京酱肉丝面主料：面条300克猪肉100克调料：色拉油适量酱油2茶勺鸡精1茶勺料酒2茶勺淀粉适量甜面酱1.5大勺大葱2段白糖1茶勺京酱肉丝面的做法1、大葱切细丝备用阳城县酸菜肉丝河捞面的做法,酸菜肉丝面的做法阳城酸菜肉丝面肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。
酸菜500g面条600g油适量盐适量酱油适量花椒粉适量十三香适量肉适量姜适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1酸菜洗几遍把酸味洗淡2切丝3肉切丝
酸菜肉丝面的做法阳城酸菜肉丝面肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口
3、肉丝面怎么做?原料：猪肉、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。做法：1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；2、葱姜蒜干辣椒炒香；3、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可，4、方面进行翻炒；或者下水，等水开锅了再下面，煮熟。雪菜肉丝面的制作要诀:1.如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；2.鲜嫩蔬菜都代替小白菜；3.用袋装雪菜制作更加方便迅速，京酱肉丝面主料：面条300克猪肉100克调料：色拉油适量酱油2茶勺鸡精1茶勺料酒2茶勺淀粉适量甜面酱1.5大勺大葱2段白糖1茶勺京酱肉丝面的做法1、大葱切细丝备。
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