1，吃醉金洲魔芋凉皮可以减肥吗

可以减肥，因为它是低卡 低热量，饱腹感特别强的，所以有减肥的效果
魔芋具有减肥的效果，魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、减肥、多功能。再看看别人怎么说的。

吃醉金洲魔芋凉皮可以减肥吗

2，魔芋凉皮怎么做

主料：魔芋皮1袋 辅料：盐适量、糯米醋2勺、生抽1勺、香油适量、白糖1小勺、鸡汁少许、油泼辣子适量、黄豆芽适量、面筋适量、姜适量、蒜适量、黄瓜1根1、姜蒜压成末泡入水中备用。2、面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用。3、豆芽掐掉须根焯水过凉水备用。4、油泼辣子： 锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄色并且香味四溢关火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后 再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子。5、魔芋面。6、魔芋面焯水过凉水控干水分备用。7、将所有调料（糯米醋 2勺、生抽 1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许 ） 、黄瓜丝、豆芽、面筋、魔芋皮以及姜蒜汁一起拌匀即可。8、成品。

魔芋凉皮怎么做

3，魔芋凉皮怎么做

魔芋凉皮的做法步骤材料：魔芋皮、姜、蒜、黄瓜 1根、 豆芽、面筋适量、 糯米醋 2勺、生抽 1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许”食材明细魔芋皮1袋黄瓜1根豆芽适量面筋适量姜适量蒜适量糯米醋2勺生抽1勺香油适量白糖适量盐适量鸡汁适量油泼辣子适量中辣口味拌工艺十分钟耗时普通难度1姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。2面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。3豆芽掐掉须根。4魔芋皮。5油泼辣子： 锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄色并且香味四溢关火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后 再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子。6魔芋皮焯水过凉水滤干后备用。7豆芽洗净，焯水过凉水后备用。8将魔芋皮，豆芽，黄瓜丝，面筋倒入容器中，加入姜蒜汁9倒入一点点糖和盐10加入香油。11倒入生抽12倒入糯米醋。13加入油泼辣子，搅拌均匀即可。14装盘成品。

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4，怎样用魔芋粉做魔芋凉皮

付费内容限时免费查看 回答 亲，您好，将适量魔芋粉冷水调匀后，慢慢倒入开水中，搅匀。煮一会，当成溶胶状态时，加入碱。加碱前要将碱用水化开，慢慢倒入锅中，迅速搅动。一边搅一边煮，再煮半小时。等豆腐凝固至凝胶时停火，闷一下，然后捞出魔芋豆腐，放在冷水中，等冷水将魔芋豆腐弄冷了，用刀切划成大块，就可以凉拌吃或者炒菜吃了。制作魔芋豆腐时必须注意以下几点：1，在磨制芋糊、煮制、凝固成型等过程中，不能与酸类、油脂接触，用具也不能沾上酒或泊，以免引起碱性被中和而无法凝固，或葡甘露聚糖被水解而造成失败。2，煮制魔芋豆腐，要待切块里外都凝固熟透后才能出锅。外熟里生的，冷后会回软而失去弹性。3，加工魔芋豆腐过程中，加碱量要适当。加碱太少，会凝固，加碱太多则产品色深，碱味浓，又不易清除，影响口感。 魔芋豆腐为传统特色食品。具有降血糖、降血脂、降血压、控制体重、、排毒通便的作用。 希望可以帮到您[微笑]

5，魔芋凉皮的家常做法大全怎么做好吃视频

用料 魔芋宽粉一包面筋50g黄瓜半根豆芽50g油泼辣子蒜蓉生抽香油花椒油（花椒粉也可）芥末油（芥末粉也可）醋糖盐鸡精（或味精）卤汤或高汤步骤 1烧沸水，过一下豆芽，变软身后捞出步骤 2玉带和面筋也过沸水川烫一两分钟，取出过凉水，沥干水分备用步骤 3面筋切小块，黄瓜擦丝备用步骤 4生抽煮开后晾2分钟，加入味精拌匀，再将所有调味料混合成一个调味汁备用步骤 5所有的材料在一个较大的容器内拌匀后放置20分钟即可食用
蒸凉皮的家常做法1.盆中加入水和面粉，加入一勺盐，搅拌均匀，少量多次加入，搅拌至没有面疙瘩，面糊糊光滑可以拉出线即可。。2.醒半个小时3.大盆里放入半盆水烧开，给凉皮箩里刷一层油，倒入一勺面糊，摇均匀放入水上，盖上盖子，蒸30秒。4.表面有大气泡时就可以拿出来5.放入凉水上冰着，便于揭起来。6.揭下来的凉皮7.切成想切的宽度就可以了8.可以放入蒜泥，油泼辣子，菠菜或者芹菜（笊熟的），自己炒制的西红柿汤，（西红柿汤忘记照照片了），拌匀就可以开吃了。

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