第四个秘密——增香:如果你家的米已经是老米了，没关系，老米也能蒸出新米的味道,所以糯米蒸饭比普通米饭要多花一点时间，大概需要25-30分钟,糯米蒸的时间一定要相应延长，否则煮出来的糯米米饭是硬的,糯米米饭需要蒸35-40分钟左右糯米分子和普通米饭不一样，不容易煮,糯米米饭需要蒸35-40分钟左右糯米米饭需要煮多久。
糯米和普通米差不多，但是不好煮，还是泡一下比较好，不过泡米没有严格的规定，但是泡太久了，米可能会烂，一般一晚上就够了。如果用电饭锅煮，米饭可能会更粘，不会那么松。
首先，我们用一个容器来测量大米的量。接下来，第一个秘密——淘米:淘米不要超过三次。如果洗三次以上，米饭中的营养会大大流失，蒸饭的香气也会降低。记得淘米不要超过三次。第二个秘诀——泡饭:先用冷水泡1小时大米。这将使米粒充分吸收水分。蒸出的米饭将会充满谷物。第三个秘诀——米水比:蒸米饭的时候，米水比要1:1.2。有一种特别简单的方法来测量水量。将食指放入淘米水中，只要水超过食指第一节米饭即可。第四个秘密——增香:如果你家的米已经是老米了，没关系，老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之后，我们再往锅里加入少量的精盐或者花生油。切记花生油一定要煮熟冷却。往锅里加点就行了。现在，你可以插上电源，开始蒸了。蒸熟了，颗粒晶莹饱满，米饭清香益口。
3、蒸 糯米饭要蒸多久才熟糯米米饭需要蒸35-40分钟左右糯米米饭需要煮多久？糯米米饭需要蒸35-40分钟左右糯米分子和普通米饭不一样，不容易煮。所以糯米蒸饭比普通米饭要多花一点时间，大概需要25-30分钟，糯米蒸的时间一定要相应延长，否则煮出来的糯米米饭是硬的。糯米提前浸泡2小时左右，蒸饭所需时间会相应减少，但基本蒸饭时间不会少于30分钟，我已经泡了三个小时了。不会花那么长时间的，是吗？。
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