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1，法式月饼都有什么口味

味多美法式月饼口味：法式月饼的口味有许多种，目前最受欢迎的有以下几种：法式月饼新西兰乳酪：精选新西兰天然奶酪。 诱惑草莓：精选嫣红饱满、鲜美多汁的草莓制馅。 榛果巧克力：细腻爽滑、醇厚浓香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。 杏仁咖啡：甄选美国大杏仁，采用日式炭烧咖啡工艺。 紫玉蓝莓：选用生长于酸性土壤的野生蓝莓。 凤梨乳酪：精选新西兰天然奶酪，混搭山地红壤优质菠萝。

法式月饼都有什么口味

2，法式乳酪月饼的做法法式乳酪月饼怎么做好吃

1.黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅，粘稠细滑状2.分次加入蛋黄液3.每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完4.分次加入淡奶油5.每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完6.筛入低筋面粉，杏仁粉，加入香草精华液7.用橡皮刮刀搅拌均匀8.面糊表面覆保鲜膜静置备用9.乳酪内馅的制作10.奶油奶酪加柠檬汁隔热水搅拌成糊，其间分三次加入糖11.加入蛋黄，搅拌均匀12.加入朗姆酒和香草精华液，搅拌均匀13.搅拌均匀后内馅面糊入冰箱冷藏30分钟14.注心制作过程15.面糊放入裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊16.将奶酪内馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙17.从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶18.用刮刀抹平后面糊后入烤箱烘烤完成

法式乳酪月饼的做法法式乳酪月饼怎么做好吃

3，哪个牌子的法式月饼最好啊

味多美，买味多美的，Trust in me！法式月饼的牌子挺多的，可是好吃的却没几个，去年去买味多美，正碰上人家搞试吃，试吃的法式月饼感觉挺不错，就买了一盒，就是那种好多口味的礼盒，啥口味都有。买回家送人都说挺好吃的，今年据说味多美全新推出的巧克力榛子和奶酪口味的法式月饼味道更好吃了，所以要买法式月饼，推荐味多美的
味多美在2006年第一个推出法式月饼，2009年又研发了多种新口味的法式月饼，算是法式月饼的鼻祖了，所以买正宗法式月饼还是买鼻祖的了！
我们家一直吃味多美的法式月饼，有好多种口味，而且一年比一年有创意。强烈推荐

哪个牌子的法式月饼最好啊

4，法式月饼做法知乎

这款法式乳酪月饼，材料简单，做起来容易，应该是最适合你的吧！法式乳酪月饼如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了，那么法式乳酪月饼，又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中，不断的尝试新的品种，然后根据自己的口味和习惯，再创新。另外说，如果你麻烦于炒面粉，熬猪油，那么这款法式乳酪月饼，材料简单，做起来容易，应该是最适合你的吧！原料：低筋面粉、淡奶油、细砂糖、杏仁粉、柠檬汁、黄油、奶油奶酪、香草精、蛋黄、白朗姆酒。做法步骤：第1步、黄油室温软化后，加入细砂糖第2步、打至细滑第3步、分次加入蛋黄，每加一次都需要将蛋黄与黄油完全混合之后再加下一次第4步、淡奶油分次加入黄油混合物中，必须上一次的完全混合之后再加下一次第5步、用电动打蛋器打发。第6步、筛入低筋面粉第7步、倒入杏仁粉，最后倒入香草精第8步、将所有材料都搅拌均匀最后拌成蛋糕糊，第9步、拌好的蛋糕盖上保鲜膜，室温静置第10步、奶油奶酪加柠檬汁，隔水不停搅打第11步、分次加入细砂糖，最后将奶酪搅拌成细腻的糊状第12步、倒入蛋黄，继续搅拌第13步、.搅拌至蛋黄与奶酪混合物完全混合之后，离水第14步、.加入香草精，朗姆酒第15步、最后搅拌成细腻的乳酪内陷第16步、将蛋糕体和内陷分别装入裱花袋中第17步、先用蛋糕体给模具底部铺满第18步、再给模具周围挤上一圈蛋糕体再用内陷，再模具内中心位置挤上一个圆锥形内陷，第19步、 最后用蛋糕体将表面盖满第20步、模具全部挤好之后，用抹刀将表面，抹平放入预热好175°的烤箱，中层，上下火，烤30-35分钟第21步、，烤到20分钟之后，将月饼拿出，用刀将月饼表面横竖划上一些，组成格子的形状，再给表面刷上一层蛋黄液小贴士：注意事项：1， 蛋黄和淡奶油都需要分次加入黄油中，上一次的完全混合之后再加下一次。避免油蛋分离。2， 在烘烤的过程中，可能会有冒油的现象，不用担心，这属于正常现象，等烤好之后，放凉就会恢复正常了

