如果是用酸菜炖的,就不能炒肉了,继续炒,还有酸菜也炒一会,有时间的话,最好提前泡好粉条,这样比较好煮,这个大锅酸菜炖猪肉粉条,酸爽,香味十足,特别好吃,好吃公顷,你好,我觉得最好好吃方法是猪肉酸菜炖粉条酸菜怎么做好吃你好,我觉得最好-1今天想吃农村炖肉酸菜,所以肉不用太多。

腌 酸菜怎么做 好吃

1、腌 酸菜怎么做 好吃

材料原料:大白菜1颗调料:干辣椒5颗、茴香籽2茶匙、茴香籽1茶匙、苹果1茶匙、糖1盐适量、高度酒1汤匙、柠檬汁1/2杯、1/4杯做法1。将大白菜从每片叶子中分离出来,洗净晾干;2.大白菜每片叶子都加盐,放在碗里腌半天左右;3.将干辣椒、花椒、大料、茴香、苹果、高度酒、柠檬汁放在料理机上打成浆;4.倒入碗中,加入3汤匙盐和1汤匙糖,放入大白菜,用手搅拌均匀;5.用高度酒精擦拭预先清洗过的灭蚊缸内部;6.把蔬菜放在罐子里;七、盖好,边上倒水,贴上日期,一般10天左右食用。

 酸菜怎么做才 好吃

2、 酸菜怎么做才 好吃?

你好,我觉得最好好吃方法是猪肉酸菜炖粉条酸菜怎么做好吃你好,我觉得最好-1今天想吃农村炖肉酸菜,所以肉不用太多。除此之外,一锅大骨汤加入适量的油,爆香葱和姜,倒入肥肉片翻炒,这样肉油就炸好了。这样使得菜更香,香而不腻。如果是用酸菜炖的,就不能炒肉了。而是直接把白肉炖在锅里,加到酸菜。继续炒,还有酸菜也炒一会。把买来的大骨头洗干净,提前加适量的水,锅里放入花椒粒和料酒煮8分钟,然后直接把汤和骨头倒入酸菜锅里,不够的话加点水,放入粉条,撒上五香粉,盖上锅盖。有时间的话,最好提前泡好粉条,这样比较好煮。煮沸后,用中火煨至粉丝熟。大火收汁,加盐和少许酱油调味。不要把汤都拿走,泡好的米饭很香。这个大锅酸菜炖猪肉粉条,酸爽,香味十足,特别好吃。

3、 酸菜怎么做?

步骤:买新鲜的蔬菜回家,先不要洗,直接打碎晾干一会儿就行了。晾半小时后,洗菜,因为腌制后可以直接食用,所以一定要耐心仔细的洗干净。确保你的手和洗菜的容器没有油,洗完后把水放掉。开始晒,大概一个下午,干燥后,大部分水分已经干透,但食物还没有完全干透;把切好的蔬菜放在干净的盆里;加入红糖、姜丝(如果泡在姜里味道会更好)、辣椒面、胡椒面、盐等。戴上手套,用力摩擦,直到盘面开始脱水,盆底开始出水,将蔬菜放在干净的容器或专用的泡菜坛子里,盖紧。白天可以放在阳光下,高温会让酸味尽快出来,如果阳光充足,4-5天就可以吃了,打开盖子就能闻到一股酸味。备注:因为可以直接吃,所以腌制过程中放的盐少,腌制完成后,用干净的筷子就可以把泡菜捞出来了。加入少许酱油和鸡精根据自己的口味搅拌,就好吃,如果喜欢酸的食物,不妨多放几天,和蔬菜、肉类一起炒的时候加适量白糖。好吃公。


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