3将切好的黄瓜放入小锅中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟,方法/步骤一:洗净黄瓜并切成长条,这是为了让盐尽可能多的进入黄瓜，也是为了让黄瓜里面的水尽快出来,黄瓜的腌制方法多种多样，根据不同的爱好可以腌制出不同的风味,如有必要，用牙签在黄瓜的表面打许多小孔,十分钟后，把锅里的水倒出来黄瓜，只剩下黄瓜。
黄瓜的腌制方法多种多样，根据不同的爱好可以腌制出不同的风味。但是，在固化的过程中应该注意什么黄瓜？食材:黄瓜，蒜适量，葱适量。配料:醋、酱油、盐等。厨具:锅、盘等。方法/步骤一:洗净黄瓜并切成长条。如有必要，用牙签在黄瓜的表面打许多小孔。这是为了让盐尽可能多的进入黄瓜，也是为了让黄瓜里面的水尽快出来。2.洋葱、大蒜去皮后洗净，洋葱切成葡萄花，大蒜切成片备用。3将切好的黄瓜放入小锅中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制十分钟。十分钟后，把锅里的水倒出来黄瓜，只剩下黄瓜。4在黄瓜条的小锅里加入适量的酱油和醋，撒上葱花和蒜片，搅拌均匀。腌制5分钟，装盘。
salting 黄瓜详细介绍菜系及功效:家常食谱、美容食谱、减肥食谱、高血脂食谱、口味:咸鲜工艺:salting 黄瓜配料:黄瓜 500g调料:125g盐教你。2.用清水洗净，擦干水分；3.在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直到装完为止；4.第二天开始倒缸，连续倒10次以上；5.最后加入足够的盐水将缸密封，放在阴凉处，防止白膜；6.如上腌制，1个月左右即可；7.吃的时候，把刀拿出来，调入香油；8.比如腌制少量黄瓜。可以使用玻璃或陶瓷；9.放适量酱油，然后泡黄瓜进去。不论腌制时间，随时都可以吃；这种腌制方法特别适合人口少的家庭。
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