经过5个步骤的处理，切掉虾须、骨头和脚，挑去虾线，清洗头部内脏,从虾头和虾身的连接处，用牙签穿过第三个连接处的虾身，一手握住虾，另一手用牙签轻轻挑出虾线,用牙签刺穿虾头和虾身的连接处,当虾处于半昏迷状态时，可以在烹饪前进行各种处理,虾线怎么走:新鲜的虾，买来的时候是活蹦乱跳的,比较未处理的虾和初级加工的虾。
很多人爱吃虾，但是里面的脏东西让人看着有点想吐，所以一定要清洗干净再下锅。现在让我们学习如何到达虾线。虾线怎么走:新鲜的虾，买来的时候是活蹦乱跳的。当你回家的时候，只有1/3是活在水里的。准备好牙签挑虾线。从虾头和虾身的连接处，用牙签穿过第三个连接处的虾身，一手握住虾，另一手用牙签轻轻挑出虾线。一般靠近虾头的虾线会先挑出来。用手慢慢拉虾线，靠近尾部的虾线末端会全部拉出来。虾头顶部中间有一根超级尖的刺。必须剪掉，不然小心扎到手或者嘴。用牙签刺穿虾头和虾身的连接处。打开小水管，一边挑一边用牙签洗头上的黑组织。这里集中了一些内脏，沙袋也是脏的部位。比较未处理的虾和初级加工的虾。经过5个步骤的处理，切掉虾须、骨头和脚，挑去虾线，清洗头部内脏。第二种:把虾的头和壳去掉，留下尾部，沿着虾背两边切开，用手把虾背推开。你看到虾肠了吗？用手取出它们。
第一步:45度角切下虾头，从虾脑往下切。第二步:用剪刀挑出虾脑。虾脑正面旁边是虾黄，是个好东西。如果有虾黄，采摘时要小心，尽量保留。第三步:轻轻拉出虾脑，会拉出一些虾肠。第四步:把虾尾切掉，切的时候带一点尾肉，因为这里可能有括约肌，不多切一点是挤不出虾肠的。第五步:挤压虾肠，用食指和拇指把虾背住，用力压尾巴，虾肠就出来了。
1。可以把虾放冰箱冷冻十几分钟。当虾处于半昏迷状态时，可以在烹饪前进行各种处理。2.先把虾头弯下来。3.用拇指和食指挤压虾头，挤出虾的内脏。4.捏住内脏向后抽。5.捏内脏抽回去的时候，要慢一点，让虾线一起取出来。如果速度太快，虾线很容易断。
4、美味家常之 活虾怎么处理1，活虾把它放在水里，把虾头的脏东西挤出来，把后面的壳去掉，保留尾段的壳。2.从倒数第二节开始，用手指甲扣住肉或者用牙签挑出虾线，放入淡盐水中清洗干净，即可捞起沥干备用，3.如果虾是用来炒菜的，也可以直接挑虾头，轻轻上下扭动，这样就把虾线带出来，一起拉出来。
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