5，深圳团购蚂蚁集结号做月饼团购质量怎么样 迪士尼法式乳酪月饼这

恩 他们网站上最近确实在推广这个月饼团购，价格和质量好像还不错，看看那个公司有没有授权就知道了 ，那个牌子的月饼是有的，国外的不错
迪士尼是与国内公司合作 授权用迪士尼商标，然后生产 由国内正规大型食品厂做。所以没有真假区分，你在哪购买就看他们公司有没有授权了，广州授权就是广州刚奇食品公司。
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不错的，好像不给发号码？ 我有哦
外国的月饼？可笑可笑~~~~尝尝香港60年老牌子的荣华月饼吧，团购有优惠美心 荣华 官方授权 淘宝 搜店铺

6，法式乳酪月饼怎么做

除了最爱的云腿月饼，排第二的就是法式乳酪月饼了~每次看到味多美的乳酪月饼广告就忍不住，最近在网上看到有自称不输味多美的方子，果断试一试，确实是复刻不输哎！关键是做法特别简单，连打发都不用~赶在中秋前分享给大家O(∩_∩)O~菜谱量可做4个直径约7cm的锡纸杯用料 乳酪内馅奶油奶酪100g黄油40g糖粉15-20g蛋黄1个低粉5g饼皮黄油90g细砂糖45g蛋黄2个低粉125g刷饼皮全蛋液适量法式乳酪月饼的做法 制作乳酪内馅：将奶油奶酪和黄油放于室温充分软化后拌匀法式乳酪月饼的做法 步骤1筛入糖粉后搅拌均匀法式乳酪月饼的做法 步骤2加入蛋黄拌匀后再筛入低粉（筛粉这步忘记拍照了）充分混合法式乳酪月饼的做法 步骤3奶酪内馅制作完毕，装入一次性裱花袋放冰箱冷藏备用。法式乳酪月饼的做法 步骤4制作饼皮（同时180°C预热烤箱）：黄油室温软化后加入细砂糖充分搅拌法式乳酪月饼的做法 步骤5分次加入蛋黄，每次充分拌匀后再加下一个法式乳酪月饼的做法 步骤6筛入低粉搅拌至无干粉状态即可，装入一次性裱花袋。法式乳酪月饼的做法 步骤7将饼皮部分挤入模具（右上角示意）并用手将面糊沿底部和杯壁略略压实（中间主视图），但不要铺满整个杯壁的高度，因为烤时还会轻微长高法式乳酪月饼的做法 步骤8取出奶酪内馅部分填充进压好饼皮的模具内，注意奶酪内馅不要太满法式乳酪月饼的做法 步骤9将饼皮挤在铺好内馅的模具内（右图上面两个模具示意）并用手将表面稍稍平整（如右图最下杯子所示）法式乳酪月饼的做法 步骤10表面刷全蛋液（刷完蛋液后也可用牙签轻轻画些花纹）后入烤箱中层180℃烤30分钟左右，中间观察表层上色程度可加盖锡纸。出炉后稍晾即可食用。法式乳酪月饼的做法 步骤11出炉后稍晾即可食用。法式乳酪月饼的做法 步骤12小贴士1. 我用的是一次性的锡模杯，但是我觉得马芬的六连模也可用2. 杯子内的面糊和内馅都不能过满，我基本只用了一半的高度，烤制的时候会膨胀一些，表皮可能会出现裂痕，不过晾凉后会恢复平整（当然如果裂得太猛估计就缩不回去了……）3. 冷藏可保存3-5天，但是因为内馅是乳酪不建议长期保存4. 有挺多厨友说油的，所以我觉得饼皮部分的黄油量可以减10g左右试试看；另外关于内馅用量的问题，看到太多亲们说馅量过大，不过真心的，我就是刚刚好全用完了……这个完全取决于你填了多少内馅，所以如果你对奶酪内馅不是很着迷或者说对捏饼皮留出足够填馅空间的把握不大那就大可以减少三分之一或二分之一的量备馅；另外我看有些厨友的切面图底部给的饼皮挺厚的，建议捏的时候尽可能把底部弄薄一点会比较好吃冷冻好的饼胚半成品取出，将13克的小面团压扁法式蓝莓奶酪月饼（屋诺12连模）的做法盖在上面，边缘捏合好法式蓝莓奶酪月饼（屋诺12连模）的做法依次做好法式蓝莓奶酪月饼（屋诺12连模）的做法 表面刷一层蛋黄液，用叉子交叉画出纹路法式蓝莓奶酪月饼（屋诺12连模）的做法烤箱170度充分预热

