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1，蒸土豆丝的做法怎么炒

马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g调料芝麻油适量、食盐适量、醋适量、鲜贝露适量、鸡精适量蒸土豆丝步骤1土豆去皮洗净步骤2干淀粉放盆中步骤3用菜擦直接擦丝于淀粉上步骤4拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉步骤5蒸锅中刷油步骤6把拌好的土豆丝放进蒸锅中步骤7上火蒸五六分钟即可步骤8大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁步骤9把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上步骤10拌匀即可装盘了

蒸土豆丝的做法怎么炒

2，土豆丝怎么蒸才好吃

切丝，不洗，放油，盐，香葱，五香粉，耗油，大料，放锅蒸二十分钟。喜辣味，可用辣椒油代替油。
土豆丝的蒸法： 1.土豆擦成丝，放在清水盆里泡一会 2.把土豆丝放到蔬菜甩干机里，直到甩掉多余的水分 3.甩好之后，放入盆里，倒入适量的食用油拌均匀 4.倒入适量的面粉拌匀，使每个土豆丝都裹上面粉 5.锅做水，放上篦子，在放蒸布，最后倒入拌好的土豆丝，盖盖，大火开后在蒸5分钟，即可 6.蒸菜的时间，可以用蒜桕子砸些蒜泥，砸蒜泥时可以适量加点盐在里面 7.蒸好的土豆丝倒入盆里，用筷子抖散 8.等凉却了加入香油和蒜泥拌均匀。

土豆丝怎么蒸才好吃

3，蒸土豆丝的做法步骤图蒸土豆丝怎么做好吃

用料：马铃薯丁(脱水)500g、淀粉200g调料：食盐适量、醋适量、鸡精适量、芝麻油适量、鲜贝露适量蒸土豆丝的做法1.土豆去皮洗净2.干淀粉放盆中3.用菜擦直接擦丝于淀粉上4.拌匀，使每根土豆丝都沾满淀粉5.蒸锅中刷油6.把拌好的土豆丝放进蒸锅中7.上火蒸五六分钟即可8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁9.把蒜汁倒入蒸好的土豆丝上10.拌匀即可装盘了
食材用料土豆300克相克食物面粉适量油适量蒜3瓣相克食物盐适量香油适量蒸土豆丝的做法1.土豆去皮切细丝，刀功不太好的可以借助擦丝工具2.切好的土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉，然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干3.然后倒入油，拌均，撒入盐拌均匀4.将面粉倒入，让每一根土豆丝都粘上面粉5.蒸锅先烧上一锅开水6.拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸，根据食材的多少以及厚度，大概蒸3到5分钟即可7.蒸好的土豆丝倒入一个盘子里，用筷子挑散，晾凉8.蒜汁、小磨香油，混合均匀浇在土豆丝上，拌均就可以吃了

蒸土豆丝的做法步骤图蒸土豆丝怎么做好吃

4，用土豆丝怎么做蒸菜

一、食材：　　主料：土豆　　辅料：橄榄油 盐 面粉 淀粉 大蒜 红辣椒 芝麻油二、步骤：　　1.土豆洗净去皮备用。　　2.准备红辣椒和大蒜备用。　　3.土豆丝切细丝备用。　　4.切好的土豆丝放入清水里，洗去淀粉，至水清为止。　　5.洗好的土豆丝，控水备用。　　6.将控干水分的土豆丝放入大盆里，浇入橄榄油拌匀。　　7.准备面粉，也可以放入一些淀粉，面粉与淀粉的比例为4:1。　　8.将土豆丝放入混合好的面粉中。　　9.逐条粘上面粉。　　10.为了去掉多余的面粉，可以用过面的筛子筛掉面粉。　　11.将所有土豆丝粘好面粉备用，土豆丝呈面条状。注意不要拌成大疙瘩。　　12.将制作好的土豆丝，放入开水锅里，定时9分钟，蒸完立即关火。　　13.将蒸好的土豆丝直接倒在准备的盘子里冷凉，未凉之前，不要动它。　　14.等蒸土豆丝完全冷却后，用筷子划散即可。　　15.适量大蒜，捣成蒜汁。　　16.取调料碗，加入蒜汁、盐、芝麻油和土豆丝一起拌匀即可食用　　17.撒上红辣椒圈装饰，没有可以不用，上桌即可食用。三、成品展示：
土豆丝的话切好丝后放水里泡一会儿比较好，可以浸掉一些淀粉。
先在冷水中焯一下再在热水中焯熟这样就可以了

