放入汤圆后摇晃几次，避免汤圆碰到锅,目的是汤圆内部均匀加热，避免夹脚，会更软滑可口；然后我们把汤圆放入锅中用大火煮开,汤圆浮起来的时候，我们用小火慢慢煮,切记:不要把汤圆直接放入有冷水的锅里，然后汤圆用水加热再煮，这样容易破皮，导致汤圆口感不好,煮沸后，加入汤圆继续煮至汤圆浮至表面。
Boil 汤圆很简单。煮沸后，加入汤圆继续煮至汤圆浮至表面。成分:汤圆10，红枣6颗。辅料:生姜1片，红糖30克。方法:1。红枣去核，洗净备用。2.生姜去皮，洗净，切片备用。3.锅中倒入水，放入姜片和红枣，大火烧开后转小火煮10分钟。4.加入红糖和汤圆。5.煮到汤圆浮起，然后出锅。6.取出后稍微晾凉。注意事项:1。锅里没有多少水了。放入汤圆后摇晃几次，避免汤圆碰到锅。2.如果不喜欢姜的味道，可以不放姜片，红糖也可以换成白糖。
2、如何煮 汤圆首先准备一个锅，锅里加入适量的水，烧开。用手轻捏汤圆，使汤圆表面出现一条小裂纹，目的是汤圆内部均匀加热，避免夹脚，会更软滑可口；然后我们把汤圆放入锅中用大火煮开。汤圆浮起来的时候，我们用小火慢慢煮，在烹饪的过程中，要用勺子轻轻搅拌，防止汤圆和汤圆粘在一起或粘锅；最后，当锅里的水再次沸腾时，加入少量冷水，降低温度，加入三次左右的冷水汤圆即可出锅。这样做出来的汤圆软糯Q弹非常好吃，切记:不要把汤圆直接放入有冷水的锅里，然后汤圆用水加热再煮，这样容易破皮，导致汤圆口感不好。
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