7，法式月饼都有什么口味

今年饕客们首要推荐的就是“紫玉蓝莓”口味：选用生长于酸性土壤的野生蓝莓，颗粒饱满，色若紫玉，故曰“紫玉草莓”。蓝莓不仅酸甜适口，而且富含蛋白质、氨基酸及强力抗氧化的花青素等多种天然成份。“紫玉蓝莓”法式月饼，摒弃了传统月饼的腻口，在浓香的乳酪饼皮中，一抹轻淡的酸甜引人无限回味。若配以两杯荡漾的红酒，一擎摇曳的烛光，浪漫之夜于是完美登场。
诱惑草莓：精选嫣红饱满、鲜美多汁的草莓制馅。 　　榛果巧克力：细腻爽滑、醇厚浓香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。 　　杏仁咖啡：甄选美国大杏仁，采用日式炭烧咖啡工艺。 　　紫玉蓝莓：选用生长于酸性土壤的野生蓝莓。 　　凤梨乳酪：精选新西兰天然奶酪，混搭山地红壤优质菠萝
老年人，喜欢吃祥聚斋<清真>的月饼吧，味道挺好的，价格还便宜。。 对老人吃最好了。

8，天天饮食法式乳酪月饼做法配料

烘焙火力：上下火175度（提前预热）中下层30-35分钟 　　烘焙模具：一次性锡纸蛋糕模 法式月饼的做法原料介绍：低筋面粉100克（过筛），杏仁粉20克，蛋黄2个，细砂糖80克，黄油100克，香草精华液1/4小匙，淡奶油80ML，新西兰乳酪内馅 　制作数量：8个左右 　　法式月饼的做法蛋糕体制作:1.黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅，粘稠细滑状2.分次加入蛋黄液3.每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完4.分次加入淡奶油5.每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完6.筛入低筋面粉，杏仁粉，加入香草精华液 7.用橡皮刮刀搅拌均匀 8.面糊表面覆保鲜膜静置备用 。法式月饼的做法乳酪内馅的制作:1.奶油奶酪加柠檬汁隔热水搅拌成糊，其间分三次加入糖 2.加入蛋黄，搅拌均匀 3.加入朗姆酒和香草精华液，搅拌均匀 4.搅拌均匀后内馅面糊入冰箱冷藏30分钟 。
支持一下感觉挺不错的

9，皇家美孚月饼怎么样

今年皇家月饼依然推出了多种多样的口味：广式月饼口味有咸有甜，味美香醇；苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠；川酥月饼皮酥馅足，芬芳醇醉。皇家美孚今年主打的月饼是法式月饼。李岩详细介绍说，法式月饼主要有三种口味法式乳酪月饼、法式咖啡乳酪月饼、法式巧克力乳酪月饼。其中，法式乳酪月饼乳酪的绵密，散发出异国的随性浪漫，精心烤制后的酥脆更是点缀其间；法式咖啡乳酪月饼，甄选瑞士上等咖啡，以法国精湛工艺烤制而成，咖啡的甘醇与乳酪的顺滑演绎出丰富而绵长的口感；法式巧克力奶酪月饼，甄选比利时巧克力，搭配新西兰乳酪，口味细腻爽滑、醇厚浓香。皇家月饼从原料采购、馅料加工、生产制作都全程监管，从源头确保产品质量，从根本保证食品健康。 皇家月饼采用上等优质馅料，百分百天然精选，最大程度地保证了原料的新鲜。水果馅料含有丰富的果肉，确保产品的营养、新鲜及完美口感；甄选的颗粒饱满、口感香脆细腻的核桃仁、松子仁、瓜子仁、美国大杏仁、橄榄仁等原料，把大自然第一手的高营养奉献给消费者。在加工过程中，皇家月饼则引进国际化的全自动隧道炉生产线，专业的质量检验队伍，从原辅料验收、加工过程控制、产品出厂检验层层把关，确保产品质量。
各有千秋，就看你喜欢什么口碑或者材料了！！！根据喜欢的口味来选择！

