7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟,6、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子,6、包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右包子的做法包子应该怎么做,1、用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖,放入馅料,包成包子。
1、用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。3、等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。4、把发好的面团分成均匀的小面团。5、小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。6、在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。7、包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。8、锅中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖
2、包子怎么做白菜香菇素包子材料:面团:精面粉500g,干酵母5g,温水300g,糖一小勺,馅料:白菜一大颗,香菇25朵,麻油一汤勺,盐适量,糖少许,鸡精适量做法:1、先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿。2、面粉筛过后,加入1,揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可,3、做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分。4、将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和鸡精,放一点点糖吊鲜味,5、面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子,6、包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左。
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