1，鱿鱼圈怎爆炒

开水烫一下，再下油锅爆
主料鱿鱼一只 面粉适量蛋液适量 面包糠适量辅料料酒适量 油适量做法1.鱿鱼去头部，去内脏（这两部卖家都弄好了），拉出软骨，放在案板上，用刀尖在开口外的表皮上划一小口，不要划破肉，揭开皮膜，清洗干净。2.将鱿鱼切成6毫米左右的圈。3.放入小碗上，倒入料酒拌匀腌5到10分钟。4.准备好蛋液和淀粉，鱿鱼圈先沾淀粉。5.再沾裹蛋液，最后均匀沾上面包糠。6.锅中倒入足量的油，烧至六成热（鱿鱼沾淀粉前就倒好烧上），放入鱿鱼圈，小火炸至表面变色，即可捞出沥油盛盘。小贴士1、鱿鱼本身微咸，所以腌制时不必加盐。2、因为外层包了面包糠，所以炸的火候不能大，否则很容易炸糊。3、食用时可以根据自已的口味加番茄酱或沙拉酱，椒盐等，不过就这样吃也很好吃啦。
加辣酱

鱿鱼圈怎爆炒

2，爆炒鱿鱼圈的做法步骤图爆炒鱿鱼圈怎么做好吃

主料 急冻鱿鱼一盒 450g 辅料 油 适量 蒸鱼豉油 适量 白糖 适量 料酒 适量 姜 适量 步骤 1.将急冻的鱿鱼解冻。 2.去掉头和内脏，然后清洗干净斜刀切花用料酒，姜汁少许盐拌均匀腌制片刻。 3.准备李锦记的蒸鱼豉油和姜葱。 4.炒锅烧开水放入姜葱然后再放入鱿鱼飞水。（做这个步骤，目的在炒鱿鱼的时候不会出水） 5.捞起沥干水份。 6.炒锅热油爆香姜丝。 7.然后放入鱿鱼卷，加入适量的蒸鱼豉油。 8.最后用少许白糖提鲜拌炒均匀即可。 9.这款“爆炒鱿鱼”做法简单，鱿鱼味道鲜香微甜，非常美味好吃！
材料元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒做法1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮2.把鱿鱼用开水焯一下3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！

爆炒鱿鱼圈的做法步骤图爆炒鱿鱼圈怎么做好吃

3，圈的做法炒鱿鱼圈怎么做好吃炒鱿鱼圈的家常做法

主料冻鱿鱼200g辅料油适量盐适量蚝油适量青辣椒1个小朝天椒5粒大葱适量生姜适量大蒜适量花椒适量步骤1.把鱿鱼圈倒出2.葱姜蒜切小丁3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段4.青辣椒切段5.将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里6.加水适量放盐兑成碗汁7.锅烧热下花椒炸香8.一部分葱姜蒜下锅炒香9.下鱿鱼翻炒10.下青辣椒翻炒11.倒入碗汁快速翻炒炒匀12.关火，出锅装盘。小贴士快炒清脆可口。
主料鱿鱼圈500g 湖南椒3个 指天椒2个 辅料生姜半块 蒜5瓣 蒜蓉辣酱3勺 老干妈豆豉1勺 胡椒粉适量 生抽1勺 料酒1勺 糖大半勺 孜然1把 芝麻若干 辣炒鱿鱼圈的做法步骤1. 调制酱料，先放入3勺蒜蓉辣酱2. 再加入白糖大半勺3. 依次加入胡椒粉若干，生抽1勺，料酒1勺、老干妈豆豉1勺，混合均匀4. 将青尖椒、指天椒切段，姜、蒜切片，孜然先抓出一把放好。5. 将鱿鱼圈放入水中洗净后捞出6. 打开美的电磁炉选择炒菜模式，热锅后倒油7. 油半热时加入孜然炒香8. 再加入姜蒜炒香9. 倒入鱿鱼圈翻炒10. 鱿鱼圈半熟的时候加入青尖椒、指天椒，倒入酱汁。11. 翻炒至收汁，即可出锅，因为辣酱、酱油都有咸度，所以可以不用加盐了，如果觉得不够咸，可以自行添加，最后装盘撒上芝麻。

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