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1，青豆发芽能吃吗

青豆发芽能吃, 黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽, 青豆在催光的条件下生长出青豆芽, 荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽…… 采纳哦
发芽的青豆能吃材料美式热狗肠5根，大米饭100g，青豆30g，白醋1茶匙（5ml），海苔5张，盐1/2茶匙（3g）做法1、大米淘洗干净，放入电饭煲内，青豆切碎，加入适量水，将大米煲煮熟。2、将蒸熟的米饭加入白醋、盐搅拌均匀至米饭微微发粘。3、将热狗肠放入微波炉加热，将米饭均匀铺在海苔上，包住美式热狗肠即可。

青豆发芽能吃吗

2，炒青豆芽怎么做好吃炒青豆芽的家常做法

炒青豆芽的家常做法主料青豆500g胡萝卜1个猪肉50g辅料油适量盐适量蚝油适量葱姜蒜适量步骤1.做锅烧热油，炒肉片。2.肉片变色加入青豆和胡萝卜小块翻炒。3.加入适量的盐。4.放入少许水，加入蚝油。5.最后放入蒜末，翻炒出锅。6.盛盘。
主料 青豆芽400克 辅料 油（猪油更好）1勺 盐适量 鸡精少量 清炒青豆芽的做法步骤 1. 锅里放油，油温热后倒入豆芽快速翻炒 2. 加盐，加一点水炒三分钟左右至水快干 3. 关火，放入鸡精炒匀，出锅

炒青豆芽怎么做好吃炒青豆芽的家常做法

3，青豆芽怎么炒好吃

青豆芽适合清淡的菜，少许肉末之类即可。唉，好久没吃豆芽了。。。
楼主说的是绿豆芽吧? 榨菜肉丝豆芽菜~ 豆芽菜择洗干净,榨菜切丝. 肉丝先炒熟然后放榨菜三略炒,倒入大半碗水.盐烧滚,再放入绿豆芽烧滚即可放味精盛盘~~(绿豆芽不能久煮,煮太久吃起来不脆)~~ 咸菜肉丝豆芽菜很爽口.做法如上~~ 凉拌豆芽菜 豆芽菜择洗干净,放入开水中焯熟,捞起激凉后盛盘,淋上醋.香油.生抽.少许白糖即可享用~~ 凉拌豆芽菜
豆芽炒肉丁的做法详细介绍菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 青少年食谱 美容菜谱 清热解毒食谱口味：咸鲜味 工艺：滑炒豆芽炒肉丁的制作材料：主料：青豆芽400克,猪肉(瘦)100克调料：料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克,花生油70克豆芽炒肉丁的特色：脆嫩滑香，咸鲜可口。教您豆芽炒肉丁怎么做，如何做豆芽炒肉丁才好吃1. 将青豆芽洗净豆皮，沥去水；2. 猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；3. 锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；4. 锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；5. 放入青豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。豆芽炒肉丁的制作要诀：本品需花生油约200克。

青豆芽怎么炒好吃

4，青豆发芽了还能吃吗青豆的营养价值

青豆发芽，是可以食用的。黄豆在控光的条件下生出黄豆芽； 青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽。营养价值1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。3、青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。扩展资料1、青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。2、青豆的主要功能：降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。参考资料来源：搜狗百科：青豆
青豆发芽，是可以食用的。黄豆在控光的条件下生出黄豆芽； 青豆在催光的条件下生出青豆芽；荞麦在催光的条件下生出紫豆芽。经常有许多喜欢吃青豆的人，青豆买多了放在家中，如果没有及时吃完的话，再加上外界的一些条件的影响，很快这些青豆就会发芽。其实，青豆发芽也是一种正常的情况。青豆的功效与作用：味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。青豆的营养价值：1、青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。2、青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。3、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。4、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
豆类长芽还都能吃的，有些朋友还特意等它发成豆芽来吃，这样营养价值就更高了。 青豆营养分析： 1. 青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 2. 青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 青豆适合人群： 一般人群均可食用 青豆食疗作用： 大豆味甘、性平，入脾、在肠经； 具有健脾宽中，润燥消水的作用； 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。 黄豆的营养物质含量 豌豆的做法与吃法

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