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1、广州哪里烧味好吃?

广州哪里烧味好吃

小炳胜、点都德、都是很出名的广州粤菜餐厅,而且人均不过百噢!我姐长居广州的人说平时在广州也是吃这些的,我一来就都吃了一遍哈哈!小炳胜(北京路店)点了很广东风味的烧味(烧鹅、大肠、叉烧),好吃是好吃,就是吃多有点腻推荐:雪山奶露包奶香松软,好吃哦招积茄子油炸茄子,外脆里嫩环境小资风,座位选择很多。主打创新粤菜,受年轻人欢迎,

人均不过百,吃得饱到撑!一直都觉得这个店名自带幽默感(点都德在粤语里表示怎样都可以的意思)平价版广州酒家秒杀我家附近的老字号早茶猴猴吃!当时很饿又吃到很对胃口的点都德真觉得美食带来的幸福感非常纯粹!必吃松花鸡蛋挞、红米肠、豉油炒面​​​​环境很老广风够气派,口味男女老少通吃,早茶广东人的挚爱!惠福东路470号(离北京路地铁口有点远,需要导航)。

2、中国的肥肠之乡在哪?你觉得哪里的肥肠最好吃?

中国的肥肠之乡在哪你觉得哪里的肥肠最好吃

要说肥肠好多城市都会吃,从山东的九转大肠,到东北的溜肥肠,但我认为肥肠最好吃的方法无疑是水煮,辣子,要说辣,又有谁能做的过四川,江油,肥肠之乡,红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴,新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃,

据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠”有人一语道破天机:离开了江油的水土,那就根本不能叫江油肥肠,因为,已经跟江油毫无关系。一道资格的红烧肥肠,光外形上就颇有讲究:三公分左右的肠段,个个烧出来需如蝴蝶节般优雅;汤色应红亮不浑浊,少见调料颗粒为佳,很多来江油的外地游客都爱问:“江油人为什么喜欢吃红烧肥肠?”据社科界的专家考证认为,江油这种独特的饮食风俗与其特殊的地理环境有关。

江油北部地区多高山,村民时常需要上山去从事砍柴、伐木、烧炭、采药、打猎等重体力劳动,而改革开放以前,农村经济十分落后,村民普遍买不起肉。但为了补充体力,村民便把猪大肠等下水料买来加工,这样做一是可以补充脂肪和蛋白质,以弥补重体力劳动的热量消耗;二是猪下水的价钱比较便宜,用红烧的方法烹调后肥肠的味道偏辛辣,吃了可以抵御山中的寒湿之气,

正因为如此,山区人民十分重视早餐这一顿,一定要吃红烧肥肠,并佐以白米干饭。吃饱、吃好后才有体力进山干活,反而对中午这顿不怎么重视,往往是吃几口自带的馍馍、喝几口山泉即可。直到今天,红烧肥肠佐干饭依旧是江油人民的“标配”早餐,早在上世纪五十年代,便有县饮食服务公司在太平场一代开设国营餐馆,销售肥肠和干饭,以供进城赶场的乡民中午充饥。

3、猪大肠灌什么好好吃?

猪大肠灌什么好好吃

猪大肠灌糯米,这是儿时的一道美食,记得那是奶奶的一道拿手菜,香喷喷的大肠和软糯米饭混合,真的是巧夺天工,美不胜收,今天非常想念这一美味,但很难有机会尝试到。其制作过程比较繁复,首先把大肠洗干净,看看有没有漏水的地方,有必须剪断,其次是浸泡糯米,约泡1个小时,使米变软,容易煮熟,第三步,在米中加入熟花生仁,冬菇粒,虾米,腊肠粒,加入五香粉,盐,生抽拌匀。


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