2、苋菜洗净，去掉老根，用手撕成两段，大蒜去皮，捣碎,具体方法如下:1,原料:白苋菜500g，皮蛋1个,1.首先挑苋菜用清水清洗干净,6.煮到苋菜熟软，皮蛋能飘出来,水开后，将苋菜放入锅中焯两分钟,配料:苋菜半斤,6.成品图如下可以做苋菜皮蛋汤,4.把火调到苋菜，先炒菜根再炒菜叶,3.取出焯水的苋菜放入盘中。

炒 苋菜的家常做法

1、炒 苋菜的家常做法

配料:苋菜半斤。辅料:蒜盐、蚝油。1.首先挑苋菜用清水清洗干净。2.在锅里烧开热水。水开后，将苋菜放入锅中焯两分钟。3.取出焯水的苋菜放入盘中。4.热锅放油冷却，蒜末入锅翻炒出香味，然后将苋菜倒入锅中翻炒均匀。5.最后加盐和蚝油调味即可食用。6.成品图如下

2、 苋菜怎么做好吃法 苋菜的烹饪方法

可以做苋菜皮蛋汤。具体方法如下:1，原料:白苋菜500g，皮蛋1个。调料:油，2瓣蒜，一碗鸡汤，盐，2、苋菜洗净，去掉老根，用手撕成两段，大蒜去皮，捣碎。剥下鸡蛋，用刀背压碎，3、坐锅里，油四成热时，倒入蒜煸出辣味。4.把火调到苋菜，先炒菜根再炒菜叶，5.加入鸡汤和皮蛋，用中火煮沸。6.煮到苋菜熟软，皮蛋能飘出来。


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