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1，紫色甘蓝具有降血糖、降血脂、杀虫止痒、润肠通便、保肝护肝、增加机体抵抗力、防癌抗癌等功效。首先，紫色甘蓝有降血糖降血脂的作用。因为紫色甘蓝含有多种维生素、花青素和纤维素，所以特别适合高血压和糖尿病患者食用。另外，紫色甘蓝有杀虫止痒的作用。紫色甘蓝含有丰富的硫磺，主要作用是杀虫止痒。建议皮肤瘙痒或湿疹患者可以2。此外，紫色甘蓝具有通便的作用，因为它含有大量的纤维素，能有效增加胃肠蠕动，促进排便，有效降低胆固醇水平。另外，紫色甘蓝也有保护肝脏的作用，因为紫色/。此外，紫色甘蓝还具有抗癌作用。紫色甘蓝是一种天然的抗癌食品，主要能起到清热泻火的作用，所以对肿瘤有很好的拮抗作用。
green 甘蓝含有丰富的维生素C，可以促进人体内胶原蛋白的产生，因此具有非常好的美容养颜效果。绿色甘蓝中的维生素C还能促进人体内免疫物质的产生，对预防某些传染病非常有效。绿色甘蓝还含有丰富的膳食纤维，能很好的刺激人体肠道的蠕动，对预防和缓解便秘有非常强的作用。适当食用绿甘兰还可以为人体补充一些多酚类化学物质，这些化学物质具有很强的清除自由基的作用，因此可以起到抗氧化、抗衰老的作用，对提高体质的作用会非常明显。
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