趁着最近虾价大幅下跌(漂亮的鲜虾只要9-10元一斤)，而且我一直把虾当成自己喜欢的食物之一，所以探索了一下DIY简易版炸虾:1,天妇罗炸虾已完成准备好大虾，用清水洗净,炸虾属于家常菜,特色菜炸虾是油炸食品，需要用虾做，因为虾的壳比较硬，油炸后肉会收缩起来，容易剥落。
趁着最近虾价大幅下跌(漂亮的鲜虾只要9-10元一斤)，而且我一直把虾当成自己喜欢的食物之一，所以探索了一下DIY简易版炸虾:1。洗干净它们；2.斩首；3.一丝不挂！只留下最后一节；4.多加生粉、少许鸡粉、少许炒粉、少许开水搅拌成酱，把虾放进去慢慢翻面；5.把油加热到150度，把虾一只一只的放进去，每只5-8秒左右；6.你完了！配上自制沙拉和鸡肉，就有饭吃了。
tempura 炸虾步骤:食材:刀额新对虾10个，鸡蛋1个。辅料:淀粉30g，面包糠100g，盐和胡椒粉适量。1.将刀额新对虾去壳，最后一层虾壳留在尾部。2.把鸡蛋打碎以备后用。3.包一层淀粉，一层蛋液，再包一层面包屑。4.锅里加油，烧至五成热。5.加入裹着面包屑的虾。6.油炸至金黄色。天妇罗炸虾已完成
3、家常 炸虾最简单做法准备好大虾，用清水洗净。步骤:1，沿着虾的第三个关节的一边插入一根牙签。然后抬起来，用手拉出虾线，2.把虾线好的大虾再洗一遍后，倒入两勺料酒和一勺盐腌制15分钟。3.在腌好的大虾上撒一把淀粉，然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾上淀粉。4.锅里烧油，油温七成热时，放入大虾，大火煎熟。当炸好的大虾浮起来，显得金黄酥脆时，捞出放入碗中备用，5.准备蒜末，青椒，红椒。6.锅中放少许油，然后将准备好的蒜末、青椒、红椒翻炒，炒出香味，加一勺酱油。7.加入一勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺辣椒粉，加一勺白糖提神。8.然后倒入大虾再次翻炒，出锅即可，炸虾属于家常菜。原料是虾，配料是绍酒、精盐、胡椒粉等，它是用高温油炸而成的。特色菜炸虾是油炸食品，需要用虾做，因为虾的壳比较硬，油炸后肉会收缩起来，容易剥落。
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