本文目录一览

1，绿豆汤怎么煮

1. 绿豆洗净浸泡1-2小时.2. 加入适量的水，上火大火煮沸3. 水沸后，撇去浮沫4. 盖盖子，小火熬煮30分钟5. 煮出豆沙后，加入适量冰糖6. 冰糖融化后，关火，晾凉即可冰镇口感更佳啊
首先告诉你 锅子一定不能用铁锅 可以用沙锅或者不锈钢的 煮豆子不可以用铁锅 然后看你是要什么目的 如果是下火就要注意绿豆不要煮到开花 只要点三次水 开了之后 喝这个汤吃绿豆就很下火 若果是煮开花，汤发红了就是排毒解毒功效 我们家一年四季都每天煮绿豆汤 我们家方法是：一口不锈钢锅子（大的），放少半碗绿豆水没过绿豆就好，煮开后再点水，一直点到水满，在开锅就可以饮用了，可以放一些冰糖也下火，最好是把绿豆也吃掉更下火哦 需要注意的是，绿豆解药，服用药的同时不可以吃绿豆喝绿豆汤

绿豆汤怎么煮

2，怎样煮好绿豆汤呢

绿豆汤的多种煮法 制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。 　　方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。 　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂

怎样煮好绿豆汤呢

3，怎样煮绿豆汤呢

有一个最简便的方法,就是把绿豆洗干净之后放在暖瓶里面闷4个小时就和煮的一样,你可以试一试.
水烧开、放入绿豆、大火10分钟、文火35分钟
主要是时间，绿豆煮的时候颜色会根据时间变化，绿豆一开花颜色就会变成黄色，而不是绿色，因此要煮出绿豆汤要求火候恰好保证绿豆熟的时候，这时的颜色最佳
绿豆泡水一夜，用凉水即可，泡上8到10小时，皮都开了，洗净加水，中火煮20分钟就烂了
通常，家庭烧煮绿豆汤是，先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的方法：　　1.先把绿豆淘洗干净，沥干水分。　　2.水锅先烧开，再放绿豆，水量略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)，用大火烧煮，至汤水将收干时，添加滚开水，把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。　　用上法烧煮的绿豆汤，汤清色绿，也省时些。

怎样煮绿豆汤呢

4，绿豆汤的正确煮法

需要提前准备好的材料包括：绿豆 150克、水 适量、白糖 8汤勺。1、第一步将绿豆清洗好。2、绿豆和水放入高压锅内。3、盖上盖，大火煮开转小火煮5分钟。4、焖至没气后开盖。5、加入白糖，搅拌均匀。6、搅拌均匀即可盛出，这样绿豆汤就做好了。
主料：绿豆100克调料：水适量做法：1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水4.绿豆很容易就煮开花了5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了烹饪技巧快速做绿豆汤2要点：1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。
制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。我在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。　　方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。　　方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂
中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分意要煮干事（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿色即可

文章TAG：绿豆汤怎么煮绿豆  绿豆汤  怎么  
下一篇