这次海底捞的菜品价格上调，可能是涨幅有些大了，让很多海底捞的老顾客感觉到意外，但我们在理解的基础上，可以适当的换换口味，毕竟海底捞不是唯一的就餐选择之一。海底捞上调价格，它的勇气来源于它的品牌影响力，还有一大批海底捞的忠实粉丝，毕竟在海底捞吃火锅，也是一种小炫耀，尤其是一些年轻人，特别喜欢在大牌餐饮店就餐，这样感觉到很有面子，还很时尚，哪怕花钱多一些也无所谓，所以海底捞才不担心涨价所产生的后果。
绵阳这家海鲜现点现杀，30年经验的上海大厨亲自掌勺！芙蓉汉城三期的鲨先生这家才开业的海鲜大排档！可以现点现杀！现杀现做！你要什么口味特聘的上海厨师就给你怎么做！可以说是很任性了！01任性一价格超便宜！说到海鲜，咱们第一反应就是好吃，第二反应就是贵，但是鲨先生的海鲜价格就很平民化！他家海鲜都是从连云港直接空运到绵阳机场的，运费都是按体积算，所以空运的海鲜越多，运费花的越值，这就是他家海鲜便宜的最主要原因。
为了打造绵阳人自己的海鲜品牌，让绵阳人都能尝尝鲜，所以老板才打算走平民化路线，人均大概只有80左右~~可以说是大众消费的活海鲜了！当然，价格虽然便宜，但人家逼格还是很到位的！无论从摆盘、菜式、还是配菜上都是有讲究的，能看，能闻，能拍，能品，很多到这里吃饭小姑娘大姐姐都会拍照炫耀一下，02任性二种类齐全现点现做上一刻还在水里畅游下一秒就被捞起来烹调生猛鲜活，谁与争峰？鲨先生的海鲜种类很多！石斑鱼、海鳗、青蟹、皮皮虾、多宝鱼、鲨鱼、蛏子、带子、月亮贝、竹蛏王、七彩贝、黄金贝、花甲、白蛤、文蛤。店里拒绝用冻货，为了保证是食材的“海味”，放海鲜的水都是模拟的海水，温度也是严格把控，当大家点的时候，都还是活蹦乱跳的！为了让大家吃到做法地道的海鲜，老板还专门从上海聘请了一位三十多年厨师经验的大厨！烧原味海鲜那叫一个绝，如果想吃川味的海鲜，他们是经过改良的，拒绝重油重盐！但是川味依旧没丢！03任性三美食太多味道太好！虽然鲨先生开业还不足20天，就每天生意爆棚，而且回头客很多！因为味道确实很不错~~除了海鲜，他家还有很多别的美食~芙蓉汉城三期这条街本来就是专门吃小龙虾的，所以在鲨先生也可以吃到小龙虾！而且他家味道选择更多！十三香小龙虾、蒜香小龙虾、椒盐小龙虾、香辣小龙虾、咖喱小龙虾！没有油焖大虾，主要是因为油焖的，越香越要用回收的老油~~。
2、海底捞涨价，一片土豆1.5元，一碗米饭7元，它哪来的底气？
由于受这次疫情的影响，很多食材与生活物资的价格都在上调，就连我们这偏远小城的物价都受到了影响，我本身也是做餐饮的，这次复工以后，店里采购的食材基本都涨价了，年前我们店里使用的蒜蓉辣酱，每袋400克，进价是4.5元，结果疫情过后，每袋的价格是7元，上调了将近一倍。按这种情况来说，海底捞物价上涨也在情理之中，
餐饮行业菜品价格上调，与食材涨价还是有很大关系的。从去年开始，所有的肉类食材价格基本涨了一半，对于我们做餐饮的来说，有点难以承受了，毕竟食材是餐饮经营中的最大支出，原料上涨一半，我们的利润就要减少一半，这是成正比的，应对食材价格上涨的唯一办法，那就是调高菜品销售价格，这样才能达到正常盈利标准。否则就会难以维持下去，
海底捞是个大型餐饮企业，它的菜品价格虽然很高，但相对来说，它的经营成本也很大，作为高端餐饮品牌，应对经营成本上涨的问题，只能靠上调菜品价格，而不是降低菜品质量，只有这样，才能更好的为消费者带来好的感受。其实去海底捞消费情况我们大家都了解，同样的菜品，要比其它火锅店贵很多，即使价格这么高，还是有很多人去海底捞消费，这只能说明一个问题，那就是海底捞的服务与菜品质量还是值得肯定的，
我们是自愿去海底捞消费，而不是被迫的，毕竟还有好多火锅店可以选择吗？这次海底捞的菜品价格上调，可能是涨幅有些大了，让很多海底捞的老顾客感觉到意外，但我们在理解的基础上，可以适当的换换口味，毕竟海底捞不是唯一的就餐选择之一。虽然目前菜品价格上调，我相信也会有下调的那一天，随行就市吗，如果食材价格回落，海底捞还是继续上调价格，那我们就可以少光顾了。
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