鲜地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用；地黄忌用铜铁器皿煎服。其可以直接用水煎服，也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤，还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用，栽种地黄一般在日平均温度为18～21℃时最好，一般每5千克鲜地黄可加工成品生地1千克。
1、新鲜地黄怎么吃？
生地黄又称为生地，具有清热止血、滋阴补气的功效。其可以直接用水煎服，也可以用鲜地黄和老母鸡一起煲汤，还可以将鲜地黄磨成粉之后放置于开水中煮沸后食用，地黄的健康搭配吃法1、生地黄可以和排骨一起煮汤食用，您还可以在其中加入莲藕和红枣，养血润肤的效果更佳。2、罗汉果和生地黄一起煎煮，还具有润肺生津的功效，3、鲜地黄和粳米一同煮粥，清热解毒，生津止渴，养阴润燥。
温热、血热发斑者，可与牡丹皮、白芍、水牛角配伍，心阴不足、心火偏亢、惊悸怔忡、心烦不眠者，可与黄连、朱砂相配。但是生地食物相克时不宜应用，比如与胡萝卜、萝卜、葱白、薤白会有相克的作用，对身体造成不利影响，注意事项：1、鲜地黄性凉，凡脾虚腹泻，胃虚食少者忌食，另外寒性体质的人也尽量不要食用，对于阴虚肠躁便秘不可食用，否则会引起增水行舟的作用。
2、鲜地黄忌与萝卜，葱白，薤白，韭白一同食用；地黄忌用铜铁器皿煎服，3、鲜地黄虽可以降火气，但是切莫长期服用。长期服用可是会物极必反，对于一些本身体质虚寒的人来说，喝太多鲜地黄泡的水会导致败血，所以且喝且留意，希望对你有帮助，有其他健康问题可以关注我，我每天都会在个人账号上给大家分享简单实用的养生妙招！。
2、地黄该怎么种植？
一、环境要求地黄是喜光植物，植地不宜靠近林缘或与高秆作物间作，整个生长期需要充足的阳光，性喜干燥，怕积水，能耐寒。否则病害严重，地黄有“三怕”，即怕旱、怕涝和怕病虫害。当土温在11～13℃，出苗要30～45天，25～28℃最适宜发芽，在此温度范围内若土壤水分适合，种植后一星期发芽，15～20天出土；8℃以下根茎不能萌芽，
二、土壤要求地黄的生长对土壤、肥料要求较独特，宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土。酸碱度要求中性或微碱性，有机质含量较高的地块最好，土壤黏重、涝洼积水、隐蔽的地块不能栽培。特别注意的是地黄不宜重茬，这也是选地应注意的关键措施，地黄栽培时，前作宜选禾本科作物，不宜选曾种植过棉、芝麻、豆类、瓜类等的土地，否则病害严重。
结合整地，每亩施入腐熟的堆肥2000千克、过磷酸钙25千克、复合肥50千克做底肥深耕25厘米以上，然后，整平耙细作畦，一般畦宽1.3～2米，同时可亩用50%福美双1.5～2千克 1.8%阿维菌素0.8～1公斤拌30～40千克细沙土制毒沙撒施翻耕（耙），防治地下害虫、线虫、枯萎病、茎基腐等病虫，三、需水情况地黄生长前期要求土壤含水量较低，约为10～20%。
生长中后期，也是块根膨大期，应保持土壤潮湿，但不能积水，因其根系少，吸水能力差，稍微干旱即易凋萎；土壤水分过多则肉质根茎易腐烂。所以得适当的灌溉，四、育苗栽种1、育苗。一般栽培地黄以根茎作为繁殖材料，生产上称“栽子”，地黄的“栽子”一般选用上一年7～8月栽培的“倒栽”“栽子”，这是因为“倒栽”“栽子”作种用时，地黄产量高、质量好、且能防止品种退化。
具体方法：7～8月在当年春季栽种的良种地黄地内，选生长健壮、无病虫的根茎，挖起折成4～5厘米的短节，稍风干后，按行距15～20厘米，株距10厘米左右，栽种到一块充分施足底肥的地里，适当除草，追肥，雨后注意排水，第2年春季随挖随栽，2、栽种。每亩需“栽子”40～60千克，栽种地黄一般在日平均温度为18～21℃时最好。
每亩需“栽子”40～60千克，栽种时在畦上按行距15～20厘米、株距15～18厘米挖3厘米深的穴，每穴放种茎1～2段覆土3～4厘米，压实表土后浇水，然后覆膜（覆膜可以提高地温，同时具有保墒作用）确保苗全、苗齐，五、田间管理1、间苗、补苗。出苗后，当苗高5厘米左右，开始间苗，间苗要留优去劣，每穴留壮苗1株。
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