1、莴苣是高钾低钠的蔬菜，能扩张血管，促进尿钠排泄，降低血压，有防治高血压和心脏病的作用；含有氟、钙、铁等矿物质,2.生菜的禁忌；莴笋性寒，不适合脾胃虚寒、便溏腹泻的人食用,莴苣(学名:Lactucasativa)又名春菜、麦菜，是菊科莴苣属的一年生或二年生蔬菜,莴苣可分为叶和茎两种,莴苣，菊科，莴苣属，一年或二年生草本植物,莴苣不适合经期的女性和寒性痛经的人。
1、莴苣是高钾低钠的蔬菜，能扩张血管，促进尿钠排泄，降低血压，有防治高血压和心脏病的作用；含有氟、钙、铁等矿物质。，既能保护牙齿健康，又能促进牙齿生长，对缺铁性贫血也有很好的预防作用；莴苣还含有膳食纤维，能增加饱腹感，通便减肥。莴苣它含有烟酸，含糖量还很低，非常适合糖尿病人食用。2.生菜的禁忌；莴笋性寒，不适合脾胃虚寒、便溏腹泻的人食用。莴苣不适合经期的女性和寒性痛经的人。生菜是凉性蔬菜，不宜长期大量食用，以免身体不适。3.生菜营养丰富，含有蛋白质、多种维生素和矿物质，能补充人体所需的营养，增强身体的抵抗力和体力；还富含铁，对缺铁性贫血的人非常有益；生菜还含有丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止便秘。这是一种健康有益的蔬菜。
莴苣(学名:Lactucasativa)又名春菜、麦菜，是菊科莴苣属的一年生或二年生蔬菜。是一种很常见的食用蔬菜。中国人、日本人和其他国家的人经常把它煮了吃。在西方文化中，人们经常在沙拉、汉堡包和其他食物中生吃。在香港，莴苣为了和西生菜区别，也叫唐生菜。莴苣，菊科，莴苣属，一年或二年生草本植物。莴苣可分为叶和茎两种。
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