炒完蛋皮，锅里少油翻炒，然后把米饭放大,冷却后，切成鸡蛋片或鸡蛋丝,重点是用番茄酱在蛋皮上做一个图案,将两个鸡蛋倒入锅中后，当两边出现固体蛋皮时，用铲子刺破中间快速凝固的蛋皮几乎所有的蛋液都可以是固态,当蛋皮的表面几乎凝固时，用一根筷子从蛋皮的一侧往上拉,先炒蛋皮打鸡蛋的时候少放点水和淀粉。
蛋包饭像炒饭。可以根据个人口味随便放。先炒蛋皮打鸡蛋的时候少放点水和淀粉。炒完蛋皮，锅里少油翻炒，然后把米饭放大。我喜欢虾、青椒、玉米、豌豆、胡萝卜、黄瓜和香肠。调料里只用了酱油。我喜欢清淡的。重点是用番茄酱在蛋皮上做一个图案。我经常做笑脸。我女儿喜欢它。
2、蛋包饭的 蛋皮怎么做?1蛋液一定要打匀。2.油量要控制好，将两个鸡蛋倒入锅中后，当两边出现固体蛋皮时，用铲子刺破中间快速凝固的蛋皮几乎所有的蛋液都可以是固态。4铲球双打时，注意铲球要深入下方，尽量居中，动作不能太用力太快，转蛋皮，第一次翻转成功后，没有什么能阻止你把它变得漂亮完整蛋皮。火锅后火要小，油要少，先在蛋汁中加入少许盐和味精。锅放好后，迅速提起锅旋转，使蛋液均匀地附着在锅的侧面，当蛋皮的表面几乎凝固时，用一根筷子从蛋皮的一侧往上拉。先翻一半，再慢慢翻，冷却后，切成鸡蛋片或鸡蛋丝。这样做出来的-0又亮又好吃。
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