5，蒸土豆丝的具体做法

食材用料：青菜叶 土豆相克食物 面粉 盐 十三香 鸡精 胡椒粉 蒜泥 醋相克食物 香油菜谱做法：1.芹菜叶摘好洗净，土豆去皮洗净。2.芹菜叶用刀切几刀，土豆切细丝。3.放入适量面粉。4.放入调料，搅拌均匀。5.隔水蒸15分钟，虚蒸3分钟即可。主料：土豆 500g配料：小麦淀粉或玉米淀粉做法1、准备土豆，削去外皮，洗净备用。2、把削了皮的土豆切成细丝.（越细越好）.3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉.4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来，静置5分钟.7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp)，拌匀，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该象一根根的面条。(我用的玉米淀粉)8、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，(不要放太多我的蒸锅直径20cm，我用了两个蒸屉，一定要垫蒸笼布防水蒸汽)，上锅蒸5分钟9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它.10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开)，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好.(我炒了一半，凉拌了另一半)
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6，蒸土豆丝的做法

主料：土豆 500g 配料：小麦淀粉或玉米淀粉 做法1、准备土豆，削去外皮，洗净备用。 2、把削了皮的土豆切成细丝.（越细越好）. 3、切好的土豆丝用清水浸泡5分钟，捞出冲洗几遍，彻底洗净土豆所含的淀粉. 4、将洗去淀粉的土豆丝放沥水筐里沥净水分 5、将沥干的土豆丝摊在一个大盘子里晾10分钟 6、将晾好的土豆丝用干的毛巾或者厨房用布包裹起来，静置5分钟. 7、在土豆丝中加小麦淀粉或玉米淀粉(约3-4 tbsp)，拌匀，不要使土豆丝黏成一团，拌好的土豆丝应该象一根根的面条。(我用的玉米淀粉) 8、蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀淀粉的土豆丝放入蒸屉，(不要放太多我的蒸锅直径20cm，我用了两个蒸屉，一定要垫蒸笼布防水蒸汽)，上锅蒸5分钟 9、蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它. 10、晾凉了土豆丝后用手把土豆丝撕开或者可以用筷子把它拨散(其实土豆丝用油一拌就很容易散开)，然后可以按照自己的喜好炒也好，凉拌也好.(我炒了一半，凉拌了另一半) 材料土豆，黄瓜，香油，白醋，葱末，盐，鸡精 做法1、土豆洗净切丝蒸熟； 2、晾凉的土豆丝，加入香油、白醋、葱末、盐、鸡精拌匀； 3、切点黄瓜片做装饰，这道素菜就好了。
详细见视频。http://bn.sina.com.cn/tvs/2006-08-17/135122410.html

7，蒸土豆丝怎么做

蒸土豆丝的材料:土豆 鸡蛋 面粉 食盐 食用油 蒸土豆丝的做法: 1.准备土豆，削去外皮，洗净切成细丝备用; 2.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，彻底洗净土豆所含的淀粉，沥干水分; 3.将沥净水分的土豆丝均匀涂抹食用油，用面粉拌匀土豆丝，抖散了; 4.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟左右; 5.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它; 6.晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，炒、拌均宜。 美味小贴士: 土豆丝过水这个很重要哦，要彻底把土豆所含的淀粉冲干净了。
土豆切细丝 焯而死秒捞出 在热油下锅放入葱姜蒜 干辣椒 大火翻炒
土豆丝怎么做又好吃又脆？土豆切丝放在水里面多洗几遍，去除淀粉，防止氧化，开水锅20秒左右，准备辣椒葱蒜，准备白醋啊盐啊调料放入锅中炒即可。糖
蒸土豆丝的做法：　　1.准备土豆，削去外皮，洗净切成细丝备用;　　2.切好的土豆丝用清水漂去淀粉，彻底洗净土豆所含的淀粉，沥干水分;　　3.将沥净水分的土豆丝均匀涂抹食用油，用面粉拌匀土豆丝，抖散了;　　4.蒸锅加入水，煮至沸腾，然后把拌匀面粉的土豆丝放入蒸锅，蒸10分钟左右;　　5.蒸好的土豆丝取出放在大的容器里晾凉，未凉的时候不要动它；　　6.晾凉了土豆丝后，可以用筷子把它拨散，炒、拌均宜。　　美味小贴士：　　土豆丝过水这个很重要哦，要彻底把土豆所含的淀粉冲干净了。
放到锅里蒸啊。

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