1，香蕉布丁的做法

五个小布丁的量 鸡蛋 2个 白糖 30g 牛奶 220g 香蕉泥 50g——（香蕉切片捣成泥） 1.鸡蛋和糖一起用打蛋器打散 2.加入做好的香蕉泥搅拌 3.牛奶烧至微沸，慢慢地冲入刚刚制作的液体中，边倒边搅拌 4.将布丁液过滤三次，把没有压碎的香蕉泥碾压一遍，过滤后会比较细腻。 5.最后成形：倒入小奶瓶（或者小碗）中，把液体上的小泡沫舀走 1. 烤制：烤盘上倒上温水，温水中放入奶瓶，隔水烘烤，15℃烤45分钟至表面凝固轻轻碰触有弹性即可。 2. 可以用蒸锅蒸制，但是要注意不要让水滴在布丁上。 冷藏后的布丁更好吃些，可以冷藏下。

香蕉布丁的做法

2，桑葚慕斯夏洛蒂怎么做

桑葚慕斯夏洛蒂方子:蛋白2个，白糖30克。蛋黄2个，白砂糖15克，色拉油30克，牛奶30克，低筋面粉55克,桑葚果酱适量抹蛋糕卷.桑葚慕斯馅:桑葚果酱100克,淡奶油120克，吉利丁片2片10克，牛奶50克。香蕉慕斯馅:香蕉2根,淡奶油120克，糖45克，牛奶50克，吉利丁片2片10克。做法:1.用戚风的做法将二蛋白打发,一半倒入烤盘,烤成蛋糕片,抹上桑葚果酱卷成卷,包起固定成型.2.另一半蛋糕糊倒入8寸圆模中烤成一个蛋糕底.3.蛋糕卷片片均匀的码在碗内。每2片（10克）吉利丁片泡在凉水碗内,单独泡.4.淡奶油打至6,7成发，加入桑葚果酱。(因为果酱很甜就没再加糖了)搅拌均匀，吉利丁片用凉水泡软，泡好后捞出控干水份，放入牛奶碗中，隔水加热至融化,加入到奶油液中，搅拌均匀，就做成桑葚慕斯馅了.5.将桑葚慕斯馅倒入码了蛋糕卷片的碗内，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。6.香蕉2根，为了防止氧化变黑，事先放入沸水中煮了几分钟，捞出后加50ml牛奶用料理机打成浆。7.同样将淡奶油打发,吉利丁隔水融化,加到香蕉浆中,做成香蕉慕斯馅.8.慕斯糊做好后，先倒一半在已经凝固的桑葚慕斯上方，另剥一整根香蕉，一剖为二后切大段，摆一圈。再把另一半慕斯糊倒上，盖上之前烤好的蛋糕片，送入冷藏室过夜。9.第二天取出倒扣在盘内，吹风机吹吹边缘，脱模,在盘边挤上奶油装饰.

桑葚慕斯夏洛蒂怎么做

3，香蕉可以做什么美甜品

香蕉怎么做甜品：香蕉牛奶 材料：香蕉2根，牛奶500ml-800ml。 做法： 1、香蕉切块，放入密封袋里，放入冰箱冷冻到硬。 2、香蕉放入搅拌器，加入牛奶搅拌打匀即可。 香蕉怎么做甜品：香蕉慕斯 材料：雀巢淡奶油100g，香蕉100g，牛奶100g，糖10g，吉利丁片。 做法： 1、吉利丁片用冷水泡软。 2、香蕉切断，和牛奶一起用料理机打成香蕉牛奶。 3、隔水加热吉利丁片，加入香蕉牛奶中。 4、淡奶油打发至8分，加入香蕉牛奶，搅拌均匀倒入模具，冰箱冷藏4h以上。
苹果奶酪材料纯牛奶250g（1包），苹果1个，白砂糖2小勺（我说的是最基本的，亲们想多做可以按这个标准来）做法1、把苹果切成片（丁也可以）。2、牛奶煮开，放上糖。3、把牛奶用碗装起来，放上苹果。4、放进冰箱冷鲜层，冷藏。5、3-4小时就成了苹果奶酪了。苹果圈材料苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干做法1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。香蕉酥材料香蕉2根，南瓜，糖，糯米粉，植物油做法1、南瓜去皮去籽后切小片，放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。2、南瓜和糯米粉揉成团，揉上有粘性。3、香蕉去皮后先切断，再切成细条。4、把南瓜糯米粉团压扁，均匀地将香蕉条包在中间，做成一个个香蕉状。5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分即可。香蕉蛋卷材料面粉，香蕉，糖，牛奶，橄榄油，鸡蛋，巧克力酱做法1、面粉过筛后加入细砂糖，再倒入打散的蛋液搅拌均匀；2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀；3、将搅拌好的面糊过筛；4、平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼；5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎；6、将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成 。

