5.扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的传统名菜，属于淮扬菜,3.扬州立体包子扬州立体包子是扬州的传统名点,4.老黄鹅是扬州美食卤水鹅,1、扬州炒饭扬州炒饭可谓扬州一个非常著名的特色美食，在扬州中不仅家喻户晓，2.扬州热干丝扬州热干丝是江苏扬州和泰州非常受欢迎的传统小吃。
1、扬州炒饭扬州炒饭可谓扬州一个非常著名的特色美食，在扬州中不仅家喻户晓，2.扬州热干丝扬州热干丝是江苏扬州和泰州非常受欢迎的传统小吃。它是将当地特产的豆腐干切成薄片，切成细丝，用开水焯一下，捞出，加入配料，浇上卤汁而成。味道很好。3.扬州立体包子扬州立体包子是扬州的传统名点。小笼包的馅是鸡丁、肉丁、笋丁，三块做馅。味道很鲜，香，脆，嫩。4.翡翠蒸饺翡翠蒸饺是扬州的著名小吃之一。蒸饺的皮是面粉和菠菜汁做的。皮薄如纸，色如玉。馅料由蔬菜、猪油和糖制成。吃起来很香很好吃。
2、 扬州特色 美食是什么?1。烤全猪头是江苏传统名菜，属于淮扬菜，它是将新鲜猪头去骨去毛，从中间切开，洗净，放入锅中，加入酱油、盐、冰糖等调料，煮熟后食用。2.清蒸蟹粉狮子头是扬州地域名菜，色香味俱全，肉、蟹、菜鲜美，鲜香可口，回味无穷，3.蒲包肉，又名樊川小肚。是江苏高邮汉族传统小吃，江苏省江都区樊川镇汉族地方小吃/1，属于淮扬菜，最早可以追溯到清初，至今已有300多年的历史。4.老黄鹅是扬州 美食卤水鹅，盐水鹅在黄觉镇被称为美味的盐水鹅，俗称黄觉老鹅。5.扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的传统名菜，属于淮扬菜，它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。
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