您在购买酸奶的时候应该关注活菌情况，一般低温活菌的酸奶中含有乳酸菌，保质期限不到一个月，而常温杀菌型酸奶保质期则是在3—6个月，这种酸奶适合于无法冷藏酸奶的人群。相比之下，“传统老酸奶”的价格并不高，人们的喜爱度也不高；但其实来传统老酸奶是一种固态酸奶，它是一种直接将酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器制作而成的一种酸奶，这是一种非常健康的酸奶，没有加入任何凝固剂。
说起奶制品零食，酸奶当仁不让地成为万众宠儿，即使是挑食的小朋友，也挡不住那一口酸甜的诱惑。在市面上，我们可以看到很多不同的酸奶，但是对于广州街坊来说，最熟悉的还是燕塘、风行、华农和香满楼这四个广州本地品牌，你的最爱又是哪一款呢？本期，小编将带来一份广州本地酸奶测评报告，快来看看有没有你喜欢的那一款！燕塘虽说燕塘是广州的一个地名，但是说起燕塘，大家脱口而出的词可能更多是“燕塘牛奶”或“燕塘酸奶”，
以前，很多人的早餐标配是一瓶燕塘牛奶和一个包子，后来包子慢慢换成了面包，牛奶也慢慢换成了酸奶。就这样，燕塘陪大家走过了一段难忘的美好时光，现今，燕塘的酸奶系列出现了越来越多的品种，让人目不暇接，但是这些酸奶都有什么差别呢？-燕塘原味酸奶-喝起来酸甜适中，奶味比较重。酸奶盖上附着的酸奶不多，舔盖指数2颗星（满分5颗星），
-老广州酸奶-喝起来有淡淡的甜味，没有酸味，奶味较淡。酸奶盖实在是太干净了，根本没办法舔盖，舔盖指数0颗星，-益生君（低脂无蔗糖）-喝起来有微微的甜味，然后还有一股淡淡的奶味，但是这款酸奶实在是太稀了，喝起来的口感跟喝水差不多。因为是袋装，也不能满足大家舔盖的欲望，-益生君（原味）-喝起来酸甜适中，有淡淡的奶味。
口感和低脂无蔗糖的那款一样，没有太大的差别~-燕塘酸酪乳-喝起来味道较甜，奶味较重，盖子上有一层淡淡的酸奶，舔盖指数3颗星（满分5颗星）。风行位于沙太南路的风行牛奶，对于居住在兴华街的街坊来说，是再熟悉不过的一道风景，而对于老广们来说，风行牛奶有着不一样的醇香回忆。你知道吗？广州街坊从民国时期就开始喝风行牛奶了！1927年，风行牛奶的前身——胜记牛奶店，在东川路49号开店，是广东省历史最悠久的老字号乳企，
发展至今，除了鲜牛奶，风行的发酵乳酸奶也让广州街坊爱不释“口”，一起来尝尝吧！-乐悠原味酸牛奶-喝起来味道比较甜，不过奶味就相对比较淡。值得期待的是，这款酸奶的盖子上附着了不少酸奶，大家可以放心舔盖了，舔盖指数3颗星（满分5颗星），-风行无蔗糖酸牛奶-喝起来味道较酸，奶味较淡。这款玻璃瓶装的酸奶，大家一定要用力吸才能喝到美味哦~不过很遗憾，这款酸奶不能舔酸奶盖~华农酸奶作为华南农业大学的学生，一直都是被羡慕的：三月花季，许多华农学子都会手捧一杯华农酸奶，在落英缤纷的紫荆树下赏花，
六月毕业季，华农应届生还会收到学校的告别酸奶，不管过了多少年，华农酸奶的味道，始终都是华农学子记忆中的“母校味道”。不过，华农的发酵乳酸奶有纯白和原味两种，而且两种口味各有千秋，-华农原味酸牛奶-喝起来味道较酸，没有奶味。让人惊喜的是，它的盖子上有一层浓浓的酸奶，非常适合“舔盖爱好者”，舔盖指数4颗星（满分5颗星），
-华农纯白酸牛奶-喝起来有淡淡的甜味，还有淡淡的奶味。酸奶盖上也有一层浓浓的酸奶，舔盖指数4颗星（满分5颗星），香满楼香满楼，听起来像一个酒楼的名字。与燕塘、风行相比，1982年成立的香满楼历史略短，不过这个牌子在广州当地的知名度也是家喻户晓，香满楼产品以“鲜”为特点，主要有鲜牛奶、酸奶、常温液奶系列等。
2、哪个牌子的酸奶好？
酸奶，一种非常建议大家经常饮用的饮品，蛋白质、钙质、益生菌等物质含量非常丰富。对于酸奶而言，很多人关心哪个牌子更靠谱？其实完全没有必要太关注牌子，只要是经过认证检查的靠谱厂家、有相应许可标志的酸奶都很靠谱，您在购买酸奶的时候，更应该关注什么样的酸奶更为优质？科学选购酸奶，请您这样购买，购买酸奶请您这样做：关注酸奶中的“活菌”：购买酸奶，请您各位关注酸奶的活菌数量，一般可以根据活菌将酸奶分为低温活菌型酸奶和常温杀菌型酸奶，它们二者之间的差别就是其中含有活着的的乳酸菌；除了这点以外，其他营养层面的区别并不大。
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