香蕉可以做什么美甜品

4，香蕉慕斯蛋糕怎么做

做慕斯蛋糕首先要制作戚风蛋糕，然后做慕斯馅、接着组合戚风蛋糕和慕斯馅、最后再进行蛋糕表面装饰。无论是做慕斯蛋糕还是奶油蛋糕都要用戚风蛋糕做胚。戚风蛋糕的配方我做过好几种，这个方子是我目前最喜欢的，最常用的。蛋糕烤得不错，只是脱模时不小心把底部弄花了一块，反正要加慕斯馅，关系不大。做慕斯蛋糕必须用到的吉利丁片，超市买不到。市场上的烘焙原料店有，人家只批发不零售。我消耗不了那么多，只好改用QQ糖了，买了菠萝和草莓两种口味的。因为用的是QQ糖，打发淡奶油时添加的糖份做了适当的删减。蛋糕表面装饰部分自由发挥了，可以随自己的喜好更改。当然了，颜色对比强烈点更漂亮哈。香蕉慕斯蛋糕第一步：制作戚风蛋糕原料：鸡蛋黄5个、蛋白6个、低粉100克、色拉油65克、牛奶65克、白糖60克、盐1克、白醋几滴。做法1、分离蛋黄和蛋白，分别装到无水无油的碗里。2、蛋黄搅匀，加牛奶和油搅匀。加入过筛的低粉，拿橡皮刮刀用切拌的方式拌匀，拌成蛋黄糊。3、蛋白加几滴白醋打发，分三次加入白糖，打至干性发泡，提起打蛋器糖蛋白呈直立小三角状。4、取三分之一的糖蛋白加入蛋黄糊中，上下翻动拌匀后，全部倒到糖蛋白中，上下翻动拌匀。5、拌好的面糊呈淡淡的奶黄色，倒入磨具中，抹平。轻震几下，震出大气泡。烤箱预热170度，中层烤40分钟左右。烤好后立即倒扣在烤网上，凉透后脱模。第二步：做慕斯馅原料：牛奶240克、中等大的香蕉2个、菠萝味QQ糖125克、淡奶油400克、白糖10克。做法1、牛奶160克加香蕉用料理机搅打成泥，牛奶80克加QQ糖，隔水融化，放凉后，加入香蕉泥中，搅匀。2、淡奶油400克打发，中途加糖，打至出现纹路，稍流动状。与香蕉泥拌匀，做成香蕉慕斯馅。第三步：组合戚风蛋糕和慕斯馅原料：香蕉1个或其他你喜欢的水果。做法1、戚风蛋糕裁下两个约2CM厚的薄片，修剪一圈。一片比八寸活底模略小一点，另一片再小一点。稍大的蛋糕片放到模具里。2、倒上一半慕斯馅晃匀。铺上香蕉片，再放上稍小的蛋糕片。倒入剩下的慕斯馅，晃匀后，入冰箱冷藏1小时。3、菠萝味QQ糖50克，加少许水，隔水融化放凉后，倒到模具里，晃匀。入冰箱冷藏一夜。第四步：蛋糕表面装饰原料：猕猴桃1个和草莓8个（或者任何你喜欢的水果）、淡奶油100克（可不用）、蛋卷2盒（实际只用了一盒半）、草莓味QQ糖15克。做法1、用电吹风沿着模具周围吹一会，或者用热毛巾捂一会就能脱模了。取出蛋糕，在周围粘上蛋卷。摆上猕猴桃片。2、淡奶油100克加10克糖打发后，放到猕猴桃片中间。摆上洗净的草莓。3、草莓味QQ糖加少许水，隔水融化后，在蛋糕上的水果表面刷一层，保持水果的鲜亮。一个香蕉慕斯蛋糕就完成了。香蕉的功效与作用香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃

文章TAG：香蕉慕斯香蕉  慕斯  布丁  
下一篇