谢谢邀请，农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景。刺楸发现，但凡有人提及野菜，大家想到的无外乎就是鱼腥草、蕨菜、马齿苋、香椿芽等，这类野菜确实比较大众化，那有没有不太常见的野菜呢，一、很多人念不出其名的藠头有一种野菜，和野豌豆、野麦子一样，在麦地里最多，虽然多，但人们都只是将其作为葱一样作为香料，而不像其他野菜一样直接吃。
1、农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？
谢谢邀请，农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？农村野菜多，农民要种植野菜肯定要考虑销售，又还要考虑到种植时产量高。在我们地区当数鱼腥草，野生的多，种植鱼腥草的人也多，销量好，大家都喜欢吃，春秋可露天种植，冬天大棚种植，特别是冬天，鱼腥草价格高，年前年后销售好的很，而且采收又快又方便，椿香，也是大家喜欢的野菜，春天又嫩又香，大家也很喜欢吃，但只限于春天食用，产量自然不会高，但销量好。
2、农村山里的野菜山麻楂现在多少钱一斤？农民愿意摘野菜卖钱吗？
亏了前几天的那场小雨，这山里的山麻楂菜才刚刚有所露头，上山采摘的话，还是老鼻子费劲的。这不，看到路边老人在摆摊卖山麻楂菜和山槐花，打听了一下价格，山麻楂菜居然要15元一斤，可见今年的山麻楂菜价格较去年涨了不少，不过，看老人卖的那山麻楂菜那水灵劲儿，怎么看也不像是山里那种野生的，很像是自家种在菜园子里的那种，不缺水、不缺肥的。
真正的野生的山麻楂菜由于去年冬天降雪较少，加上春季雨水不多，而且这气温一直不高，导致山野里的山麻楂菜长势不旺道，听朋友说，上周末他们作伴到山里采摘山麻楂菜，转悠了一下午两人统共摘了有4斤左右，也只能俩人分开后，家去摘洗干净了包几个包子解解馋，尝尝鲜。要说农民采摘山麻楂菜到集市上卖了赚钱，相信好多人干不了这营生，
因为久旱无雨，那山麻楂菜生长的是匹匹拉拉，而且还都趴在野草里，有时候找到它还真是不容易。山上这几年拾草的也不像往年那么多，所以杂草丛生、荆棘密布，稍有不慎就会被山枣蒺藜扎到手脚，再说，山麻楂菜大多是生长在荒郊野岭，地势不平坦。这爬上爬下的一天一个人也摘不了多少，按照每人每天采摘8斤，每斤15元计算，这一天下来将采摘的山麻楂菜卖掉，也就能够挣120元钱，
登高涉险不说，这一天下来也能累得腰酸腿疼的，还真没账算。再加上你还得摆摊卖，这样算下来，就得一天半的时间，自己算算就知道划不划算了，采摘山麻楂菜一般是趁着休息的时间，边爬山边采摘，当做一种乐趣去做这件事情，自己采摘的山麻楂菜吃起来别有一股自豪感，毕竟是通过自己的努力和辛勤的付出，得来的劳动成果，有时候是不能用金钱来衡量的，你说是不是？。
问：春雷已响，可以采哪些野菜呢？这段时间的野菜确实很多，亲自去采挖野菜不仅可体验其中的乐趣，还可少买蔬菜，从而节省菜钱，点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村趣味知识。这几天，我们都提着菜篮子跑山间地头挖野菜，更有甚者，有人直接背着背篼去，不知情的人还以为是去割猪草呢，刺楸发现，但凡有人提及野菜，大家想到的无外乎就是鱼腥草、蕨菜、马齿苋、香椿芽等，这类野菜确实比较大众化，那有没有不太常见的野菜呢？刺楸今天就简要介绍三种吧。
一、很多人念不出其名的藠头有一种野菜，和野豌豆、野麦子一样，在麦地里最多，虽然多，但人们都只是将其作为葱一样作为香料，而不像其他野菜一样直接吃，这就是野藠头，好些人把它叫做胡葱、野蒜，之所以与葱、蒜扯上关系，是因为觉得它的叶子像葱，而长在地里的茎则像蒜，也有可能不会念它的名字。其实，它并非是葱，也并非是蒜，其叶子具有葱所不具有的纵棱，而其茎则为鳞茎，也就是像洋葱那样呈膜质，且可以一层层剥离开的，
藠头的「藠」念jiào，属于百合科葱属植物，而野生的则为野藠头，口感上略有差异，一般弄来切成葱花拌到豆瓣酱里，或者像韭菜那样煎成鸡蛋饼。二、有灯笼花之称的苦苣菜有一种猪草，可以不用煮熟，直接扔到猪槽里猪也吃得津津有味，几头猪还会因此而抢着吃，这就是在刺楸老家被称为「灯笼花」的苦苣菜，为菊科苦苣菜属草本植物。
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