2.莴笋去根去叶，剥筋，切成“索根”丝；3.炒锅放火上，放油，烧热，加入肉丝，翻炒至变色，放入葱花和面糊，待面糊熟；4.将莴笋丝放入锅中，翻炒两次，加入料酒、酱油、少许汤汁，再加入味精、精盐，勾芡，倒入胡椒粉炒匀,8.倒入刨好的生菜翻炒至生菜丝变软,制作小技巧莴笋炒肉丝:花椒油制作方法:锅中加入适量植物油，加热，放入适量花椒，炒出香味，捞出花椒,3.将猪里脊肉切成肉丝,9.倒入炒好的里脊肉肉丝炒匀,炒生菜肉丝1的做法。
莴笋爆炒肉丝材料:主料:莴笋 250g辅料:150g猪肉调料:料酒5g、盐4g、酱油30g、甜面酱3g、大葱3g等。2.莴笋去根去叶，剥筋，切成“索根”丝；3.炒锅放火上，放油，烧热，加入肉丝，翻炒至变色，放入葱花和面糊，待面糊熟；4.将莴笋丝放入锅中，翻炒两次，加入料酒、酱油、少许汤汁，再加入味精、精盐，勾芡，倒入胡椒粉炒匀。制作小技巧莴笋炒肉丝:花椒油制作方法:锅中加入适量植物油，加热，放入适量花椒，炒出香味，捞出花椒。
2、 莴笋 肉丝的做法怎么炒 莴笋 肉丝炒生菜肉丝 1的做法。将新鲜生菜的老皮剥掉，洗净，2.将洗净的生菜切成丝备用。3.将猪里脊肉切成肉丝，4.肉丝加入料酒、鸡蛋、淀粉、酱油，抓匀腌制片刻。5.将葱、姜、辣椒切丝备用，6.锅中倒入少许油，加入肉丝至散开，翻炒至颜色变白，再加入少许酱油，翻炒后盛出待用。7.从油锅中取出，倒入葱花、姜末和花椒，翻炒出香味，8.倒入刨好的生菜翻炒至生菜丝变软。9.倒入炒好的里脊肉肉丝炒匀，10.加入适量的酱油。11.加入适量的醋和盐，12.翻炒片刻，加入味精拌匀出锅。
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