贝壳面,正宗贝壳面怎么做?

3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入贝壳面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用,8从叉子下拿下来就成贝壳形状了,面家常做法,正宗贝壳面怎么做,正宗贝壳面做法食材明细面粉适量玉米淀粉适量水适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度1淀粉和面粉混合，比例1:3。

1、油炸贝壳面的做法

A.贝壳面180g，干辣椒5g，大蒜15g，黑橄榄6∼8颗，橄榄油30㏄，盐适量，胡椒适量，B.蕃茄6颗，橄榄油3大匙，洋葱丁80g，大蒜末20g，九层塔少许，西芹1/2根做法:1.蕃茄以滚水汆烫10秒钟捞起，过冷水后，去皮去籽并切成细碎状；干辣椒切大丁；大蒜切碎备用。2.热锅，放入材料B的橄榄油及洋葱丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其余材料B以小火熬煮成浓稠状，以少许盐调味即为蕃茄酱汁备用。3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入贝壳面煮至八分熟时捞起，拌入橄榄油后备用。4.热油锅，先放入黑橄榄拌炒后，爆香作法1的干辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄酱汁70cc以小火煮至浓缩出味后，以盐、胡椒调味过，再加入作法3的贝壳面拌炒均匀待稍收汁时起锅即可

2、面家常做法,正宗贝壳面怎么做

正宗贝壳面做法食材明细面粉适量玉米淀粉适量水适量原味口味煮工艺十分钟耗时简单难度1淀粉和面粉混合，比例1:3。2加少许盐。3加水。4混合成面团，醒20分钟。5搓成条，切成均匀的剂子。6把剂子揉圆。7用叉子来压花纹。8从叉子下拿下来就成贝壳形状了。9开水下锅煮熟。10我配了碗苏伯汤，你也可以搭配起来卤料来吃

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