将混有米酒qu的糯米放入容器中(汤碗大一点的最好)，压实，盛成球状，用筷子将顶部插入底部，留两厘米左右的直径，然后在表面均匀撒上一层米酒qu，找一个刚好可以扣住的容器或大碗，5.找一件不用的棉袄包起来,小洞里面全是米酒果汁,因为米酒会持续发酵，酒的味道越来越浓，甜味越来越淡，会变成酒，喝不完,将米酒Qu均匀撒在冷却后的糯米上，一定要拌匀,做到酒曲避光干燥半个月，通风良好。
将小麦皮碾碎后，5公斤与1.2公斤水混合。最好不要碰面团。找一个水盆(深度6 cm)，铺上一层布，把面团(一个1kg小麦的大小)放进去，盖上塑料薄膜，用脚踩上去。在能保持30度温度的地方铺一层稻草，一层曲块，一层稻草。3天后，10天左右送到。打开一看，全是酒曲味，没有异味。做到酒曲避光干燥半个月，通风良好。干燥并储存在阴凉干燥的地方。
1。选1kg精糯米。比如做菜，蒸，抹，凉。二。买5块米酒 qu(商城有售)捣碎。三。将米酒 Qu均匀撒在冷却后的糯米上，一定要拌匀。四。将混有米酒 qu的糯米放入容器中(汤碗大一点的最好)，压实，盛成球状，用筷子将顶部插入底部，留两厘米左右的直径，然后在表面均匀撒上一层米酒 qu，找一个刚好可以扣住的容器或大碗，5.找一件不用的棉袄包起来。越紧越好。五天后，你就可以吃了。如果不确定做好了，可以用筷子尝尝。如果是甜的，米粒都烂了，说明做好了。直接吃的时候每次都是从内部开始挖，其他吃法就不说了。请接受回答，支持我。
3、怎样用安琪甜 酒曲做 米酒?制作方法如下:1。糯米洗净，用水浸泡过夜，2.将泡好的糯米蒸熟。3.将蒸好的糯米用凉开水摊平，冲洗凉透，去皮至米粒不粘在一起，再撒入酒曲中，搅拌均匀，4.取一个带盖的干净容器，放入糯米中压制。用勺子在中间挖一个小洞，盖上，用毯子或厚毛巾包好，放在温暖的地方。(我把它放在阳台对着太阳)大概24小时，拿出来看看。小洞里面全是米酒果汁，尝一尝。如果尝起来甜而不酸，就可以吃，如果尝起来又淡又酸，再等3、4个小时。因为米酒会持续发酵，酒的味道越来越浓，甜味越来越淡，会变成酒，喝不完，如果想放入冰箱抑制其继续发酵，米酒会越来越甜，可以存放半个月，慢慢吃。
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