只要操作得当，不要太复杂，适合招待客人，服务自己,加入香菇水和鸡汤，小火煮10分钟，然后捞出葱、姜、葱切丝，加入香菇、木耳，大火煮开,火鸟用的是冷冻鲜鲍鱼和石的鸡汤，可以避免泡干鲍鱼和煮鸡汤的长时间消耗，还不算泡木耳和香菇,鲍汁鱼饭#火鸟上菜#龙鱼翅是中国招待客人的顶级美食，鲍汁鱼饭是粤菜的代表。
1、鲍汁捞饭的做法鲍汁鱼饭#火鸟上菜#龙鱼翅是中国招待客人的顶级美食，鲍汁鱼饭是粤菜的代表。只要操作得当，不要太复杂，适合招待客人，服务自己，火鸟用的是冷冻鲜鲍鱼和石的鸡汤，可以避免泡干鲍鱼和煮鸡汤的长时间消耗，还不算泡木耳和香菇。整个过程可以在半小时内完成，1.配料:鲍鱼、香菇、黑木耳、西兰花。2.调料:白葱、红葱、葱、姜，3.调料:料酒、糖、蚝油、酱油。第四步:1，将木耳和香菇浸泡；白洋葱、红洋葱切丝，洋葱切段，生姜切片备用；鲍鱼壳去牡蛎刀)，去内脏，用粗盐搓，洗净，用少量料酒和姜片腌制。2.将洋葱丝、洋葱段和姜片放入油锅中，煎至干燥呈棕色，加入香菇水和鸡汤，小火煮10分钟，然后捞出葱、姜、葱切丝，加入香菇、木耳，大火煮开。3.加入鲍鱼、生抽、蚝油、白糖，再次烧开，然后转小火煮10分钟，4.准备水淀粉，烧开水，西兰花焯水，淋少许酱汁入沟即可食用。
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