10，法式月饼大概是种什么点心

饼干类的，打发黄油加鸡蛋那种制作方式. http://www.hrs.cn/hotel/france
建议你看看百科的内容：法式月饼 　　 [编辑本段]百科名片　　 法式月饼[1]法式月饼是把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合，制作而成的中秋节饼礼。中国和法国是两个最懂美食的国家，以各自的美食文化闻名于世，中式的时令美食和法式西点的制作工艺，不仅是单纯的食材与口感的融合，更是中式理性人文和法式感性浪漫的融合。法式月饼最早由味多美在2006年国内独家首推，并以新意时尚的概念博得了大众的青睐，同年该项产品在“中国（北京）国际食品博览会”荣获金奖。2009年味多美又研发了多种新口味的法式月饼，让每个中秋都充满新意。 法式月饼的做法　　经典的乳酪味制作方法参考： 　　烘焙火力：上下火175度（提前预热）中下层30-35分钟 　　烘焙模具：一次性锡纸蛋糕模 法式月饼[2]原料介绍：低筋面粉100克（过筛），杏仁粉20克，蛋黄2个，细砂糖80克，黄油100克，香草精华液1/4小匙，淡奶油80ML，新西兰乳酪内馅 　　制作数量：8个左右 　　蛋糕体制作: 1.黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅，粘稠细滑状 2.分次加入蛋黄液 3.每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完 4.分次加入淡奶油 5.每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完 6.筛入低筋面粉，杏仁粉，加入香草精华液 7.用橡皮刮刀搅拌均匀 8.面糊表面覆保鲜膜静置备用 。乳酪内馅的制作: 1.奶油奶酪加柠檬汁隔热水搅拌成糊，其间分三次加入糖 2.加入蛋黄，搅拌均匀 3.加入朗姆酒和香草精华液，搅拌均匀 4.搅拌均匀后内馅面糊入冰箱冷藏30分钟 。 　　注心制作过程: 1.面糊放入裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 2.将奶酪内馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙 3.从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶 4.用刮刀抹平后面糊后入烤箱烘烤完成。 　　蛋糕体做法： 　　图1、黄油室温软化后加入细砂糖打至颜色变浅，粘稠细滑状； 法式月饼图2、分次加入蛋黄液； 　　图3、每次蛋黄液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完； 　　图4、分次加入淡奶油； 　　图5、每次淡奶油完全融合后再加下一次直至全部加完； 　　图6、筛入低筋面粉，杏仁粉，加入香草精华液； 　　图7、用橡皮刮刀搅拌均匀； 　　图8、面糊表面覆保鲜膜静置备用。 乳酪内馅的做法　　图1、新西兰乳酪加柠檬汁隔热水搅拌成糊，其间分三次加入糖； 法式月饼图2、加入蛋黄，搅拌均匀； 　　图3、加入朗姆酒和香草精华液，搅拌均匀； 　　图4、搅拌均匀后内馅面糊入冰箱冷藏30分钟。 碎嘴唠叨　　1、挤乳酪馅时四周留出一定空间，过薄的蛋糕壁脱模时容易断裂； 　　2、烤好后不用完全放凉，放入保鲜盒让它回湿一下，软软的，口味不错； 　　3、因为是乳酪内馅，注意冷藏保存，时间不宜过长（3天左右吧）； 　　4、糕体厚了些，下次我再做薄点，就更像月饼了（还有改进的空间）。 法式月饼口味　　法式月饼的口味有许多种，目前最受欢迎的有以下几种： 法式月饼新西兰乳酪：精选新西兰天然奶酪。 　　诱惑草莓：精选嫣红饱满、鲜美多汁的草莓制馅。 　　榛果巧克力：细腻爽滑、醇厚浓香的西班牙黑巧克力，搭配土耳其榛果。 　　杏仁咖啡：甄选美国大杏仁，采用日式炭烧咖啡工艺。 　　紫玉蓝莓：选用生长于酸性土壤的野生蓝莓。 　　凤梨乳酪：精选新西兰天然奶酪，混搭山地红壤优质菠萝。 法式月饼礼盒　　梦·巴黎：巴黎，静静地躺在塞纳河的波光里，河上的光与影折射到游人的梦境中：或悠闲地漫步在塞纳河畔；或沿着香榭丽舍大道，穿过凯旋门；或品一份美食，静享巴黎才有的浪漫。巴黎不再是一座城市，而是一个梦。 　　铁皮盒包装，特别的浪漫感觉！ 百科地址： http://baike.baidu.com/view/4051624.htm?fr=ala0_1

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