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1，土豆烧肉的做法土豆烧肉怎么做好吃土豆烧肉

土豆烧肉，美味搭配
土豆烧肉丁的做法 食材 主料 土豆 120g 瘦肉 50g 西红柿 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 水 适量 步骤 1.起油锅下肉丁。 2.煸炒熟。 3.加生抽调味。 4.下土豆炒拌均匀。 5.加水炖煮土豆并炖熟。 6.下西红柿。 7.炒拌均匀。 8.西红柿炒出浓汁，加盐调味即可出锅。

土豆烧肉的做法土豆烧肉怎么做好吃土豆烧肉

2，肉烧土豆怎么做

姜拍松，至呈金黄色时捞出沥油；再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏勺沥油。3.锅内留底油15克。2： 1.将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆，用湿淀粉10克（干淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成，再用小火焖至熟烂，下入土豆块、精盐： 猪肉(瘦) 300克 土豆 400克 调料： 料酒 15克 酱油 40克 白砂糖 10克 盐 3克 味精 2克 大葱 20克 姜 15克 八角 2克 桂皮 2克 淀粉(豌豆) 5克 大豆油 65克 各适量 肉烧土豆的做法，加味精、肉块，加鲜汤、白糖、葱段、桂皮。将土豆洗净去皮，用旺火烧开，烧至土豆块熟透入味、姜块、八角，切成与肉相同大小的块。将葱主料，放入料酒、酱油.将土豆块下入六成热油中炸透.boohee.com/shiwu/roushaotudou" target="_blank">http://www。 更多肉烧土豆信息见薄荷网食物库

肉烧土豆怎么做

3，土豆烧肉怎么做才最好吃

土豆烧肉 【原料】： 去皮土豆250克，带皮五花肉250克，植物油500克(实耗35克)，酱油60克，精盐2.5克，料酒5克，白糖5克、水 淀粉20克，大料1.5克，葱10克，姜&127;5克。 【制法】： 1.将肉去毛、洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。 2.将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。 3.将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度)，用猛火烧 开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。 【特点】：味道鲜美，色泽金黄
花肉350克，土豆350克，酱油3汤匙，糖3汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。
土豆烧肉 [主料]：土豆一粒，无花肉3两 [配料]：红辣椒一粒，生姜2片，葱段诺干，八角3粒，香叶4片，花椒一钱，白果一钱，成皮一块 [调料]：白酒一小杯，老抽少许，白糖少许，味精，精盐，香油，生油，清水 [制法]： 1：土豆去皮洗净切成2厘米的小块，五花肉洗净后也一样切成2厘米的块 2：锅烧热倒入生油，待油温至60度时倒入土豆粒炸至金黄色捞出沥干油份备用。 3：锅烧热倒入少许香油，把切好的五花肉倒入锅中先煸炒至表皮有焦色后加入生姜等配料炒出香味。 4：先加入老抽把肉炒至鲜红色后加入白酒呛香后倒入一勺的清水，最后加入适量的味精，精盐，白糖，盖上锅盖小火焖煮10分钟后加入炸好的土豆粒，再焖5分钟就可以了。 [特点]：色泽金黄，口感鲜美，不肥呢

土豆烧肉怎么做才最好吃

4，肉烧土豆的做法肉烧土豆怎么做好吃肉烧土豆

原 料：土豆、五花肉。做法：1：土豆洗净，然后刨子去皮。2、去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用。3、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，氽烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。4、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟。6、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了。
材料土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐做法1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。 4、放入生姜两片、八角一个、花椒粒，料酒、酱油，加入足够的水。 5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。 6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。 7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。材料土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐做法1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅材料五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块做法1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。 2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。 3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。 4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。 5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。 6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。 7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。 8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。做法1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。 2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。 3、然后准备热的高汤（没有就用清水)，大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。

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