当年馆子里的白糖糕没有现如今这么白皙，带一点淡淡的黄，轻轻咬一口，明显的感受就是糯米悠长的香，虽说有白糖，却不会甜腻，只有满口的Q弹，还有延绵的回味。除了绳金塔美食街，再推荐一个物美价廉的，可以吃到很多美食的地方，那就是南昌最大的大学，南昌大学。
白糖糕属于南昌人的童年的记忆啊，小时候，听见街口骑着自行车小贩的那一声——“老白糖糕”，大家应该都会按耐不住冲出门吧那一枚枚宛若玉手镯般的面团，被下入油锅之后，就变得肥肥墩墩起来，然后投入绵沙糖堆里，摇一摇，晃一晃，不一会儿，软糯香甜，外酥内嫩的白糖糕就做好啦南昌距离武汉不算远，壹周君前些年自驾去过几次，每次去南昌，除了品尝美味的赣菜，也不忘点一份白糖糕作为甜点。
当年馆子里的白糖糕没有现如今这么白皙，带一点淡淡的黄，轻轻咬一口，明显的感受就是糯米悠长的香，虽说有白糖，却不会甜腻，只有满口的Q弹，还有延绵的回味，据说南昌的白糖糕起源于明清时期，用到的原料挺简单，就四样，糯米粉、温水、食用油和白砂糖，做法也简单，水和糯米粉搅拌混合均匀，然后揉成团，这个主要考验你的力度啦。
然后将面团掰成坨，取一坨搓成30厘米左右的长条，再将长条像蛇一样盘成三圈，首尾相连即可，这样白糖糕就成型啦最后下锅油炸，在糖堆中一转，美味的白糖糕就出炉了，但是咧，因为白糖糕成本太低，赚不到钱，只有在大馆子里作为点心才能吃到，像是壹周君，也是新东方大酒店吃的。老字号的白糖糕专营小吃店，其实还挺少的，
2、南昌哪个地方的美食好吃？
这个我有经验啦，我可是实地去南昌吃过的。不过我不是吃货，但给你介绍一个地，绝对就让你吃个够，到了那里，别说是南昌本地美食，就是整个江西的特色美食，甚至是全国经典小吃美食都有。没错，这个地就是南昌大名鼎鼎，鼎鼎大名的绳金塔美食街，不管你是白天去，还是晚上去，都特别热闹，不过晚上更热闹，人更多。基本上每个店都是爆满，最好提前预定，
街景图可能勾不起你的食物，那么上两张硬货照。绳金街晚上涮锅的人特别多，美食美酒一样不能少，除了绳金塔美食街，再推荐一个物美价廉的，可以吃到很多美食的地方，那就是南昌最大的大学，南昌大学，不要以为学校的菜就不好据说南昌曾经有很多社会上的人去大学吃校园餐，导致他们考虑开不开放外来人口就餐，不过后来，外来人员还是可以去，我就去过。
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