时间？我认为是两点，一是煮的时间长短，二是调味品。就第一点来说，就算你准备工作做的太好，不控制好煮的时间一切都是白搭，健身完之前把鸡胸肉放在凉水里解冻，等你健身一两个小时回来之后就应该差不多了，切成小块，最好再在鸡胸肉上面切几道小口子，以便更快地使鸡胸肉熟透。建议在煮的时候时不时捞一块较大的起来撕开查看是否已经熟透了。鸡肉不比牛肉，就算在想它如何嫩，但是还是一定要熟的，毕竟生的不太卫生，安全。第二点是调味品，我个人来说是用辣味来掩饰鸡胸肉的难以下咽，可以去超市里买点剁椒，量多量少自己控制，原因是剁椒的味道香，而且不是太辣，吃鸡胸肉的时候可以一块肉，合着一两片剁椒一起吃，会好吃很多。凌车失杰~

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