Material:八爪鱼、芹菜、胡萝卜、蒜末、姜末调料:油、海鲜酱、鸡粉、香油、生粉水,2把锅里的水烧开，先把八爪鱼放进去，直到卷曲变白，然后沥干备用,胡萝卜去皮切条，八爪鱼洗净切块；将芹菜去皮，斜着切成片,5倒入八爪鱼，与锅内食材翻炒均匀，翻炒至八爪鱼上色6、加入1/2汤匙香油，倒入1/3杯玉米淀粉水勾芡，即可食用。
炒菜八爪鱼和洋葱1个辣椒:3个小章鱼:300g辣椒酱:2汤匙干辣椒:5个姜末蒜末:适量生抽:1汤匙料酒:1汤匙蚝油:1汤匙糖:半汤匙盐:适量做法。如果是在菜市场买的，就要把眼睛和嘴巴去掉。2.烧开一锅水，倒入章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。3.尽量用紫洋葱，这样炒出来会比较甜。洋葱和辣椒洗净，切成片。要炒菜，一定要有辣椒酱。小章鱼肉多，有辣酱，更能体现它的美味。多切一些蒜末，大约4瓣，切一点姜末，放一些干辣椒。4.锅中加入食用油，加热，加入姜末蒜末炒香，然后加入干辣椒和洋葱炒香。5.放入两勺辣椒酱，然后倒入一勺料酒翻炒。6.倒入煮熟的章鱼，倒入一勺蚝油和酱油，搅拌均匀。7.最后放入花椒块，根据口味加入适量的盐和糖，半分钟即可食用。
2、 八爪鱼怎么做 好吃?Material:八爪鱼、芹菜、胡萝卜、蒜末、姜末调料:油、海鲜酱、鸡粉、香油、生粉水。做法:1，胡萝卜去皮切条，八爪鱼洗净切块；将芹菜去皮，斜着切成片。2把锅里的水烧开，先把八爪鱼放进去，直到卷曲变白，然后沥干备用，烧热3汤匙油，用小火爆香姜蒜末，加入1汤匙海鲜酱，倒入芹菜和胡萝卜条，炒匀。4注入1/3杯水拌匀，加入1/3汤匙鸡粉调味，大火煮至沸腾，5倒入八爪鱼，与锅内食材翻炒均匀，翻炒至八爪鱼上色6、加入1/2汤匙香油，倒入1/3杯玉米淀粉水勾芡，即可食用。
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