1，扒肉条的做法大全 扒肉条怎么做好吃

扒肉条 做法：将里脊肉用水加花椒和盐煮熟，炖烂。取出后切薄片，备用！另起炒锅放油，油热以后加入切好的葱姜蒜，加入水。小煮片刻，加入酱油和醋，盐。勾芡出锅，将汁儿倒入刚才备用的肉片上。味道还挺纯正的,值得推荐！ 希望你做的好吃

扒肉条的做法大全 扒肉条怎么做好吃

2，回民菜的扒肉条怎么做

主料：牛肉600g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、淀粉适量、葱适量、芝麻油适、量姜适量步骤：1.将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净2.牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜3.再加清水，放入电压力锅4.选择营养炖，适中档5.压力锅解压后捞出牛肉晾凉，将牛肉切成大小、薄厚适中的条6.净面朝下，码入碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料7.再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟8.去掉八角、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内9.蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁，将芡汁浇在牛肉上10.上桌享用

回民菜的扒肉条怎么做

3，扒肉条的家常做法 猪肉

把肉条的家常做法就是首先要发肉切成方块用清水洗净放在锅里煮熟，再经过麻冻，切成条放进碗里，放一些酱油。豆豉姜丝，还有就是葱花放锅里用大火蒸一下就可以了。
炸猪肉条的做法 1.猪肉洗净，拍扁 2.切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟 3.粘面粉 4.再粘蛋液 5.再粘面包糠 6.油热，放入粘至金黄就可以了

扒肉条的家常做法 猪肉

4，扒肉条的家常做法是什么

主料：牛肉600g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、大料适量、淀粉适量、葱适量、芝麻油适量、姜适量扒牛肉条的做法：1、将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。2、牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。3、再加清水，放入电压力锅。4、选择营养炖，适中档。5、压力锅解压后捞出牛肉晾凉，将牛肉切成大小、薄厚适中的条。6、净面朝下，码入碗内，碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、大料。7、再加煮牛肉的原汤，将碗入蒸锅，旺火蒸20分钟。8、去掉八角、葱姜，滗出汤汁，将牛肉扣入平盘内。9、蒸牛肉的汤倒入炒锅内，加入酱油烧沸，用水淀粉勾芡，淋芝麻油成芡汁，将芡汁浇在牛肉上。10、成品。

5，扒肉条怎么做好吃

主 料：猪后腿肉500克。配 料：水发冬菇100克、胡萝卜50克。调 料：盐10克、酱油20克、味精4克、料酒10克、葱、姜各15克、淀粉5克、白糖15克。制作过程：⑴先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克，用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0．5厘米、宽3厘米、长5厘米的片。 ⑵将水发冬菇去掉根，夹在每片肉的中间，将肉片整齐地码在汤盘底部，碎料放入在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克；放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中。⑶将一平盘扣在汤盘中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下、整齐面在上的形状。其上面还可放此绿叶丝略加点缀。胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0．5厘米的条，用水焯后在盘边码成十字形。⑷炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，浇在原料表面即可。说 明：此菜为北京风味，口味咸甜，肉质软烂，香味浓郁。烹制时可根据口味略加减一些糖用量。
我是来看评论的

6，怎么做扒肉条

1. 准备好熟牛肉～ （熟牛肉的做法相当的简单，在以前的日志中有说，今天再简单说一下，牛肉洗净加料酒、糖、花椒粉、生抽入电压力锅旇到相当的键位即可）2. 牛肉、青椒、大葱切成段3. 锅加少许油，大葱入锅翻炒4. 牛肉条入锅，烹少许料酒（不加也可)5. 倒入少许煮牛肉的原汤6. 下入青椒7. 淋水淀粉8. 加盐、胡椒粉调味出锅9. 肉软烂味浓香，少油多健康详情请看：http://jingyan.baidu.com/article/3aed632e43baa27010809184.html
制作： 先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克； 2. 用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片； 3. 将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克； 4. 放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中； 5. 将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状； 6. 其上面还可放些绿叶丝略加点缀； 7. 胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形； 8. 炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可。

7，扒羊肉条怎么做好吃扒羊肉条的家常做法

扒羊肉条的家常做法材料羊肉300克　　大葱1根　　香葱1棵　　生姜1小块　　大料适量　　淀粉适量　　注：可酌情配料　　香油1大匙　　酱油1大匙　　料酒1小匙　　味精0.5小匙做法1.把羊肉放在清水中浸泡，浸出血水后洗干净，放入开水锅中煮熟，然后取出晾凉；大葱和香葱洗净切段，姜洗净切片；2.将羊肉上的皮剥去，横着肉纹切成肉条，整齐地摆放在碗里；3.往锅里放3 小匙香油，烧热，加入大料、大葱、姜片爆香，再加入料酒、酱油及煮肉的原汤；汤汁烧开后，倒入盛肉条的碗中，放入蒸锅用大火蒸25分钟，然后夹去大料、大葱和姜片；4.把肉条和蒸肉的原汤倒入炒锅内(不要把肉条弄散)，用大火烧开，加入酱油、
材料:羊肉300克，大葱1根，香葱1棵，生姜1小块，大料适量，淀粉适量，注:可酌情配料，调料:香油1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，味精1/2小匙，折叠编辑本段制作方法1. 将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分，用凉水泡去血水，放在开水锅中煮熟;2. 取出肉晾凉，肉汤留用;3. 将晾凉的羊肉剥掉表面的皮，横着肉纹切成长10厘米的宽扒羊肉条扒羊肉条肉条，光面朝下，整齐地码在碗里;4. 在炒锅里放香油10克，上火烧热，下大料、葱段、姜片，炸出香味后，加入酱油10克，及煮羊肉的汤100克;5. 烧开后，倒入扒肉条碗中，将肉条上笼屉旺火蒸20分钟;6. 将肉条碗里的汤汁滗入沙锅(不要弄散肉条)，将肉条翻个儿，盛在盘里;7. 拣去汤汁中的大料、葱姜，上旺火烧开，加入酱油15克，味精，用淀粉30克(淀粉15克加水)调稀勾芡后，倒在肉条上面，再淋上香油即成。

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