4将基础材料倒入装有毛血旺的容器中材料:猪血300g(鸭血也可以)，牛肉百叶250g，黄豆芽200g，豆腐皮一块，梅林午餐肉一块,前言材料食材:豆芽250g、毛肚250g、鸡蛋3个、午餐肉半盒、鸭血半盒；辅料:葱3段、姜3片、盐2g、水适量、火锅底料半袋、油适量家常毛血旺1,1，家常毛血旺Tips将午餐用的鸭血和火腿切成5CM左右厚的大块。
1，家常 毛血旺 Tips将午餐用的鸭血和火腿切成5CM左右厚的大块。百叶帘洗净，切成梳状丝，黄喉切成小块。2.豆芽洗净，小块倒出干辣椒籽，小葱切碎，小葱分别切成葱花和葱段。3.锅中放入适量清水，放入葱、姜片烧开；煮开后加入鸭血片、黄喉片、百叶丝煮1分钟左右，捞出备用。4.炒锅油五成热时，放入葱花爆香，再放入黄豆芽和盐1、翻炒至黄豆芽熟，盛出，放入容器内做基盘。5.锅里放一点点油，烧热，将重庆火锅底料放入锅中，大火翻炒，再加入黄酒和鸡汤(或清水)。6.煮沸后依次加入火腿片、鸭血片、黄喉片午餐。煮4分钟，然后放入切丝的百叶，再煮1分钟左右，然后关火，将带水的汤倒入容器中。7.炒锅倒入3大勺油，微热时放入小块干辣椒和花椒，转小火慢慢炒出香味，然后关火，浇在准备好的血旺上，撒上一些切碎的香葱。
前言材料食材:豆芽250g、毛肚250g、鸡蛋3个、午餐肉半盒、鸭血半盒；辅料:葱3段、姜3片、盐2g、水适量、火锅底料半袋、油适量家常 毛血旺1。热锅放凉油，倒入火锅底料，炸红油。2加入水、盐和葱、姜片，倒入豆芽煮2分钟，捞出备用。3倒入毛肚和鸭血，煮5分钟，加入提前煮好的鸡蛋，煮1分钟后取出午餐肉。4将基础材料倒入装有毛血旺的容器中
3、如何做 毛血旺材料:猪血300g(鸭血也可以)，牛肉百叶250g，黄豆芽200g，豆腐皮一块，梅林午餐肉一块。配料:干辣椒、红泡椒、郫县豆瓣酱、自制火锅底料、大蒜、胡椒粉、料酒、鸡精，制作流程:1。准备好所有食材，将猪血切成条状，牛肉百叶买来后，用盐水浸泡30分钟，然后用清水洗几次，再用上清液浸泡备用。黄豆芽去根洗净备用，豆腐皮切条，洗净备用。2.扣完之后把梅林午餐肉切成自己喜欢的大小，准备好所有调料，自制火锅底料，豆瓣酱，蒜末，剁碎的泡椒和姜末。将切好的猪血凝块煮2分钟，放凉备用，3.在炒锅里用油炒姜蒜，加入郫县豆瓣酱和自制火锅底料炒红油。然后加入适量的水或高汤煮沸，加入焯过的猪血，煮2分钟。4.加入豆芽和豆腐皮，烧开，加入适量的盐和鸡精，最后加入牛柳和午餐肉，稍微煮一下。将所有煮好的材料倒入碗中，5.将油倒入另一个锅中加热。加入干辣椒和花椒炒香，将炒好的辣椒油倒入热锅。
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