据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。当然煲仔饭出名的同时，老板娘的脾气也是出名“很臭”的，万兴之所以出名，很大原因是因为它的生滚汤 煲仔饭的搭配，几间出名的煲仔饭店里，这家的环境相对最好，但价钱也属最贵，不过煲仔饭的出品真的不错，肉很多，腌得也好，而且配菜心，淋豉油的时候，沙煲发出吱吱声，撩拨我的心弦。
1、广东哪个地方的煲仔饭最好吃？
据我所知，广东的煲仔饭出自台（山），开（平），恩（平），新（会）等四邑侨乡，犹以台山，开平的煲仔饭为最正宗，也是最好吃的。80—90年代时，我常去开平，台山，新会，恩平出差，由于常常是一个人去，所以吃当地的煲仔饭就是最便宜也是最好的选择，特别是开平，台山的煲仔饭，是选用台山专门为煲仔饭种植的大米，再用台山特产的红鱼干，或腊肠或腊肉，制作的煲仔饭，其风味独特，甘香软嫩可口，堪称一绝。
据说广州最好吃的煲仔饭都在这里，真的很好吃啊！煲仔饭属于粤菜系，煲仔饭的风味多达百余种，如腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。
广州老区街头有好多煲仔饭店一排灶头上摆满冒着热气的煲仔煲饭师傅来回巡视，把控好火候路过的吃货们，都会被饭香吸引那么问题来了，在广州吃正宗的煲仔饭去哪里？1.万兴小食越秀区万福路289号推荐理由：万兴之所以出名，很大原因是因为它的生滚汤 煲仔饭的搭配，一碗招牌#鱼头汤#鱼头煎香，落芥菜、豆腐，少许姜丝辟腥，清下煲仔饭的燥热是绝配。
但建议不要繁忙时间帮衬~师傅只有一个，看住十几煲饭，水准会不稳定，推荐菜：窝蛋牛肉饭、排骨煲仔饭、豆腐鱼头汤价格：人均¥222.好彩煲仔饭越秀区北京南路44号推荐理由：几间出名的煲仔饭店里，这家的环境相对最好，但价钱也属最贵，不过煲仔饭的出品真的不错，肉很多，腌得也好，而且配菜心，淋豉油的时候，沙煲发出吱吱声，撩拨我的心弦。
#老火汤#玉米红萝卜煲猪骨，3蚊一碗，好喝，当然煲仔饭出名的同时，老板娘的脾气也是出名“很臭”的。推荐菜：牛肉腊肠饭、排骨煲仔饭价格：人均¥243.祺祺小食店越秀区德政北路486号推荐理由：德政北打工仔、学生的饭堂之一，这里的煲仔饭、拉肠和笼仔饭都不错。例牌#窝蛋牛肉饭#，这家的饭焦出众，焦香脆口，
但牛肉的调味和腌制略逊，胜在价钱不贵，窝蛋只需一元。#猪肝枸杞叶汤#，汤不是很大份，但肉码就够足，推荐菜：煲仔饭、拉肠、猪肝枸杞汤价格：人均¥194.琪琪小食店越秀区海珠中路福地巷2号推荐理由：注意，这家跟上一家的“祺”不一样。在海珠中路钱币市场隔离，这里晚上吃宵夜的人比较多，这家的牛肉煲仔饭，算是这么多家中最便宜的，才10元，加窝蛋1.5元，还送例汤。
综合来说，性价比最高，推荐菜：牛肉煲仔饭、炒牛河价格：人均¥135.卓记数码煲仔饭越秀区禺山路19号（近北京路）推荐理由：在北京路附近，人气不想火爆都不行！米粒，牛肉都很OK，但饭不会起焦，饭的软熟感，味道是挺不错，但更像电饭煲出来的额味道，少了瓦煲的风味。不过要赞下这里的豉油，豉香比起不少老牌煲仔饭店都好，
推荐菜：滑鸡煲仔饭、腊味煲仔饭、黄鳝田鸡饭价格：人均¥216.日添美食馆越秀区文明路142号（近市一宫）推荐理由：文明路上的这家店，白天经过人不是很多，但晚上就好旺场，桌子摆到过道上。这里的#窝蛋牛肉饭#盛惠17.5元，肉码的份量，饭量都挺足，饭底有焦，稍微厚，整体出品ok，还有不少人帮衬这里的炖汤，味道也还行~价格：人均¥147.林记煲仔饭黄埔区长洲岛金洲北路549号推荐理由：店铺不大，但煲仔饭名气不小！腊味饭¥15，两件腊肠、两件腊肉、两件腊鸭，腊肉腊肠坚持厚切，腊肉够肥才够油香，腊鸭只选鸭腿，保证厚肉不骚。
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