千层做蛋糕的方法是:在面团中加入碱和糖，然后揉成一大片，均匀撒上一层糖猪油丁等甜馅，从两面搓，然后擀成一片，用和上面一样的方法擀成几叠,这里有一个制作千层蛋糕的方法供你参考:千层蛋糕方法一,千层饼发面或死面千层饼都可以发面或死面都可以，只是加水时面团比例不同。
千层饼发面或死面千层饼都可以发面或死面都可以，只是加水时面团比例不同。这里有一个制作千层蛋糕的方法供你参考:千层蛋糕方法一。将200克面粉、1克酵母和125克水揉成光滑柔软的面团，搓圆放入锅中，发酵至两倍大小。2.将10克面粉、油和盐混合均匀，形成“糕点”3。轻轻擀开使其变薄，将粗头擀成稍宽的面片，其余擀成同样宽度(边擀边轻轻擀，这样会使面片越来越薄，层数更多)。5.均匀地刷油酥面团，不要碰较宽一端的边缘(以便以后粘合)。6.从一端折起，宽度等于长条的宽度(即把面片折得接近正方形，边缘
千层蛋糕怎么做？低筋面粉，3杯水，1杯油，盐，葱花，少许猪油。将13杯低筋面粉放入揉面盆中。这里的水总量是一杯水。先在盆的一边倒六成左右的冷水，揉成一团。2剩下的水用微波炉加热40秒左右，然后倒入另一半面粉中，稍微揉成一团，再和另一半冷水面团揉成三色面团，松弛10分钟。3.将松散的面团摊成块，抹上油和盐，再抹上葱花糊。葱糊是切得很细的葱和适量猪油的混合物。将面团两边对折到中间，再滚一点油和葱花糊。翻过来，抹一点油对折。切成3段，拉伸，从两端向中间卷，折叠在一起。6放松10分钟，然后卷成圆饼。7多油，先用大火煎，上色，再转中火煎另一面，煎至金黄，用2个煎勺把饼推松。
3、怎么做 千层饼千层做蛋糕的方法是:在面团中加入碱和糖，然后揉成一大片，均匀撒上一层糖猪油丁等甜馅，从两面搓，然后擀成一片，用和上面一样的方法擀成几叠。例如，当折叠超过12层时，将抽屉卷干。
文章TAG：发面千层饼 千层 发面 蛋糕
